Lima bar bir kerajinan terbaik di Berlin

Saat saya mencicipi bir di seluruh dunia dalam perjalanan saya, Saya perhatikan bahwa saya semakin menyukai bir kerajinan dalam beberapa tahun terakhir, terutama di AS di mana Anda dapat menemukan beberapa minuman mikro yang luar biasa. Dan selama beberapa tahun terakhir saya perhatikan bahwa tren pembuatan bir ini telah menyebar ke seluruh dunia – yang terbaru, Saya sudah mencoba beberapa bir kerajinan yang sangat enak di Meksiko dan Kolombia. Tapi bagaimana dengan negara asal saya Jerman? Dan lebih khusus lagi:bagaimana dengan bir kerajinan di Berlin? Jerman terkenal dengan birnya yang enak, Ya, tapi tahukah Anda bahwa sampai beberapa tahun yang lalu hampir tidak mungkin untuk menemukan IPA, gemuk, Porter's dan jenis kerajinan lainnya? Itu karena sesuatu yang disebut Reinheitsgebot Jerman, yang diterjemahkan menjadi undang-undang kemurnian bir Jerman dan mengatur apa yang boleh disebut bir:hanya air, jelai dan hop diizinkan bahan.

Jadi IPA atau Stout bahkan tidak bisa dijual sebagai bir! Mengingat fakta bahwa kerajinan brews telah menjadi sangat populer di negara lain, Namun, dan produsen bir Jerman khawatir mereka kehilangan kesempatan untuk menghasilkan lebih banyak uang, mereka mulai melupakan teknik dan bahan pembuatan bir khas Jerman dan telah memulai berbagai jenis bir yang tidak akan Anda temukan di mana pun di Jerman sejak sepuluh tahun yang lalu. Dan karena pesatnya tren ini berkembang, orang berbicara tentang revolusi kerajinan bir di Jerman. Jika menurut Anda ini mungkin sedikit berlebihan, lihat angkanya:dalam satu dekade, jumlah pabrik mikro di Jerman meningkat tiga kali lipat dari 300 menjadi 900, dan di Berlin saja lebih dari 20 pabrik mikro telah bermunculan! Berlin adalah salah satu kota terbaik di Jerman untuk dikunjungi bagi pecinta bir kerajinan, dan jika perjalanan Anda ke ibu kota Jerman terlalu singkat untuk mencoba semuanya, Saya telah mengumpulkan daftar 5 tempat terbaik untuk kerajinan bir di Berlin:

1 Gelandangan Brauerei

gelandangan Brauerei, dibuat oleh tiga teman dari A.S. dengan bantuan kampanye Kickstarter pada tahun 2014 adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kerajinan bir di Berlin. Terletak di Pernikahan, Anda menemukan American Pale Ales di sini, Kopi Gemuk, dan bir perubahan musim lainnya. Selain bir di tekan, Anda menemukan dua lemari es yang diisi dengan pilihan botol minuman kerajinan yang luar biasa dari Inggris, AS dan Jerman.

Alamat: Antwerpen Str. 3, 13353 Berlin

2 Hop dan Barley

Hops and Barley adalah salah satu bar minuman kerajinan paling populer di Berlin, dan memang begitu! Anda tidak hanya dapat menemukan bir hitam yang enak, bir gandum dan Pilsener di sini, tetapi mereka juga membuat Cider sendiri. Hops and Barley juga memiliki beberapa makanan ringan yang sangat baik untuk dinikmati bersama minuman mereka, misalnya roti gandum pembuat bir.

Alamat: Wuhlischstrae 22/23, 10245 Berlin

3 Das Meisterstück

Das Meisterstück mungkin tampak seperti stube bir Jerman klasik (pub bir) pada awalnya, tapi jangan tertipu:Anda tidak akan menemukan hanya Pilseners Jerman yang lumpuh di sini – sebaliknya restoran mendefinisikan dirinya sebagai stube kerajinan, karena, Anda menebaknya, hanya brews kerajinan yang tersedia di sini, termasuk Pilsener badass yang mempermalukan pilsener Jerman. Saat Anda di sini, pastikan untuk juga mencoba makanan Jerman yang sangat baik yang mereka layani.

Alamat: Hausvogteiplatz 3-4 10117 Berlin

4 Eschenbräu Brauerei

Eschenbräu Brauerei adalah salah satu tempat pembuatan bir tertua di Berlin, jika tidak NS yang tertua. Di sini Anda menemukan bir ala Jerman serta bir yang bervariasi secara musiman, dan ada taman bir selama bulan-bulan musim panas yang memberikan pengalaman taman bir Jerman yang luar biasa – jangan sampai terlewatkan! Plus:itu di lingkungan Pernikahan, seperti Gelandangan, jadi, Anda dapat mengunjungi dua pub kerajinan tangan terbaik di Berlin sekaligus.

Alamat: Triftstrae 67, 13353 Berlin

5 Kaschko

Kaschk bukan hanya tempat bagi pecinta bir, tetapi juga untuk pecinta kopi – jadi tentu saja tempat ini harus masuk daftar saya.. Di mana lagi di Berlin, atau dunia, bisakah saya minum versi kelas satu dari kedua minuman favorit saya?! Pada siang hari, barista menyajikan minuman espresso yang dibuat secara profesional, dan pada malam hari Anda dapat berbicara bir dengan para bartender yang berpengetahuan luas. Meskipun, Memikirkan tentang itu, Saya memiliki penerbangan bir di sini sekitar tengah hari, jadi jangan khawatir terlalu dini untuk minum bir. Barnya sendiri bernuansa hipster, dan berbagai bir kerajinan di keran semuanya adalah bir mikro terbaik – tidak hanya bir lokal Jerman tetapi juga sejumlah bir Scandic yang lezat, karena Kaschk dijalankan oleh orang Norwegia.

Alamat: Linienstrae 40, 10178 Berlin

Tempat lain untuk mencicipi bir kerajinan di Berlin:

Monterey Bar

Jika Anda tidak tertarik untuk mencoba bir lokal tetapi menginginkan berbagai macam bir kerajinan global, pergilah ke Monterey Bar di lingkungan Prenzlauer Berg, di mana Anda menemukan lebih dari 80 brews kerajinan yang berbeda dari seluruh dunia.

Alamat: Danziger Str. 61, 10435 Berlin

Bier Laden Berlin

Bier Laden Berlin mungkin memiliki pilihan bir kerajinan terbesar di salah satu dari banyak toko bir kota, dan Anda akan menemukan banyak pilihan bir kerajinan yang tidak biasa di sini untuk Anda bawa pulang.

Alamat: Kreuzbergstr. 78, 10965 Berlin

Peta Bir Kerajinan Berlin

Ini adalah peta fantastis dari semua tempat yang menawarkan bir kerajinan di Berlin - Saya sarankan untuk mendedikasikan satu hari penuh untuk mengunjungi kuil kerajinan bir di Berlin, dan peta ini adalah cara termudah untuk memastikan Anda mencapai semua tempat yang tepat.

Tur bir kerajinan asli Berlin

Pada tur 3 jam ini, Anda akan dapat mencicipi setidaknya tiga brews lokal dengan pemandu Cliff, yang jelas-jelas bersemangat tentang segala sesuatu tentang bir dan akan memperkenalkan Anda ke beberapa tempat pembuatan bir terbaik di kota ini. Tentu saja Anda bisa mengunjunginya sendiri, tetapi pengalamannya akan lebih ditingkatkan dengan narasi Cliff yang menghibur dan informatif. Anda tidak hanya akan mempelajari beberapa fakta menarik tentang bir kerajinan, tetapi juga tentang adegan bir kerajinan di Berlin, dan rekomendasi tempat lain untuk dikunjungi.

Tertarik dengan lebih dari sekadar bir? Kunjungi restoran favorit kami, kafe dan bar di Berlin!