Dengan perjalanan pengalaman di atas, belajar memasak di Marrakesh telah menjadi bisnis besar akhir-akhir ini. Tidak ada kekurangan sekolah memasak yang sangat baik di mana Anda dapat melatih sihir tajine dan couscous Anda atau membuat masakan Maroko difa ( pesta) dari awal, tapi bagaimana Anda memilih mana yang tepat untuk Anda?
Pertama-tama, putuskan apa yang ingin Anda dapatkan dari kursus memasak lokal. Jika itu teknik dan resep, mencari sekolah dengan stasiun kerja individu, instruksi langsung dan pagi atau sore penuh dihabiskan di kompor. Jika adalah campuran belanja souq dengan sedikit masakan di sampingnya, fokuskan perhatian Anda pada kelas memasak perumahan di riad medina (wisma tamu tradisional yang berpusat di halaman dalam). Ukuran kelompok yang lebih besar membuat pengalaman yang lebih ramah di sekolah independen, padahal suasana di riad bisa lebih intim, banyak di antaranya menawarkan kursus satu lawan satu. Kualitas, seperti biasa, bermuara pada harga. Harapkan untuk membayar antara Dh450 dan Dh600 untuk kursus setengah hari termasuk makan siang.
Salah satu sekolah independen terbaik di Marrakesh adalah Faim d'Epices. Pemilik kelahiran Paris Michel Paillet membumbui kursus setengah hari dengan humor, antusiasme yang tak terbatas dan tips memasak yang tak ternilai. Nya modern, sekolah yang lengkap berjarak 20 menit berkendara dari Marrakesh, terletak di pertanian berkelanjutan yang terletak di antara kebun zaitun dan jeruk (termasuk transfer). Ukuran grup di sini tetap kecil, sekitar enam sampai 10 orang, untuk memastikan setiap orang menerima perhatian individu.
Kelas dimulai dengan lokakarya 'tebak bumbu' Paillet untuk mencairkan suasana, mempertajam indra dan memberikan rasa percaya diri yang dibutuhkan untuk berbelanja di souq. Setelah itu menyiapkan makanan pokok Maroko seperti roti pipih, yang membutuhkan keahlian untuk menguleni.
Kursus utama berubah setiap hari dan biasanya termasuk jenis tajine, dari ayam dengan lemon dan zaitun yang diawetkan hingga daging sapi, pir dan jeruk manisan. Paillet dan pasien dada (chef) on staff memandu kelas tentang cara melapisi tagine, menggunakan bawang bombay sebagai alas dan lancip sayuran ke tengah piring berbentuk kerucut agar matangnya merata, lalu tambahkan saus sedikit demi sedikit. Demo tentang cara mempersiapkan msemen panekuk yang muncul di sebagian besar meja sarapan riad melengkapi instruksi pagi hari.
Jika Anda lebih suka memasak di Madinah daripada di sekolah mandiri, ada beberapa kursus riad kelas satu untuk dipilih, banyak di antaranya terbuka untuk non-penduduk dan semuanya memerlukan pemesanan terlebih dahulu.
Sudah banyak dipuji untuk restorannya, Maison MK memiliki dua kursus memasak riad terbaik di kota, diawasi oleh kepala koki Omar El Ouahssoussi, yang menempatkan Jamie Oliver melalui langkahnya dalam program televisi, Jamie melakukan... Marrakesh . Kursus pagi untuk dua orang dan termasuk kunjungan ke souq in mellah , Lingkungan tua Yahudi Marrakesh, persiapan salad Maroko, tajine dan teh mint, dan diakhiri dengan makan siang di teras atap yang bertengger di atas medina. Anda juga dapat memilih kelas memasak saja untuk memaksimalkan waktu yang Anda habiskan di dapur. Semua bahan baku disediakan dan Anda juga akan belajar cara membuat roti dan couscous, kemudian disajikan saat makan siang.
Sangat dipuji, juga, adalah La Maison Arabe Ateliers Cuisine di riad tahun 1940-an yang paling terhormat, La Maison Arabe. Belanja bahan-bahan dan kunjungan ke a furan (oven komunal) adalah awal dari kesibukan memasak dan membuat teh mint di pagi hari. Makan siang disajikan di samping kolam renang.
Dijalankan oleh ekspat Belanda Gemma van de Burgt, Kursus Souk Cuisine dimulai dengan jalan pagi melintasi pasar untuk menemukan – dan menawar – rempah-rempah, roti dan bahan lainnya. Kembali di halaman riad, hidangan seperti sayuran briouat (kantong kue filo), sarden pedas chermoula isi saus dan pasta almond m'hancha disiapkan untuk makan siang di teras.
Di tepi mellah , Riad Kaїss dan Dar Les Cigognes menyesuaikan kursus memasak mereka untuk memenuhi kebutuhan para tamu. Umumnya untuk dua orang, ini berkisar dari yang sederhana satu jam, kelas belajar satu hidangan hingga lokakarya pembuatan kue setengah hari dan, dalam permintaan, kursus untuk membuat hidangan yang lebih kompleks seperti souffle bulu babi dan tajine kaki sapi dengan buncis.
Panggang, dengan Aksen Carolina Selatan
15 tempat terindah untuk dikunjungi di Mississippi
Pengamatan dari titik tengah di Great American Road Trip
Bermain golf di perjalanan Anda ke Spanyol
Hari Saya Dengan Puffin di Elliston, tanah baru
Restoran tempe dengan pengiriman dan penjemputan di tepi jalan
ucapan syukur, Natal dan setiap liburan di antaranya paling baik dihabiskan dalam kenyamanan kabin West Virginia bersama orang-orang terkasih di dekatnya. Kemasi keluarga dan rayakan liburan di salah satu kabin nyaman berikut di Almost Heaven: Kabin Kayu Mewah Harman Hanya beberapa mil jauhnya dari Area Rekreasi Nasional Seneca Rocks dan terletak di tepi sungai trout piala pribadi, Kabin Kayu Mewah Harman buat liburan yang menyenangkan bagi keluarga yang menyukai alam bebas. Siapkan maka
[blog_link url=https://golondrinas.org/ text=El Rancho de las Golondrinas date=2016-07-12], museum sejarah hidup hanya 15 mil selatan pusat kota Santa Fe, menawarkan pengalaman mendalam dalam memahami seperti apa kehidupan di perbatasan terpencil Kekaisaran Spanyol. Penjaga El Rancho de las Golondrinas – sejarawan dan penikmat profesional – menyediakan tur yang menyenangkan dan informatif. Ada berbagai festival spektakuler dan akhir pekan bertema sepanjang musim yang mengacu pada sejarah peterna
Panduan Mengemudi Islandia Siap untuk perjalanan epik berkendara di Islandia? Menyewa mobil adalah cara terbaik untuk menikmati negara yang indah ini. Tetapi ada beberapa hal yang harus Anda ketahui sebelum Anda pergi. Jadi Anda telah ngiler melihat foto di Instagram selama bertahun-tahun, dan akhirnya merencanakan perjalanan epik Anda sendiri untuk berkeliling Islandia! Setelah mengunjungi beberapa kali sekarang, mengemudi di Islandia di Ring Road dan Golden Circle yang terkenal telah m
