Destinasi lezat:7 hidangan ikonik dunia

Budaya dan negara ditentukan oleh makanan dan banyak yang bangga dengan warisan kuliner mereka. Beberapa hidangan sangat ikonik sehingga membawa nama tempat kelahiran mereka dan, tentu saja, rasanya jauh lebih enak di situ.

Jadi, jika Anda seorang pecinta kuliner global yang serius dengan daftar periksa yang ingin Anda centang, kami punya daftar ke mana harus pergi dan apa yang harus dimakan untuk memulai Anda:

Sayap Kerbau

Gambar oleh missmeng

Mengapa Teressa Bellissimo menciptakan favorit Superbowl ini diperdebatkan oleh anggota keluarganya sendiri. Tapi apakah itu untuk makanan rohani, untuk memberi makan beberapa pemabuk atau hanya menghabiskan ayam yang salah pesan, satu hal yang pasti:saat Anda menyantap sayap goreng yang disiram dengan bumbu panas dan pedas, saus mentega di Bellissimo's Anchor Bar di Buffalo, NY, Anda tidak akan terlalu peduli.

Bebek peking

Gambar oleh einalem

Restoran Bebek Peking pertama, Bianyifang, dibuka pada 1416 dan masih menawarkan bebek yang luar biasa. Kerenyahan kulit bebek yang luar biasa dibuat dalam proses yang berlangsung berhari-hari dan saat ini melibatkan pompa sepeda. Restoran bebek terbesar di Beijing adalah Quanjude, yang dapat menyajikan lebih dari 5000 hidangan sehari. Di ketinggian tujuh lantai, itu harus dilihat untuk dipercaya.

Puding Yorkshire

Gambar oleh Ewan-M

Keturunan 'puding menetes' ini, dimasak secara tradisional dalam tetesan yang sangat panas yang dikumpulkan di bawah daging panggang, dibuat di utara Inggris sebagai cara murah untuk membuat Sunday roast lebih jauh. Pada tahun 2008, Royal Society of Chemistry menyatakan bahwa puding bukanlah Puding Yorkshire kecuali jika tingginya setidaknya 10 cm. Tetap, yang lain mengatakan Puding Yorkshire sejati harus disajikan kepada Anda oleh seseorang di Yorkshire yang memiliki temperamen kasar di area tersebut yang tercermin dalam lemak panas dan kerenyahan puding yang dihasilkan.

Salad Nicoise

Gambar oleh bhamsandwich

Bagian Nice dari pantai Mediterania dikenal sebagai tempat 'ikan hidup di laut dan mati dalam minyak' dan Niçoise yang sempurna mencakup ikan-ikan itu dan pemandangan laut itu. Internet dipenuhi dengan pecinta kuliner yang berdebat tentang bahan-bahan 'asli' dari Salad Niçoise. Sebagian besar setuju bahwa ikan teri, hati artichoke, tomat dan zaitun hitam 'di', bahan lain yang diperdebatkan, tapi semuanya harus disiram dengan minyak zaitun lokal yang bagus.

Bar Nanaimo

Gambar oleh crestedcrazy

Camilan tiga tingkat ini secara tradisional melibatkan lapisan biskuit cokelat dan kelapa, lapisan icing mentega rasa vanilla atau custard dan lapisan cokelat tebal. Duduk di salah satu kafe di Jalan Komersial Nanaimo di Pulau Vancouver dan memanjakan diri adalah memberi penghormatan kepada masakan rumahan wanita yang disebut dengan berbagai Mable, Mabel, Joy dan Joyce - semuanya mengklaim telah menciptakan resep asli di tahun 50-an.

tahi lalat poblano

Penduduk Puebla (Poblano) mengklaim tahi lalat terbaik di Meksiko. kaya ini, saus hitam biasanya melibatkan setidaknya 20 bahan (termasuk berbagai macam cabai dan cokelat) dan secara tradisional disajikan di atas kalkun. Sebuah cerita populer tentang asal-usulnya melibatkan para biarawati dari Biara Santa Rosa yang perlu memberi makan Uskup Agung. Mereka miskin tapi, terinspirasi oleh malaikat, mereka mencampur cabai yang berbeda, roti hari tua, kacang dan cokelat dan biarkan mendidih selama berjam-jam. Uskup Agung menyukainya! Untuk poin ekstra, makanlah di Cinco de Mayo atau Natal.

kepiting cabai singapura

Gambar oleh Dekcuf

Singapura yang panas dan beruap adalah surga pecinta kuliner; panci peleburan Asia sejati yang telah menyempurnakan banyak hidangan populer di wilayah ini. Namun, itu memang memiliki satu hidangan untuk disebut miliknya sendiri dan itu adalah kepiting cabai Singapura, yang dibuat pada tahun 1950 oleh pemilik Palm Beach Seafood Restaurant. Ambil bir Tiger dan habiskan malam dengan mencabik-cabik kepiting berair dengan manisnya, saus sambal lengket di pasar jajanan untuk merasakan nirwana pecinta kuliner sejati.