Bulan Burger Nasional Daging Sapi di Santa Fe

Hari Mei! Hari Mei! Bulan Mei adalah Bulan Burger Nasional dan satu-satunya sinyal bahaya yang dapat dibayangkan adalah kurangnya elemen tunggal yang mengangkat burger apa pun ke bidang kuliner yang lebih tinggi daripada setiap iterasi gemuk lainnya––cabai hijau! Setelah Anda mencicipi keberanian, bahan khas kami menambah klasik Amerika, bravo burger Anda mungkin tidak akan pernah sama. Pedoman saya untuk mencocokkan rasa dan api ada di sini untuk kesenangan meneteskan air liur Anda.

Bagus, Lebih baik, Terbaik––untuk Burger Anda, Pergi ke Barat Daya

Konsep "daftar terbaik" penuh dengan jebakan, tetapi Eater.com memiliki setiap selera yang diselaraskan dengan benar ketika memilih burger keju cabai hijau Santa Fe Bite sebagai salah satu dari 21 burger AS esensial Eater. Teras luar ruangan The Bite di Old Santa Fe Trail memungkinkan Anda menikmati kesuksesan yang lezat saat kereta bayi yang iri melambat untuk tampilan yang penuh kerinduan. Ini bukan pertama kalinya Eater membuat burger keju cabai hijau. Cukup mengesankan mengingat ada 50 negara bagian dengan siapa-tahu-berapa-banyak kota yang menawarkan banyak roti sempurna!

Bukankah Anda sangat ingin menggigit burger Santa Fe Bite ini? (Kredit Foto:Santa Fe Bite)

Burger Hebat ada di Halaman Belakang (Rel) Santa Fe

The Bite sedang sibuk mengguncang lokasi barunya (setelah bermetamorfosis dari inkarnasi Bobcat Bite-nya), jadi kesempatan bagi Second Street Brewery untuk meraih penghargaan tertinggi di Green Chile Smackdown tahun lalu jelas, burg-a-thon kompetitif tahunan kami (nantikan detail tentang pengembalian musim gugurnya). chomp memerintah mereka, Alien Burger––kombo daging sapi yang aneh, daging babi asap, Chili hijau, keju dan relleno cabai hijau di atasnya––melakukan pendaratan berulang di semua lokasi mereka. Atau, Anda dapat membuat burger fantasi Anda sendiri sambil mencicipi bir buatan lokal mereka.

Bersantai sambil menikmati bir sambil menunggu kedatangan burger Anda adalah waktu yang disukai penduduk setempat di Second Street Brewery di Railyard.

Menambang Rasa New Mexico

Tasting the People's Choice 2014 GCCB (nama pendek untuk burger dengan rasa yang panjang) pemenang penghargaan menawarkan bonus berkendara santai di pedesaan New Mexico. Orang-orang berbicara "Madrid" dengan memilih Mine Shaft Tavern di Madrid yang bersejarah, Meksiko baru, bertengger di Turquoise Trail yang indah, rute alternatif antara Santa Fe dan Albuquerque yang direkomendasikan oleh setiap penduduk setempat kepada keluarga dan teman. Berhenti di tempat nongkrong desa yang ramah ini menghasilkan setengah pon Black Angus dengan cheddar tua dan duo cabai (dipanggang dan dibakar) diletakkan dengan nyaman di atas roti brioche. Nah, itulah makanan kenyamanan New Mexico!

Menghabiskan sore hari di The Mine Shaft Tavern adalah tradisi yang dihormati waktu.

Siapa Burger Mamamu?

Ketika datang untuk makan malam, Mother Knows Best––dan itulah rekomendasi saya untuk Mother Burger Cowgirl BBQ, Smackdown People's Choice 2013. Tiga orang kerbau yang gemuk, bacon dan daging sapi bertemu saat cabai hijau dan brie bergabung dengan sensasi rasa lima alarm. Roti chile-cheddar menambahkan suar spesialnya sendiri untuk kesenangan. Dan untuk kesenangan, Anda tidak bisa mengalahkan dunia musik di Cowgirl! Catatan tambahan:Fido bisa datang saat Anda duduk di teras ramah anjing, tetapi terserah Anda apakah akan menggoda indra penciuman anjing Anda yang malang.

Nick Peña dari Food Tour New Mexico tahu bahwa menghormati Mother Burger Anda di Cowgirl adalah hal yang tepat. (Kredit Foto:Nick Peña)

Simply Santa Fe =Chili Hijau di Atas

Terlepas dari jumlah peserta Smackdown, hanya ada satu pemenang, tapi itu bukan alasan untuk tidak mencoba juga-rans–– persaingannya begitu ketat. Kelokan cabai hijau saya sering mengarah ke Caffe Greco, di mana kesederhanaan burger memungkinkan setiap bahan individu bersinar. Hanya yang penting–– daging sapi yang diberi makan rumput ditambah cheddar cair, setumpuk cabai hijau panggang segar dan roti hangat––membuat perjalanan makan siang ini sangat berharga untuk Anda. Tambahkan lokasi Canyon Road mereka untuk pengembaraan seni yang mudah dan Anda punya resep untuk kepuasan yang lezat.

Caffe Greco menambahkan sentuhan hijau ke merah, burger keju klasik all-American putih dan biru.

Menginap dan Makan Malam untuk Menang di Burger-Boasting

Saat Anda menginap di hotel-hotel hebat di Santa Fe, Anda tidak perlu mencari jauh-jauh untuk mencari burger. Lupakan apa pun yang Anda dengar tentang makan di restoran hotel, karena santa Fe yang lezat ada di tempat. Amaya Hotel Santa Fe (Amaya Burger dalam Bison atau Daging Sapi) dan Rosewood Inn of the Anasazi (Anasazi Buffalo Burger) keduanya adalah finalis Smackdown 2014 dan masing-masing memiliki burger yang layak untuk Anda pertimbangkan.

Luangkan waktu untuk kencan makan siang di Luminaria jika Anda ingin merasakan rasa lembut dari Meyer lemon aioli pada burger Chef Marc Quiñones.

Dapatkan Semua Warna Pelangi dengan Chili Hijau Anda

Pada topik restoran hotel, Saya akan lalai jika saya tidak menyarankan tamasya singkat ke utara untuk menyaksikan matahari terbenam dari teras yang tenang di Four Seasons Santa Fe. Anda dapat berpelukan di dekat api unggun dengan margarita sampai burger Anda tiba dengan manisan daging chile dan poblano yang renyah. Sebuah nasihat:Jangan––Saya ulangi–– jangan lupakan onion ring!

Warna dan rasa Santa Fe menghangatkan jiwa Anda di Four Seasons Santa Fe. (Kredit Foto:Four Seasons Santa Fe)

Bulan Burger Nasional Layak Santa Fe Styling

Anda lapar sekarang, Baik? Aku juga! Beruntung saya, Saya tidak perlu jauh-jauh untuk mencapai yang terbaik dalam kemampuan burger, tetapi itu sama mudahnya bagi Anda ketika Anda memasukkan burger keju cabai hijau yang nikmat dalam liburan Bulan Burger Nasional Anda. Ibu, Bolehkah saya? Ya, kamu boleh!