Rata-rata asupan daging sapi sekitar 70kg per orang per tahun, meskipun di masa lalu orang Argentina makan lebih banyak. Sebagian besar konsumsi ini terjadi di keluarga asado , sering diadakan pada hari Minggu di halaman belakang rumah-rumah di seluruh negeri (jika Anda cukup beruntung untuk diundang ke salah satunya, pastikan Anda hadir). Di sini seni memanggang daging sapi telah disempurnakan. Ini biasanya melibatkan memasak dengan arang dan hanya menggunakan garam untuk menyiapkan daging.
Gambar parrillada oleh Diego_3336
Berangkat dari tradisi keluarga ini, rumah steak komersial menawarkan sedikit dari segalanya. NS parrillada (panggangan campuran) mungkin memiliki bermacam-macam chorizo (sosis sapi atau babi), pollo (ayam), costillas (tulang rusuk) dan carne (daging sapi ). Itu juga bisa datang dengan barang-barang yang lebih eksotis seperti chinchuline (usus kecil), tripa gorda (usus besar), molleja (kelenjar timus atau roti manis), ubre (ambing), riones (ginjal) dan morcillia (sosis darah). Anda dapat memesan parrillada untuk orang sebanyak yang Anda inginkan; rumah steak menyesuaikan porsinya dengan ukuran pesta.
Gambar oleh Christian Haugen
Anda bisa melewatkan panggangan campuran dan langsung masuk ke potongan daging sapi utama. Berikut panduannya:
1. bife de chorizo – sirloin; tebal, potongan juicy dan populer
2. bife de costilla - Tulang T; luka dekat dengan tulang; juga disebut chuleta
3. bife de lomo – daging empuk; dipotong tipis, potongan yang lebih lembut
4. kuadril - SOP buntut; sering dipotong tipis
5. ojo de bife – tulang rusuk; pilihan potongan yang lebih kecil
6. tira de asado – shortrib; potongan tipis iga dan daging diiris melintang
7. liburan - steak sayap; bertekstur dan kenyal, tapi enak banget
Jika Anda tidak menentukan, steak Anda akan dimasak punto (medium). Untuk mendapatkannya merah muda di bagian dalam, minta jugoso (setengah mentah). Vuelta dan vuelta atau poco cocido berarti langka, dan dilakukan dengan baik adalah bien cocido .
Gambar salsa criolla oleh Dari Argentina Dengan Cinta
Pastikan untuk tidak ketinggalan chimichurri , saus lezat yang sering dibuat dari minyak zaitun, bawang putih dan peterseli. Juga coba salsa criolla , bumbu yang terbuat dari tomat potong dadu, bawang merah dan peterseli – lebih sulit ditemukan.
Tradisi di balik olahraga golf sangat dihormati oleh warga Virginia, tetapi olahraga serupa sedang melanda Persemakmuran, menghasilkan kursus baru yang menantang dan pelancong yang tertarik untuk menaklukkannya ke negara bagian. Disc golf menggabungkan ketepatan golf dengan olahraga santai Frisbee, menghasilkan olahraga yang terjangkau dan menyenangkan yang dapat dinikmati oleh pemain dari segala usia. Cobalah tangan Anda di 21 kursus ini, mulai dari yang kecil, lapangan terbuka di sepanjang dat
San Diego:Ini adalah surga wisatawan dengan suhu yang hampir sempurna dan suasana santai yang akan membuat Anda menginginkan lebih. Ketika kebanyakan orang mengunjungi San Diego untuk pertama kalinya, mereka cenderung menempel di daerah pusat kota, tetapi Anda belum melihat San Diego yang sebenarnya sampai Anda keluar dan menjelajahi pantai! Panduan perjalanan San Diego ini mencakup semua yang perlu Anda ketahui untuk merencanakan perjalanan. Baca tips kami tentang tempat tinggal, tempat makan
Visit Anaheim memanggil semua karakter dan siap menyambut mereka kembali. Menjadi tidak salah lagi, tak terlupakan dan tidak biasa adalah bagian dari DNA kota. Kami mendorong Anda untuk berkenalan dengan Karakter Tidak Biasa Anaheim yang menangkap semangat kota, masing-masing mewakili sisi Anaheim yang berbeda. Mereka terkadang tidak terduga, tapi selalu luar biasa. Saat Anda mengunjungi Anaheim, Anda akan merangkul Karakter Tidak Biasa Anda sendiri. Sisi dirimu yang menjadi hidup saat berim
