Cicipi Detailnya di Gedung Putih Anaheim

Salah satu restoran fine dining paling terkenal di negara ini adalah Gedung Putih Anaheim . Restoran steak Italia yang mewah ini dan koki selebritinya, Bruno Serato, telah diakui dengan penghargaan James Beard dan lebih banyak lagi untuk hidangan Italia yang lezat dengan sedikit sentuhan Prancis.

Serato tidak mudah selama beberapa tahun terakhir, Namun. Pada bulan Februari 2017, Gedung Putih Anaheim menderita kerusakan lebih dari $1 juta dalam kebakaran listrik, menyebabkan restoran tutup selama lebih dari setahun saat dibangun kembali. Telah terlahir kembali persis seperti sebelumnya, meskipun, dan Serato menjaga menu dan misinya tetap konsisten sepanjang waktu.

Klub Caterina

Itu termasuk pekerjaan filantropisnya dengan Klub Caterina , sebuah organisasi yang dinamai ibu Serato yang menyediakan lebih dari 4, 000 makanan sehari di 29 kota yang berbeda. Serato melanjutkan pekerjaan itu bahkan saat dapurnya sedang direkonstruksi, dan sampai saat ini telah membantu menyediakan hampir 3 juta makanan pasta yang membutuhkan.

Dengan Gedung Putih Anaheim sekarang kembali beroperasi, Serato tidak mengubah satu hal pun tentang operasi sehari-hari. Makan malam pasta yang akan memberi makan ribuan orang masih disiapkan di ruang dapur yang sama dengan menu mewahnya, menunjukkan komitmennya terhadap makanan berkualitas tinggi dan memberi kembali kepada komunitas yang mendukung pembangunannya kembali.

Anda dapat mempelajari kisah penuh inspirasi Serato dan ngiler atas beberapa spesialisasinya, termasuk salmon rebus yang lezat dengan kentang tumbuk cokelat putih, dalam episode Foodbeast di atas Rasakan Detailnya .