Bintang baru yang sarat sejarah di dunia kerajinan bir, Chicago adalah tempat berdirinya beberapa pabrik kerajinan yang bercokol dalam tradisi dan kebanggaan lokal, banyak di antaranya memiliki taproom luar biasa untuk menghabiskan waktu berjam-jam.
di pinggul Kota Barat , Anda akan menemukan tempat pembuatan bir pertama di Chicago yang didedikasikan untuk bir botani menggunakan bahan-bahan alami. Dengan anggukan pada hari-hari awal pembuatan bir, para alkemis ini menggunakan kulit kayu, batang, bunga, getah, Rempah, rempah-rempah, daun-daun, bunga-bunga, dan madu dalam pencarian mereka untuk rasa baru dan berbeda. Di jantung Akar Terlarang ruang keran adalah bar empat sisi, berdiri di tengah lingkungan yang kaya dan berhutan. Menu gastropub yang cukup mengesankan melengkapi pengalaman. 1746 W. Chicago Ave., Kota Barat
Salah satu tempat pembuatan bir kelahiran Chicago yang paling terkenal, Pulau Angsa , mengoperasikan ruang taproom dari tempat pembuatan bir Fulton Street mereka. Nikmati segelas bir klasik yang baru diseduh, seperti 312 atau Matilda, di ruang tap yang ramping, dengan tempat duduk industri dan kombinasi dinding bata ekspos dan keramik. Saat Anda di sana, ikuti tur ke fasilitas produksi untuk melihat ke dalam proses brewmaster sambil mencicipi bir di sepanjang jalan. 1800 W. Fulton St., Barat Lingkaran .
Taproom terbuka dan lapang ini terasa seperti taproom lingkungan yang sempurna. Ini ramah anjing, memiliki banyak tempat duduk komunal, dan bahkan memungkinkan Anda membawa makanan sendiri dari restoran terdekat. Seperti ruang tap mereka, bir dari Perusahaan Pembuatan Bir Hopewell . cerah dan modern. Anda dapat memesan satu pint atau membuat penerbangan Anda sendiri dari deretan minuman mereka, yang merupakan campuran gaya klasik dan gaya baru. Coba Naik atau Mati, ale pucat yang populer dan sangat mudah diminum. 2760 N. Milwaukee Ave., Alun-Alun Logan
Pengaruh Jerman berpadu dengan keramahan Midwestern di Pembuatan Bir Baris Motor . Terletak di gedung gudang bersejarah yang terkenal, Motor Row Brewing membawa Anda kembali ke masa ketika lingkungan itu adalah rumah bagi industri otomotif Chicago. Menawarkan rilis musiman yang diperpanjang (termasuk serangkaian bir putih bergaya Belgia yang mudah diminum, cocok untuk musim panas), ditambah kolaborasi dan eksperimen satu kali. 2337 S, jalan Michigan, Loop Selatan
Bir putih bergaya rumah pertanian berjalan beriringan dengan dapur rumah pertanian pedesaan di Pembuatan Bir Koridor &Ketentuan . Pasangkan salah satu brews hop-forward mereka dengan snack bar Midwest atau pizza artisan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Daftar draf yang selalu berubah berkisar dari IPA ganda hingga asam buah hingga saison yang funky. Ini adalah satu-satunya tempat untuk menemukan bir Koridor, jadi pikirkan tentang meraih growler saat Anda di sana. 3446 N. Southport Ave., pemandangan danau
Tempat pembuatan bir Chicago yang terkenal ini memiliki ruang keran hitam dan kayu ramping yang nyaman dan halus, dengan furnitur abad pertengahan, perpustakaan bersejarah untuk membuat buku, dan perapian yang menarik. Bir di lidah murung membangkitkan getaran yang sama, dengan program bir khusus yang mencakup minuman wiski dan anggur yang sudah berumur tong serta penawaran Seri Pasar Petani dan Seri Asam yang terkenal.
Ruang psychedelic ini adalah tempat pembuatan bir terbesar di Illinois. Memasuki fasilitas ini terasa seperti berjalan melalui pertunjukan cahaya ala Willy Wonka, tapi semuanya mereda begitu Anda mencapai ruang keran dengan 300 kursi. Lagunitas Brewing Company yang berbasis di California menyajikan bir klasik mereka, ditambah musik live, kudapan, dan wisata pohon setiap hari. 1843 S. Washtenaw Ave., Douglas Park
Lokasi Revolution Brewing di Kedzie Avenue adalah ruang tap perkotaan sejati. Di sinilah tong dan kaleng mereka diisi untuk didistribusikan, sehingga ruang terasa pas industri. Revolution adalah tempat pembuatan bir independen terbesar di Chicago, yang berarti Anda memiliki banyak pilihan bir. Coba standby lama seperti Anti-Hero IPA atau sesuatu yang sedikit berbeda seperti Rosa Hibiscus Ale. 3340 N. Kedzie Ave., Alun-Alun Logan
Half Acre mulai menyeduh di Pusat Utara lokasi tahun 2009, dan dengan cepat menjadi institusi Chicago. Ruang keran melakukan tur pembuatan bir, menjual merchandise keren di toko di tempat, dan menawarkan mencicipi barang-barang — Minuman Daisy Cutter adalah favorit yang berlaku di kalangan penduduk setempat. Dan ruang tap Andersonville mereka, sedikit ke utara, memiliki taman bir yang populer. 4257 N. Lincoln Ave., Pusat Utara &2050 W. Balmoral Ave., Andersonville
NS Lo Rez ruang tap di Pilsen adalah kerja cinta sejati. Para pendiri, mantan rekan kerja teknologi menjadi pembuat bir, merehabilitasi sebagian besar bangunan industri abad ke-19 itu sendiri. Hasilnya adalah ruang yang menjulang namun nyaman dengan dinding bata, batang kayu ek sepanjang 40 kaki, sebuah teras, dan meja piknik yang mendorong berbaur. Mereka juga mendorong Anda untuk membawa segalanya, termasuk makanan, permainan, panahan, anak-anak, dan anjing — tapi birnya tertutup. 2101 S. Carpenter St., Pilsen
Pembuatan Bir Empiris Ruang tap sedikit seperti berjalan ke lab ilmuwan gila (atau setidaknya berdengung). Pembuat bir mikro eksperimental ini selalu mengirimkan resep baru dengan sistem satu barel khas mereka — yang berarti jumlah kecil dan banyak kreativitas. Pembuat bir dikenal untuk mengumpulkan umpan balik dari pelanggan taproom dan menggunakannya untuk lebih men-tweak brews mereka. Ruang fasilitas Malt Row mereka termasuk ruang pembuatan bir dan ruang mencicipi yang ramah anjing dan membawa makanan Anda sendiri. 1801 W. Foster Ave., kayu gagak
NS Pembuatan bir alarm ruang ketuk, dekat Albany Park dan West Ridge, berbeda karena suatu alasan. Tempat milik keluarga ingin menciptakan ruang komunitas di mana orang bisa berkumpul (itulah sebabnya Anda tidak akan melihat TV apa pun di ruang tap). Ini juga sangat ramah keluarga, menyambut anak-anak dengan makanan ringan dan kotak jus. Anda dapat mencicipi semua bir andalan Alarmist, seperti IPA Bergaya Illinois dan bir Belgia Phobophobia Patersbier, dituangkan dari keran dengan pegangan yang diukir tangan oleh putra pemilik. 4055 W. Peterson Ave.
Cicipi beberapa bir kerajinan terbaik dari seluruh Chicago di taproom Great Central, terletak di Loop Barat . Tempat pembuatan bir kontrak ini, yang membantu klien pembuatan bir dengan produksi mereka, juga ternyata bir batch kecil sendiri. Pilih dari 24 bir kerajinan di keran, termasuk favorit lokal termasuk pale ale Free Bird American dari Begyle Brewing Company dan Charlatan APA pemenang penghargaan Maplewood. Penawaran Great Central sendiri (tersedia dalam bentuk draft dan kaleng) termasuk bir Helles bergaya Jerman dan hefeweizen jeruk. Tapi jangan berharap ada pencicipan atau penerbangan. Great Central percaya Anda perlu berkomitmen untuk setidaknya setengah liter bir untuk merasakannya sepenuhnya. 221 N. Wood St, Loop Barat
Menyajikan bir ala Jerman, Pembuatan bir metropolitan terletak di gudang berusia 125 tahun yang telah diubah dengan pemandangan sungai yang tenang. Bir populer mereka - seperti Dynamo dan Krankshaft - dinamai berdasarkan sejarah industri Chicago. Di ruang tap, Anda bisa mendapatkan satu pint, seorang penggerutu, enam paket, kasus botol, bahkan satu tong bir mereka. 3057 N. Rockwell St., Avondale
Tempat pembuatan bir pertama yang terinspirasi Amerika Latin di AS, 5 Kelinci menanamkan budaya Hispanik ke dalam gaya bir Amerika. Minumannya, dinamai untuk hari-hari di kalender Aztec, termasuk alpukat gemuk, bir Meksiko, dan gaya buah-maju yang terinspirasi oleh paletas Meksiko. Cobalah semuanya di taproom yang nyaman — mereka adalah pelengkap sempurna untuk taco (disajikan pada Kamis malam) dan tamale (setiap Sabtu sore). 6398 74 St.
Tidak ada yang seperti musim panas di kota, ketika Chicago dipenuhi dengan pilihan bersantap di luar ruangan. Mencari taman terpencil yang dipenuhi lampu senar romantis? Atau teras yang ramai tempat Anda dapat menyesap koktail beku dan menikmati ayam goreng? Getaran apa pun yang Anda cari, ada teras restoran Chicago untuk Anda. Berikut adalah beberapa pilihan bersantap outdoor favorit kami. Mencari sesuatu yang tinggi? Periksa Bar dan restoran di atap Chicago . Ayam &Ikan Parsons Ini
Chicago adalah kota yang tahu bagaimana bersenang-senang. Pertama, ledakan pembuatan bir kami mengubah kami menjadi ibu kota kerajinan bir negara. Sekarang, Penyulingan Chicago mengukir ceruk mereka sendiri di tempat minum lokal. Kota ini sekarang menjadi rumah bagi segelintir produsen yang membuat minuman beralkohol berkualitas tinggi dalam jumlah kecil, sering menggunakan bahan-bahan lokal Midwestern. Berikut adalah beberapa penyulingan Chicago di mana Anda dapat mencicipi minuman beralkoh
Dikenal dengan barbekyu, jazz dan air mancur, pabrik bir lokal telah mengubah Kansas City menjadi salah satu tujuan bir kerajinan dengan pertumbuhan tercepat di negara ini. Kenali masing-masing sebelum berkunjung. Distrik Seni Persimpangan Perusahaan Pembuatan Bir Perbatasan : Border menghasilkan berbagai macam gaya bir yang mudah didekati dan kompleks dalam rasa, sempurna untuk amatir dan penggemar. Kekaisaran Pembuatan Bir :Terkenal dengan cita rasa tap yang memuaskan, teras
