Cara terbaik – dan terlezat – untuk mempercepat pemahaman Anda tentang masakan kota adalah dengan mengikuti tur jalan kaki berpemandu yang mencakup mencicipi makanan lokal. Nikmati penawaran terbaik dari kedai makanan kaki lima, bertemu koki di kafe dan restoran, dan produsen lokal di pasar. Terbaik dari semuanya, melakukan tur ketika Anda pertama kali tiba di sebuah kota dan Anda akan memiliki daftar tempat yang menggiurkan untuk kembali.
Makanan jalanan di Hanoi. Gambar oleh Brett Atkinson.
Tur dimulai di pasar Chau Long yang ramai di Old Quarter labirin Hanoi, sebelum multi-kursus, pesta multi-lokasi makanan jalanan lokal termasuk pho bo (sup mie daging sapi), kuat banh xèo (krep telur), dan gossamer-light banh cuon , (Crepes nasi kukus diisi dengan daging babi cincang, bawang merah dan jamur). Tur biasanya berakhir di Café Duy Tri yang bobrok (43a P Yen Phu) untuk sua chua ca phe (kopi dengan yoghurt).
Kontak: Pusat Memasak Hanoi (www.hanoicookingcentre.com)
Bawa serta rasa haus yang sehat untuk tur jalan kaki berbahan bakar bir ini melalui distrik Gastown yang bersejarah di Vancouver. Hoppy amble berhenti di tiga tempat kerajinan bir yang berbeda, dan beberapa brews berbeda diambil sampelnya di setiap lokasi. Bersiaplah untuk beberapa 'bom hop' barat laut yang semarak, dan juga minuman inovatif yang dibumbui dengan bahan-bahan unik seperti akar manis. Makanan ringan di setiap tempat adalah makanan yang dicocokkan dengan bir yang berbeda.
Kontak: Tur Kuliner Vancouver (www.vancouverfoodtour.com)
Makanan penutup di Çiya Sofrasi. Gambar oleh Brett Atkinson.
Habiskan pagi Anda dengan merundingkan pasar makanan di Eropa dan Asia. Spice Bazaar di pantai Eropa Istanbul adalah perpaduan aroma yang memabukkan, sementara perjalanan feri singkat pergi, pasar Kadiköy di sisi kota Asia adalah pusat lokal dengan makanan laut, keju, dan kue-kue dan manisan Turki. Nikmati camilan gratis yang sering ditawarkan, saat tur berlanjut untuk makan siang di yang terkenal iya Sofrasi (www.ciya.com.tr) untuk masakan dari ujung timur jauh Anatolia.
Kontak: Rasa Turki (www.turkishflavours.com)
Ngemil pinggir jalan biasanya lebih diasosiasikan dengan Asia, Afrika atau Amerika Latin, tetapi kota Nice di Mediterania Prancis juga terkenal dengan makanan jalanannya. Sejarah labirin kota terungkap melalui hidangan lokal termasuk pissaladière (tart bawang karamel), socca (pancake buncis), dan tourtes de blettes (kue tar manis dengan lobak dan kacang pinus). Toko keju artisanal dan tukang daging juga termasuk dalam perjalanan tiga jam.
Kontak: Les Petits Farcis (www.petitsfarcis.com)
Truffle XoX. Gambar oleh Carol Atkinson.
Temukan akar Italia dari lingkungan Pantai Utara San Francisco, dan habiskan tiga jam untuk membuat espresso di Kafe Roma (www.cafferoma.com), mengunyah ciabatta yang masih hangat di The Italian French Baking Company, dan makan sandwich focaccia segar di Mario's Bohemian Cigar Store Café. Cobalah untuk mempercepat diri Anda sendiri, karena suguhan kuliner lainnya untuk diikuti termasuk cokelat dan fudge at Truffle XOX (www.xoxtruffles.com), dan antipasti, Pizza, pasta dan makanan penutup di Kafe Makaroni (www.caffemacaroni.com). Jangan pergi membuat rencana untuk makan malam.
Kontak: Selera Lokal Tur Kota (www.sffoodtours.com)
Brick Lane terkenal dengan restoran kari milik Bangladesh, tetapi atraksi kuliner lainnya tetap ada di lingkungan London timur yang beragam. mencicipi teh Cina, bagel halal, dan jajanan kaki lima dari pasar yang ramai – termasuk sayap ayam pedas dan iga panggang lambat – semuanya disajikan lebih awal dalam perjalanan santai selama dua setengah jam ini. Kemudian, bir kerajinan lokal dan kerupuk babi terbaik di London dengan saus apel hangat adalah hiburan lezat lainnya.
Kontak: Walk Eat Talk Eat (www.walkeattalkeat.com)
Menggabungkan India, pengaruh Melayu dan Cina, Makanan jalanan terbaik di Asia dapat ditemukan di tengah jalan dan jalur warisan Georgetown, Malaysia. Dilakukan secara pribadi oleh penulis makanan lokal yang berpengetahuan luas, tur berkelok-kelok di sekitar kios jajanan terbaik kota dan kopitiam (kedai kopi), dengan hidangan termasuk char kway teow mie dan asam Asam laksa , (sup ikan rasa asam). Jika Anda menyukai manisan atau cabai besar, wisata dapat disesuaikan secara individual.
Kontak: Makan Asia (eatingasia.typepad.com)
Etos makan minuman di Hobart. Gambar oleh Jonathan Wherrett.
Dengan fokus yang kuat pada produk lokal dan berkelanjutan, Ibu kota negara bagian paling padat di Australia ini sangat cocok untuk jalan-jalan santai yang penuh cita rasa. Kemas selera makan yang sehat karena pemberhentian reguler termasuk restoran Hobart yang inovatif Etos makan minum (ethoseatdrink.com) dan Garagist (www.garagistes.com.au). Coba yang dipanggang di rumah chai pada Bernard Kuning (www.yellowbernard.com), Kafe paling funky di Hobart, atau beli keju artisanal dari Bruny Island terdekat di Sebuah kesamaan (www.acommonground.com.au) di kawasan warisan Salamanca.
Kontak: Wisata Kuliner Gourmania (www.gourmaniafoodtours.com.au)
Masakan Meksiko saat ini sedang trend dari Melbourne hingga Manchester, dan makanan daerah dari seluruh negeri ditawarkan di lingkungan yang beragam di Mexico City. Tur berjalan selama hampir empat jam, mengunjungi kios-kios jalanan populer yang menjual taco , quesadillas dan jus buah segar. Harapkan banyak informasi lokal ahli, jadi pada akhir perjalanan, Anda akan benar-benar tahu tamale dari kamu tlacoyos .
Kontak: Makan Meksiko (www.eatmexico.com)
Penduduk setempat menganggap makanan dan kopi mereka sangat serius di ibu kota Selandia Baru, dan konon Wellington memiliki lebih banyak kafe dan restoran per kapita daripada New York. Tur jalan kaki di sekitar kota pelabuhan yang padat termasuk pemberhentian di Kopi Mojo (www.mojocoffee.co.nz) untuk secangkir kopi yang nikmat, dan di Moore Wilson's (www.moorewilson.co.nz), toko makanan berusia seabad yang penuh dengan keju gourmet, dan hidangan lokal termasuk salmon dan muttonbird. Penggemar bir yang bepergian juga harus memperhatikan bahwa Wellington adalah pusat hoppy (craftbeercapital.com) skenario bir kerajinan yang berkembang pesat di Selandia Baru.
Kontak: Wisata Kuliner Zest (www.zestfoodtours.co.nz)
Raven untuk tips lainnya? Lihat Lonely Planet yang sangat mudah dibaca Panduan Food Lover untuk Dunia.
Food Tours Atlanta menghadirkan H&F Burgers. Berjalan-jalan di sekitar Taman Inman Selamat datang di Taman Inman! Tur Kuliner Atlanta di Pasar Kota Ponce Food Tours Atlanta berjalan-jalan di sepanjang The Beltline Atlanta Metro Atlanta Food Tours Atlanta telah mengkurasi tur makanan jalan kaki eksklusif yang menggabungkan restoran terbaik Atlanta di lingkungan favorit Atlanta, Taman Inman Bersejarah dan Pasar Kota Ponce. Food Tours Atlanta memiliki lebih banyak Chef Nominasi James Beard di
Northwest Georgia Blue Ridge Blue Ridge Mountain Food Tours menawarkan tiga tur jalan kaki berpemandu bertema:The Fabulous Foodie Tour, Tur Sugar High dan Tur Rumah Brew. Setiap tur 3 jam akan membawa Anda pada petualangan mencicipi, menemukan masakan lokal di restoran-restoran unik, toko makanan dan restoran, sambil mencicipi makanan dan minuman lezat di sepanjang jalan.
Gimnasium Bersejarah Porterdale Porterdale Mill Lofts di Tur Senja Pabrik Porterdale Heartland Porterdale yang bersejarah Porterdale adalah bagian dari alasan mengapa Cotton menjadi Raja di Georgia. Tur HARI Sejarah Porterdale adalah 90-120 menit jalan kaki Bersejarah melalui Desa Pabrik Tertua Tertua di Georgia. Tur Hari sangat cocok untuk Keluarga, pasangan, Grup dan pelancong yang ingin menempatkan kaki mereka di atas sepotong Sejarah Georgia. Jika Anda benar-benar menyukai Sejarah dan i
