Makanan enak berlimpah di Alabama ke mana pun Anda bepergian. Faktanya, ada begitu banyak masakan lezat untuk dicoba ketika Alabama memulai tugas menyusun bagian atas 100 piring makan di negara bagian, upaya mereka untuk mempersempitnya menyebabkan daftar tersebut menjadi dua kali lipat.

Untuk membantu Anda memilih dari lebih dari 200 hidangan terbaik untuk dicoba, ikuti perjalanan epicurean dari utara ke selatan. Kami telah merancang perjalanan darat yang melanda kota-kota besar di Utara, Pusat, Pantai Selatan dan Teluk, dengan aktivitas untuk membangkitkan nafsu makan dan memasangkannya dengan piring yang sempurna.

Jangan katakan kami tidak memperingatkan Anda jika Anda membutuhkan celana elastis untuk perjalanan pulang.

Daerah Beting

Kenapa pergi: Wilayah dua kabupaten di barat laut Alabama ini meliputi Florence , Tuscumbia dan Beting Otot – tiga tempat yang mungkin tidak membunyikan bel, tetapi kemungkinan besar Anda pernah mendengar musik hit yang berasal dari daerah ini. Batu berputar, batang Stewart, Etta James, Paulus Simon, Aretha Franklin dan Lynyrd Skynyrd telah merekam lagu-lagu hit di sini. Wilayah ini juga merupakan tempat lahirnya W.C. Berguna, yang dikenal sebagai "Bapak Blues" dan komposer lagu-lagu seperti "Beale Street Blues" dan "Memphis Blues."

Meningkatkan nafsu makan: Ikuti tur ke Muscle Shoals Sound Studio, FAME Recording Studio atau Alabama Music Hall of Fame untuk melihat di mana musik dibuat oleh beberapa musisi paling terkenal di dunia.

Apa yang harus dipesan:

• Toko Es Krim &Sandwich Trowbridge – Dimulai sebagai krim pada tahun 1918, toko masih melayani es krim jeruk-nanas ; pasangkan dengan sandwich salad ayam.
• Odet – Pergilah ke pusat kota Florence untuk keju panggang brie &peach .
• 360 kisi-kisi – Di restoran steak kelas atas yang menghadap ke Sungai Tennessee (dan satu-satunya restoran berputar di negara bagian Alabama), pastikan untuk memesan kue kepiting .
• Tempat Steak George – Dapatkan 12 ons daging sapi pilihan saat Anda memesan Tulang rusuk khusus George.

Huntsville

Kenapa pergi? Bekas kota pertanian ini menjadi sorotan selama Perlombaan Luar Angkasa pada 1960-an, terima kasih kepada ilmuwan roket Jerman di pusat NASA yang merancang Saturn V, roket yang mengirim astronot Apollo ke bulan. Sejak saat itu, Hunstville terus mendapatkan publisitas, bahkan dengan Waktu New York menyebutnya sebagai salah satu tempat teratas untuk dikunjungi pada tahun 2019. Saat ini, adegan kulinernya yang sedang naik daun semakin ramai dibicarakan.

Meningkatkan nafsu makan: Berjalanlah di sekitar Pusat Ruang Angkasa &Roket AS dan pelajari perjalanan dari akar program luar angkasa Amerika hingga misi sains dan penemuan berbasis ruang angkasa saat ini.

Apa yang harus dipesan:

• 1892 Restoran &Kedai Timur – Hanya menggunakan bahan-bahan lokal dari pertanian keluarga yang dipilih dengan cermat, koki di sini mengubah menu secara musiman, tetapi Anda selalu dapat memulai dengan udang renyah dan bubur jagung .
• Beauregard's – Penduduk setempat mengatakan rantai lingkungan ini melayani beberapa sayap panas terbaik dan saus habanero .
• Ol 'Heidelberg - Tidak peduli hidangan apa yang Anda pilih, mulai dengan sepotong (atau dua) dari Roti petani coklat Jerman .
• Penyetor – Pergilah ke pusat kota ke The Avenue, campuran apartemen dan ruang ritel, untuk mencoba Ahi tuna poke taco .
• Tender! - Selama 25 tahun sekarang, rantai lokal ini telah melayani Piring Ayam Big Daddy .

Decatur

Kenapa pergi? Jika barbekyu adalah selai Anda, maka Anda akan ingin memberi penghormatan kepada Decatur . Di sinilah saus barbekyu putih ditemukan. Biasanya digunakan pada masakan ayam dan babi, saus didasarkan pada mayones dengan tambahan garam, lada hitam, gula dan cuka.

Meningkatkan nafsu makan: Pemenang tahun ini Amerika Serikat Hari Ini Kontes Museum Baru Terbaik yang dipilih oleh pembaca, Cook Museum of Natural Science terletak di pusat kota dan menyediakan pameran dan aktivitas interaktif untuk anak-anak.

Apa yang harus dipesan:

• Big Bob Gibson Bar-B-Q – Pemenang beberapa Kejuaraan Barbekyu Dunia, restoran ini dibuka pada tahun 1925; Bob Gibson menciptakan saus barbekyu putih. Pesan yang asli Ayam Bar-B-Q dengan saus putih dan meninggalkan beberapa ruang untuk kue buatan sendiri .
• Perusahaan Permen Harga Morgan – Beberapa hidangan pas di saku Anda; coba permen Inggris .
• Simp McGhee's – Nikmati santapan mewah dengan sentuhan Cajun di tempat ini di dekat Sungai Tennessee dan coba tutup jamur isi seafood .

Wilayah Birmingham

Kenapa pergi? Mereka mungkin tidak memenangkan penghargaan James Beard, tapi nominasi dan semi finalis tetap menjadi pemenang untuk selera pengunjung, dan Birmingham penuh dengan koki yang masih menciptakan mahakarya kuliner di tempat-tempat seperti Automatic Seafood and Oysters and Johnny's (yang menggabungkan bahan-bahan lokal Selatan dengan pengaruh Yunani).

Meningkatkan nafsu makan: meliputi 1, 500 hektar tanah di sepanjang Red Mountain Ridge di pusat Alabama, Red Mountain Park memiliki lebih dari 15 mil jalur, termasuk Butler Snow Sensory Trail, yang memungkinkan orang dengan perbedaan perkembangan (seperti penglihatan dan pendengaran yang rendah) menjelajahi 14 aktivitas di sepanjang jalur 0,14 mil.

Apa yang harus dipesan:

• Kafe Dupont – Pergilah ke pusat kota ke etalase yang telah direnovasi ini di mana menu berubah setiap hari berdasarkan bahan-bahan daerah dan pesanlah ayam goreng buttermilk dengan lemon beurre blanc dan kentang krim truffle .
• Chez Fonfon – Bawa diri Anda ke bistro Prancis dan lewati langsung ke hidangan penutup ; pilihan termasuk chocolate pot de crème, kue tart kacang karamel coklat dan kue kemiri kelapa.
• Lloyd's – Buka sejak 1937, Lloyd's menyajikan irisan tipis dan berwarna cokelat keemasan cincin bawang dengan setiap makan.
• Pai Kantor Pos – Pizza oven bata kayu bakar ada di menu di sini; pai babi topping termasuk sosis, slab bacon dan pepperoni.

Montgomery

Kenapa pergi? Adegan bir kerajinan sedang booming di pusat kota Montgomery . Penuh permainan, kursi bar dan sofa nyaman di ruang tapnya, Common Bond Brewery menuangkan empat bir andalannya, serta draft musiman dan berputar. Pergi untuk bir tetapi tetap untuk suasana rumah era Victoria tahun 1888 yang menghadap ke pusat kota bersejarah di Goat Haus Biergarten.

Meningkatkan nafsu makan: Buka setiap hari dalam seminggu, Taman Budaya Blount terbentang lebih dari 175 hektar dan termasuk kolam, mil dari jalan setapak, amfiteater alami serta Museum Seni Rupa Montgomery dan Festival Shakespeare Alabama (yang menyelenggarakan produksi sepanjang tahun).

Apa yang harus dipesan:

• Hotdog Chris - Bergabunglah dengan daftar panjang pelanggan terkenal yang telah makan di sini sejak 1917 dan pesan Hot dog terkenal Chris (moster, Bawang, kraut dan saus cabai terkenal Chris).
• Lek's Taste of Thailand - A lumpia dengan saus kacang cocok dengan hidangan apa pun.
• tomat – Bersiaplah untuk pizza dengan bayam, jamur, bawang merah, paprika merah, zaitun hitam, hati artichoke, feta, keju Provolone, keju mozzarella, caper dan tomat roma saat Anda memintanya? Mediterania .

Apa yang harus dipesan:

• Busur panah – Pergi untuk setengah atau satu pon penuh Sandung lamur basah dan pasangkan dengan sisi hashbrown Casserole .
• Obat Toomer – Cobalah limun segar di air mancur soda bersejarah yang berasal dari tahun 1896 ini.
• hektar – Datang dengan perut kosong untuk makan malam steak panggang "besi datar" itu termasuk salad orzo butterbean, kacang panggang, feta, dil, teman bawang dan kalamata-tomat "chimmi".
• Depo – Keberlanjutan adalah nama permainan di depot kereta yang telah direnovasi ini yang sekarang menjadi restoran makanan laut kelas atas (dan yang pertama di Alabama yang menerima Penghargaan Pemimpin Tangkap Cerdas James Beard). Coba sayap cobia goreng flash .

Area Seluler

Kenapa pergi? Jika hatimu menginginkan makanan laut, tidak ada tempat yang lebih baik untuk berada di Alabama selain di Seluler . Kelimpahan makanan laut Golf Coast dapat dilihat di setiap menu sepanjang tahun.

Meningkatkan nafsu makan: Naik ke atas USS Alabama, sebuah 45, Mesin perang 000 ton yang memimpin armada Amerika ke Teluk Tokyo pada bulan September 1945 dan tur kapal.

Apa yang harus dipesan:

• Dauphin's – Nikmati pemandangan panorama dari 34 ^th lantai saat Anda makan di semangkuk Gumbo Z'herb .
• Rumah Tiram Asli - Anda tidak bisa salah memesan apa pun makanan laut dari restoran yang menghadap Mobile Bay ini, tapi pastikan untuk mencoba tiram bakar .
• Restoran Blue Gill – Mau digoreng atau ditumis, ambil cakar kepiting .
• Perkemahan Ikan Felix – Harapkan banyak daging kepiting benjolan Teluk di Anda sup kepiting . Anda sedang berlibur - pergi untuk mangkuk.