Menguji makanan tradisional daerah ini adalah cara klasik untuk melangkah ke sepatu lokal. Dari kedai makanan kecil hingga lubang yang dikelola keluarga di dinding, bertanya kepada penduduk setempat di mana mereka makan adalah cara terbaik untuk menemukan sesuatu yang lezat. Sementara serangga tidak ditemukan di gerobak makanan di New York City, mereka adalah daya tarik bintang di bagian lain dunia, dan Anda dapat menemukan makanan di hampir setiap sudut jalan untuk membantu Anda keluar dari zona nyaman kuliner Anda.
Berikut adalah 10 makanan yang tidak biasa untuk dicoba pada perjalanan Anda berikutnya ke luar negeri.
Biltong di Cape Town
Jangan salah:Biltong adalah
bukan Dendeng, dan penduduk setempat akan segera memberi tahu Anda! Makanan ringan Afrika Selatan ini populer karena rasa dan keserbagunaannya yang unik, dan itu ditemukan di kios-kios pasar, supermarket dan pom bensin. kering ini, daging yang diawetkan dibuat dengan apa saja mulai dari daging sapi hingga springbok hingga burung unta dan dibumbui dengan cuka, garam dan rempah-rempah.
Escamoles di Mexico City
Escamoles adalah larva semut beracun yang bertelur di akar tanaman agave atau mescal. Khas, makanan mewah ini digoreng dengan mentega dan rempah-rempah, dan rasa pedasnya dapat ditemukan di taco, omelet atau sebagai hidangan mandiri dengan sisi guacamole.
Kumbang di Bangkok
Goreng dengan minyak, bawang putih dan cabai, kumbang air adalah makanan jalanan yang populer di Thailand, bersama dengan serangga lain seperti ulat sutra dan belalang. Selain tinggi protein, kumbang air goreng, dikenal sebagai
maeng da dalam bahasa Thailand, memiliki rasa licorice hitam yang lezat.
Burger Hiu di Trinidad
Dikenal sebagai Bake-and-Shark atau Shark-and-Bake, sandwich ini identik dengan Trinidad dan Tobago dan merupakan makanan pokok di sepanjang Pantai Maracas. Flatbread goreng di atasnya dengan daging hiu goreng, selada kol, tomat dan saus seperti chutney mangga atau asam.
Teh Mentega Yak di Lhasa
Minuman tradisional Tibet ini merupakan kebutuhan untuk iklim dingin, tinggi lemak dan kalori, dan selalu disajikan untuk tamu. Ditelepon
po cha , itu dibuat dengan teh hitam, mentega yak kental dan garam, kemudian diaduk dengan kuat untuk membuat minuman panas dan berbusa dengan rasa keju yang bersahaja.
Babi Guinea di Lima
Babi Guinea (dikenal sebagai
cuy ) telah menjadi bagian dari diet Peru selama lebih dari 5000 tahun dan disajikan di mana-mana. Dari kios pasar yang digoreng hingga restoran kelas atas di mana pengunjung menikmati babi guinea panggang yang diberi makan alfalfa. Cuy rasanya seperti persilangan antara kelinci dan ayam, dan ingatlah untuk selalu memesan satu untuk Anda sendiri; tidak ada cukup daging untuk dua orang.
Tarantula di Skuon
Laba-laba goreng dianggap sebagai makanan lezat di Kamboja, dan meskipun hidangan ini berlimpah di Phnom Penh, Skuon adalah tempat Anda mencari piring yang ditumpuk tinggi dengan tarantula di setiap sudut jalan. Tekstur dari
tindakan seperti monyet mirip dengan kepiting cangkang lunak, dan itu dilemparkan ke dalam gula, garam dan bawang putih sebelum digoreng.
Balut di Filipina
Dianggap sebagai suguhan Filipina, balut terdiri dari merebus telur bebek yang telah dibuahi dan memakannya langsung dari cangkangnya. Disajikan di setiap sudut jalan dan juga di restoran kelas atas; sementara hidangan layak menggeliat ini bisa menjadi kontroversial, rasa bebek segar dan kuning telur yang creamy sangat disukai.
Bola Mata Tuna di Tokyo
Makanan pokok Jepang ini digoreng dengan bawang putih dan kecap. Disajikan utuh, mata memiliki rasa yang mirip dengan cumi atau tiram dan dapat ditemukan di sebagian besar restoran pasar makanan laut, atau toko kelontong jika Anda ingin mencoba memasaknya sendiri.
Surstr Hai mming di Stockholm
Aroma masakan Swedia ini sangat kuat sehingga hampir secara eksklusif dimakan di luar, cocok untuk piknik, Baik? Herring difermentasi setidaknya selama enam bulan dan dikalengkan, lalu disajikan tipis-tipis, roti renyah yang disebut tunnbröd dengan mentega, kentang, krim asam dan irisan bawang bombay atau dill.
Gabby Peyton adalah seorang penulis yang tinggal di Toronto. Seorang fotografer, arkeolog berkecimpung, dan pecinta sampanye, Perjalanan Gabby ditentukan oleh makanan; tempat favoritnya adalah Istanbul, Bologna dan St. John's, tanah baru.
