Koktail kreatif dicampur dengan keajaiban Mesoamerika di bar Xaman. Memanjakan diri dengan alkohol terasa praktis menyehatkan bila dipadukan dengan akar, rempah-rempah, dan bau dupa.
MEXICO CITY – Menuruni tangga gelap dari sebuah bangunan yang tidak mencolok tepat di luar hambatan utama kota terletak bar koktail yang sangat keren, bersahaja, dan unsur, itu hanya dapat ditemukan di ibu kota Meksiko. Tempat ini disebut Xaman . Dan seperti namanya (ini bahasa Spanyol untuk dukun), minum di sini adalah sesuatu dari pengalaman transendental.
Dirancang oleh Estudio Atemporal, lounge remang-remang memunculkan referensi ke perdukunan pra-Hispanik sejak Anda masuk. Memisahkan interior dari dunia luar adalah lemari pajangan yang diterangi yang dihiasi dengan tanaman dan akar yang diawetkan serta totem ritualistik. Udara, seolah-olah untuk menandai pintu masuk Anda ke sarang dukun, wangi dengan dupa Mesoamerika, yang secara rutin dibakar untuk memurnikan ruang.
Dalam, di belakang panjang, bar marmer, mixologists sibuk dengan segala macam alkimia, menggabungkan bahan-bahan asli dengan minuman beralkohol dalam jumlah kecil dan tincture yang diambil dari stoples kecil yang melapisi dinding di belakang bar. Apa yang mereka hasilkan adalah koktail kerajinan yang luar biasa, menampilkan kombinasi rasa yang berani seperti kopi, cokelat, chai, dan kacang tonka bubuk (Tonka Yuan); Sherry, falernum, dan jus bit (Le Lena); dan mezkal, mami, dan Yoli, soda jeruk nipis yang hanya populer di beberapa bagian Meksiko (El Ajolote).
Pada malam minggu baru-baru ini, kerumunan bohemian ceria dan suasananya dingin, meskipun lalu lintas pejalan kaki ekstra dari perayaan Cocktail Week. Pelanggan dalam berbagai kondisi kesadaran berbaur di meja di ruang utama, di sudut-sudut di ruang belakang yang indah, dan berkelompok di stan DJ. Seperti yang terlihat dan terlihat saat tempat itu muncul, semua orang larut dalam percakapan. Ini adalah tempat semacam itu.
Terlepas dari barisan hipnotis DJ rumahan yang mengisi ruang bawah tanah dengan ketukan yang terinspirasi Mesoamerika, tidak ada lantai dansa. Tapi itu tidak menghentikan siapa pun dari naik ke asap dan menari mengikuti alur.
