Makanan yang berkesan bisa membuat perjalanan, tetapi menemukan restoran yang bagus di tempat yang asing bisa jadi sulit -- terutama ketika rasa lapar sudah menyerang. Untuk menemukan rasa terbaik di kota baru, ikuti tips ini untuk mengetahui siapa yang harus ditanyakan dan ke mana harus mencari. Selamat makan!

1. Rencanakan jauh-jauh hari dan pesan tur kuliner jalan kaki

Pertimbangkan untuk memesan wisata kuliner jalan kaki, menjadi semakin populer di kota-kota di seluruh dunia, untuk bagian awal perjalanan. Ini adalah cara yang bagus untuk mencicipi banyak hidangan, dapatkan gambaran tentang tanah dan kemudian putuskan tempat apa yang ingin Anda kunjungi kembali atau makanan daerah apa yang ingin Anda miliki lagi. Lebih baik, Anda akan mengenal pemandu Anda di sepanjang jalan, dan Anda akan dapat memilih otaknya untuk mendapatkan rekomendasi yang lebih disesuaikan. Perhentian populer di Bay Area adalah perjalanan berpemandu ke Berkeley's Gourmet Ghetto, kampung halaman saya di Chicago memiliki beberapa tur pizza (kecepatan sendiri!), dan di Eropa tamasya terorganisir berkisar dari mencicipi siput Prancis hingga makanan laut dan zaitun di Yunani. Untuk orang-orang yang bepergian di negara-negara di mana mereka tidak berbicara atau membaca bahasa tersebut, ini bisa menjadi pengantar yang baik untuk menu -- ditambah etiket waktu makan yang tepat di tempat itu. Foto dari Flickr oleh Ian Ransley

2. Baca publikasi lokal dan posting dari blogger makanan lokal

Tambahkan beberapa penelitian yang menyenangkan untuk perencanaan perjalanan Anda dengan membaca sebelum Anda pergi. Harta karun pos-pos dari blogger dan reporter makanan lokal dapat dicari dengan cepat di Google, dan roti dan mentega penulis menemukan titik panas dan menumpahkan rahasia pada permata tersembunyi. Sangat mudah untuk menyimpan semua alamat ke Google Map atau mencetaknya dan menyorot persimpangan yang patut dikunjungi. Beberapa majalah atau surat kabar regional bahkan memiliki daftar makan tahunan yang membuat banyak orang menebak-nebak saat berkunjung.

3. Tanya orang sungguhan

Mendapatkan rekomendasi dari petugas hotel bisa menjadi rencana mundur yang layak, tetapi beberapa pilihan restoran terbaik yang kami dapatkan berasal dari orang lain yang kami temui di sepanjang perjalanan kami. Sopir taksi bisa menjadi banyak pengetahuan tentang makan sepanjang malam, dan karyawan di tempat-tempat wisata populer dapat mengetahui apa yang enak di dekat sini untuk makan siang (tanpa antrean panjang atau biaya tinggi). Dan bertanya kepada orang-orang yang Anda temui dapat menjadi pemecah kebekuan yang baik untuk mendapatkan lebih banyak tip dan saran untuk kunjungan Anda. Sebelum kamu pergi, Anda dapat memposting di Facebook dan Twitter untuk melihat apakah ada orang di lingkaran Anda yang juga memiliki tempat yang harus dikunjungi untuk dibagikan.

4. Cari opsi regional

Editor Situs Web Inggris kami Sara Kriegel, berbasis di London, menjadikannya prioritas untuk mencari restoran yang menyajikan masakan lokal. “Apa gunanya pergi jika Anda makan makanan yang bisa Anda dapatkan di rumah? Camilan adalah 50% alasan saya pergi kemana-mana, " dia berkata. Juga, berpegang pada dasar-dasar dan pergi dengan sesuatu yang masuk akal untuk daerah tersebut. Makan pizza di Asia belum tentu merupakan rencana terbaik. Bahkan jika suatu tempat terlihat ramai, periksa apakah itu penuh dengan pelancong atau penduduk setempat sebelum Anda masuk. Foto dari Flickr oleh Dilys Ong

5. Hindari makan di dekat tempat wisata terbesar di kota

Restoran lebih mudah berkembang ketika mereka berada di dekat tempat-tempat wisata terbesar, dan makanannya tidak harus terlalu enak atau menarik untuk mendapatkan kerumunan yang layak. Menurut editor salinan senior kami Kelsey Rexroat, “Biasanya tempat-tempat di lingkungan adalah taruhan yang lebih baik daripada tempat wisata utama. Jika mereka mengganggu Anda untuk masuk ke dalam atau memiliki selebaran di mana-mana, sepertinya terlalu turis untuk menjadi bagus. ” Dia menambahkan:“Saya akan melakukan penelitian sebelumnya melalui Yelp, papan pesan, dan teman-teman yang telah dan menandai beberapa tempat di peta sehingga saya akan tahu opsi di area mana pun saya berada.”

6. Unduh aplikasi penting

Sebelum Anda naik pesawat atau naik mobil, pastikan Anda telah mengunduh aplikasi kebun binatang untuk penawaran makan malam dan minuman saat bepergian. Tambahan, gunakan aplikasi konten buatan pengguna seperti Yelp dan TripAdvisor untuk menggali info lebih dalam. Nilai sebenarnya dalam hal ini adalah mencari informasi yang lebih spesifik:kapan waktu terbaik untuk mendapatkan meja? Apa makanan pembuka yang disukai semua orang? Apakah mereka menerima reservasi (untuk nanti di perjalanan)? Aplikasi lain yang harus diunduh untuk pelancong adalah Foursquare, karena alat ini lebih dari sekadar alat pencari lokasi dan menawarkan tip yang sangat spesifik dari orang-orang yang paling sering mengunjungi tempat-tempat ini.

7. Cari garis

Jika orang rela menunggu untuk makan di tempat makan tertentu, yang mengatakan banyak. Kami tidak menganjurkan membuang-buang waktu liburan yang berharga menunggu lama untuk duduk setiap kali makan, tapi begitu Anda menemukan tempat yang terlihat panas, lakukan riset untuk menemukan waktu yang lebih baik untuk kembali, atau bahkan lebih baik, melihat apakah mereka mengambil reservasi. Yulia Grigoryeva/Shutterstock.com

8. Punya anak di belakangnya?

Ambil tips ini dari Produser Eksekutif Angela Shannon:“Saya masuk dan bertanya apakah mereka punya meja untuk kita, dan jika tersedia sekarang. Jika tuan rumah terlihat gelisah atau tidak yakin atau menunda-nunda oleh anak-anak saya, jelas itu bukan tempat bagi kita; atau jika terlihat terlalu pengap atau hanya diisi oleh pasangan atau orang dewasa, Saya tahu itu akan merusak malam untuk tamu lain dan saya pergi ke tempat lain. Hadiah mati untuk saya adalah mencari kereta bayi di depan. Jelas kami akan diterima di restoran seperti itu.” Dapatkan penawaran restoran, ditambah penawaran perjalanan ke seluruh dunia, pada Aplikasi Travelzoo .