HOME Pemandu wisata Perjalanan Akal Sehat
img

Epic Eats di Ibukota Kuliner Karibia

Untungnya tidak tersentuh oleh musim badai tahun ini yang belum pernah terjadi sebelumnya, NS Pulau cayman siap untuk prime time -- prime time sedang tepat sekarang. Dengan penurunan suhu utara, aquamarine Caymanian yang hangat dengan air mandi mulai terlihat sangat bagus, begitu juga pantainya yang seperti bedak.

Tapi ada undian lokal lainnya, dan itu sangat epik, Anda akhirnya harus mengingatkan diri sendiri itu bukan satu-satunya alasan Anda berada di sana:adegan makanan. Dengan lebih dari 100 negara berkontribusi pada panci peleburan penduduk ; Karibia hanya restoran AAA 5-Diamond ; gubuk pinggir jalan yang menyaingi tempat makan terbaik; dan koki selebriti Eric Ripert Festival Memasak Cayman (yang merayakan 10 tahun Januari ini), trio pulau itu dikenal sebagai mayor modal kuliner .

Di Sini, delapan cara terbaik untuk menggali, dengan klasik tercinta dan hot spot baru untuk masing-masing.

1. Matahari terbenam di tepi laut

Tidak peduli bagaimana Anda menghabiskan hari Anda -- katakan, snorkeling di atas kapal karam yang dipenuhi ikan, atau menggendong ikan pari jinak, atau berkeliaran di habitat iguana yang rimbun -- ada ritual lokal yang wajib dilakukan setelah Anda selesai:menyeruput sesuatu yang lezat saat matahari terbenam ke laut.

Versi klasik: Suasana di Bar &Panggangan Calico Jack -- dengan meja-meja tepat di atas pasir Seven Mile Beach yang menjadi ciri khas Grand Cayman -- sangat kasual di tepi laut (seperti di, bahkan sandal jepit bisa membuat Anda terlihat berlebihan). Hit terbesar termasuk ayam brengsek, Keong goreng dan minuman beku dalam gelas plastik.

Favorit baru: Juga membanggakan posisi utama di Pantai Seven Mile, bar kolam renang tepi laut di yang baru Hemingway telah dengan cepat menjadi tempat favorit saat matahari terbenam berkat menu inventif (baik makanan ringan dan minuman tanpa lemak perpaduan Karibia-Asia) dan DJ pengatur suasana hati. Ternyata roti bao dan asam plum dingin (bourbon, sake prem dan yuzu) berpasangan sempurna dengan matahari terbenam.

Hemingway

2. Makan malam romantis yang luar biasa

Ada kemungkinan besar Anda berada di petak Karibia yang menakjubkan ini pada bulan madu Anda -- atau "bulan pernikahan, " mengingat popularitas pulau-pulau itu untuk pernikahan tujuan. Tetapi bahkan jika Anda hanya merayakan akhir pekan bersama, itu alasan yang cukup untuk makan malam ajaib yang diterangi cahaya bulan.

Versi klasik: Hampir tidak ada meja di pantai tercinta Restoran &Bar Dermaga itu tidak romantis (sebenarnya, banyak pernikahan terjadi di sini), tetapi Anda dapat menaikkan taruhan dengan mengatur meja yang diterangi obor di bawah cabana pribadi di pasir. Dengan gelombang Karibia untuk soundtrack, manjakan diri Anda dengan gigitan lobster Karibia dengan selada sayur kelapa dan saus markisa atau ikan bass panggang dengan kerak pistachio basil dan saus Champagne.

Favorit baru: Untuk bersantap di tepi sungai yang lebih terpencil, pergilah ke Klub Kapal Pesiar Kepulauan Cayman, di mana Anda akan menemukan romantisme pedesaan Bcaro . Dengan hantaman perahu layar yang stabil sebagai latar belakang, berbagi piring kecil khas seperti perut babi dengan bawang merah panggang dan jus cabernet atau kerang jumbo bakar dengan sayuran lokal, lada panggang dan pure labu. Atau pindah ke piring sedang dan coba pipi sapi Wellington, artichoke panggang, pecorino dan timi.

Restoran &Bar Dermaga

3. Pertanian-ke-meja

Diakui lebih terkenal dengan ombaknya daripada rumputnya, kelompok pulau ini terus mengubah persepsi itu dengan produk yang begitu segar dan beraroma sehingga semakin banyak restoran yang menggabungkan buah-buahan lokal, sayuran dan rempah-rempah ke dalam persembahan mereka. Dan beberapa menu sekarang hampir 100% farm to table.

Versi klasik: George Town Brasserie tidak hanya memiliki kebun organik sendiri, tapi juga armada penangkapan ikan -- jadi restorannya adalah peternakan-ke-meja dan laut-ke-garpu. Diterjemahkan ke dalam istilah menu, artinya kurang lebih seperti ini:Cayman Crab and Mango Salad dengan acar mentimun, lobak yang dicukur, kecambah, pure alpukat dan pisang raja lokal yang renyah (meskipun penawarannya musiman dan selalu berubah). Bahkan menu es krim mencerminkan etos yang sama, dengan rasa seperti sirsak lokal, mangga karamel asin dan lemon curd.

Favorit baru: Di tepi laut bersejarah di dekatnya Cayman Cabana , tradisi yang baru-baru ini dilembagakan telah menjadi favorit lokal:makan malam Farm to Table Kamis malam, hidangan tepi laut yang disajikan di meja komunal di bawah bintang-bintang. Karena pesta empat hidangan sangat musiman dan sepenuhnya bergantung pada apa pun yang dipanen petani pulau itu minggu itu, tidak ada dua yang pernah sama, tapi hits masa lalu termasuk ceviche kelapa dan roti pipih tomat.

Brasserie

4. Impor global

Karena populasi Caymanian sangat multikultural (lihat:statistik tentang 100+ kebangsaan di sini), ini adalah satu kelompok pulau yang dengan mudah menentang stereotip masakan global meh. Di sisi lain, Anda dapat menemukan penawaran yang menonjol dari seluruh dunia.

Versi klasik: Casanova di tepi Laut di George Town telah lama menjadi tujuan, dengan persembahan Italia yang mengalahkan ibu pertiwi, menurut salah satu penduduk Grand Cayman yang paling terkenal:bintang "Empire" dan duta romansa Cayman, Grace Byers. Uji pernyataannya dengan salah satu pizza khas restoran atau grigliata di pesce (ekor lobster panggang, udang, cumi, kerang, salmon dan kakap dalam saus peterseli-lemon-bawang putih pemenang rave).

Favorit baru: Terselip di dalam Camana Bay yang selalu melompat (campuran restoran, pertokoan dan perumahan), Dapur India Pani menyajikan dengan sangat baik, makanan India pan-regional. Salah satu favorit koki sendiri adalah rogan josh Kashmir (hidangan domba aromatik), tapi Anda tidak bisa salah dengan piring chatt (makanan jalanan). Pikirkan puri renyah dengan kentang, Bawang, buncis, ketumbar chutney dan gerimis pedas.

Dapur India Pani

5. Sendi burger

Meskipun sains belum menemukan alasannya, respons refleksif tubuh manusia terhadap hari yang dihabiskan untuk snorkeling atau menyelam melalui bentang laut Technicolor adalah keinginan yang mematikan untuk burger dan kentang goreng. Setidaknya dalam pengalaman kami. Dan Kepulauan Cayman memberikan di kedua sisi.

Versi klasik: Pantai Seven Mile Burger Shack memiliki tepat lima hal pada menu:Shack Burger (daging sapi), Cock-a-Doodle (burger ayam), Burger sayuran, Top Dog (hot dog daging sapi) dan Cheese Toastie. Ditambah kentang goreng dan shake. Dan meskipun Anda tidak dapat membuat pilihan yang salah, burger daging sapi angus yang khas sering disebut-sebut sebagai yang terbaik di pulau itu.

Favorit baru: Sementara ada menu yang selalu berubah di Kerajinan Makanan &Minuman Co. , juga di Pantai Seven Mile, satu item tidak pernah bergeming:Craft Burger yang khas, patty daging sapi setengah pon yang ditumpuk dengan bacon buatan rumah, brie dan acar bawang merah. Dan untuk mencuci itu semua, ada sekitar 50 pilihan bir.

Kerajinan Makanan &Minuman Co.

6. Hot spot musik

Karena tidak ada pelarian pulau yang tepat yang lengkap tanpa setidaknya satu malam musik live, lengkap dengan suguhan dan minuman yang enak...

Versi klasik: Dengan bus bertingkat asli Inggris yang menambatkan dekorasi, yang tepat bernama Bar dan Lounge Grille yang Terinspirasi dari Deckers Karibia menjadi tuan rumah duo akustik lokal tercinta pada akhir pekan. Pesan beberapa cumi brengsek atau udang kelapa dan satu putaran Deckers South Sides (gin, mentimun kacau, daun mint, air jeruk nipis dan soda), kemudian puas dengan satu set sampul pop yang menyenangkan dan komposisi asli.

Favorit baru: Pada Kamis malam, Grand Cayman Marriott Beach Resort's Jangkar &Den melepaskan identitas gastropub-y baharinya untuk Mercat Tapas yang ramai, lengkap dengan penyanyi dan penari flamenco, tapas yang luar biasa (tentu saja, ada banyak jamon) dan sangria.

Jangkar &Den

7. Makanan yang berfokus pada kesehatan

Untuk semua indulgensi lokal, terkadang Anda ingin menjadi ringan dan bergizi, terutama jika Anda akan mendaki jalur trio pulau -- atau mungkin berkayak di pantainya. Tidak ada yang berarti Anda harus mengorbankan rasa di sini.

Sebuah klasik: Mampir Bar Jus Jessie di Camana Bay atau Governor's Square untuk menikmati smoothie alami, jus dan kombucha buatan sendiri, di antara suguhan lainnya. Salah satu pilihan terbaik:Smoothie Carmen Miranda, dengan OJ, jus nanas dan semangka, stroberi, Persik, mangga dan pisang.

Favorit baru: Kafe Amazon di George Town adalah hijau, tempat ramah lingkungan yang serius berjalan-jalan -- atau bersepeda sambil bersepeda, sebagai kasusnya (penyedia kebaikan organik bertenaga surya ini menawarkan layanan pengiriman sepeda). Frappe menjadi hit instan, seperti kue wortel.

Bar Jus Jessie

8. Makan siang

Orang Cayman menikmati makan siang hari Minggu mereka dengan serius , jadi Anda akan ingin membangun dalam beberapa waktu -- baik untuk makan maupun istirahat setelah makan -- sebelum Anda beralih ke olahraga air, bersepeda atau apa pun yang membutuhkan lebih banyak energi daripada tidur siang.

Sebuah klasik: Salah satu perlengkapan paling terkenal di Pantai Seven Mile, Ferdinand's Sunday brunch di Westin menyajikan menu seluas pemandangan laut. Pikirkan stasiun pasta, stasiun ukiran, dim sum dan stasiun sushi dan bar smoothie — hanya sebagai permulaan.

Favorit baru: jalan -- restoran utama di Kimpton Seafire Resort + Spa yang baru -- menyajikan makan siang hari Minggu yang menghasilkan segala macam buzz:Nikmati "buffet cair" untuk koktail kerajinan yang dibuat dengan jus buah lokal segar, atau pesan saja Raventos i Blanc Cava favorit rumah. Kemudian bersulang untuk menikmati kelezatan yang tersebar di hadapan Anda, dari sushi gulung tangan, ke keju dan charcuterie menyebar ke makanan penutup lord-have-mercy.

Ferdinand's

Siap untuk berangkat? Lihat ini penawaran musim dingin dan Lihat diri mu sendiri mengapa Kepulauan Cayman adalah Ibukota Kuliner Karibia.


Catatan Perjalanan
  • Ingin mendukung bisnis lokal pada liburan keluarga Anda berikutnya ke Greater Palm Springs? Kami hanya memiliki rencana perjalanan untuk Anda (termasuk tanggal getar). Selamatkan grafik di bawah ini dan biarkan kesenangan keluarga dimulai! Dan pastikan untuk memulai perjalanan Anda dengan aman dengan mengikuti praktik perjalanan yang bertanggung jawab; toko-toko lokal ini menawarkan masker wajah untuk seluruh keluarga. PAGI Apa cara yang lebih baik untuk memulai hari liburan bersama

  • Berpikir untuk bepergian ke Mauritius? Kiat perjalanan Mauritius kami mencakup waktu terbaik untuk berkunjung, dimana untuk tinggal, bagaimana menuju ke sana, dan banyak lagi! Ini hanya beberapa pertanyaan yang saya dan Scott terima dari teman-teman sebelum keberangkatan kami ke Mauritius bulan lalu. Kami memiliki gambaran umum tentang di mana pulau itu berada, tetapi saya malu untuk mengatakan bahwa kami tidak memiliki jawaban yang layak untuk pertanyaan-pertanyaan ini. Pulau Mauritius adal

  • Lewatlah sudah hari-hari tas kanvas hitam yang tidak dapat dikenali dengan roda goyah dan robekan di sudut-sudutnya! Bahkan untuk pelancong yang paling jarang sekalipun, barang bawaan bukanlah sesuatu yang harus dihemat atau dikompromikan. Kami telah meninjau bagasi jinjing terbaik tahun 2021 dan membagikan kiat ahli kami tentang apa yang harus dicari saat berbelanja tas kabin paling ringan dan paling tahan lama! Merek koper ternama baru-baru ini meluncurkan beberapa koper kecil dengan t