Daniel Holzman, koki dan salah satu pemilik The Meatball Shop di New York City, menghabiskan enam tahun memasak di beberapa restoran terbaik San Francisco. Jika Anda adalah sahabatnya dan menginginkan nasihatnya tentang tur kuliner Bay Area bergaya baller, akan terlihat seperti ini.
SAN FRANCISCO – Mulailah tur kuliner Bay Area Anda dengan dua malam di San Francisco. Pergi ke Pintu Miring dan Delfina untuk dua makan malam dan makan siang di Chez Pannisse di Berkeley. Atau makan malam di Chez Panisse dan makan siang di Slanted Door. Saya suka menginap di Hotel Campton Place . Itu mahal, tetapi tempat tidurnya sangat nyaman dan tepat di pusat Union Square.
Legiun Kehormatan. Foto:Steve Whittaker / milik FAMSF
Legiun Kehormatan adalah sebuah museum besar dalam pengaturan yang indah. Setelah melihat pameran, ikuti salah satu dari banyak jalur pendakian dari museum dengan mudah, mendaki dua mil ke pantai di bawah Jembatan Golden Gate. (Ini semua tanah Angkatan Darat AS yang baru saja dikembalikan ke kota.) Museum lain yang saya suka adalah De Young di dalam Taman Golden Gate . Museum memiliki barang-barang bagus, dan bangunan itu sendiri juga layak untuk dicoba. Jangan lewatkan dek observasi. Untuk objek wisata yang menyenangkan, melakukan tur malam di Pulau Alcatraz. Ini sebenarnya menyenangkan.
Jika Anda berada di Pantai Utara (meskipun saya akan menghindarinya; ini sangat turis) periksa? Mekanisme Museum . Ini keren jika Anda berada di area tersebut, tapi itu tidak layak perjalanan khusus.
Mercusuar Point Reyes. Foto:ddebold / Flickr
UTARA MELALUI KOTA HIPPIE
Begitu keluar kota, pergi ke utara melewati Jembatan Golden Gate dan habiskan malam pertama dan satu hari menjelajahi Bolinas, yang sangat keren, tenang, kota hippie tua. Penduduk setempat menurunkan rambu-rambu dari jalan raya sehingga wisatawan tidak dapat menemukannya. Mereka juga memasang tanda "bahaya hiu" di pantai untuk menakut-nakuti wisatawan agar menjauh dari area selancar mereka:Jangan ragu untuk mengabaikannya. Periksa ke Grand Hotel (15 Brighton Ave. Bolinas; +1-415-868-1757) — yang tidak terlalu megah; hanya ada dua kamar. Minumlah di bar di kota, Smiley's Schooner Saloon , bar tertua yang terus beroperasi di Amerika Serikat. Itu tidak pernah ditutup selama Larangan.
Lanjutkan ke pantai ke Stasiun Point Reyes dan check in Penginapan Stasiun Point Reyes . Daerah ini sangat indah — tempat terindah yang pernah saya kunjungi. Berkendara ke Mercusuar Point Reyes , titik paling barat Amerika Serikat. Mercusuar itu sudah tua, sangat berangin, dan sangat indah. (Jangan meremehkan langkah-langkahnya.) Untuk makan siang yang enak di area ini, memukul Makanan Teluk Tomales (80 Jalan ke-4, Stasiun Point Reyes; +1-415-663-9335). Hari berikutnya, terus naik ke pantai, pasti berhenti untuk tiram di Marshall. Perusahaan Tiram Pulau Hog menawarkan pemesanan jauh sebelumnya dan terjual habis. Itu milikmu sendiri.
Foto milik The Marshall Store
Jika Anda tidak bisa mendapatkan reservasi atau tidak siap untuk mengupas, berhenti di jalan di Toko Marshall , duduk di pinggir jalan raya, dan makan tiram yang dipanen dari teluk yang Anda lihat. Faktanya, padahal udah makan Anda harus berhenti dan makan tiram di sini. Habiskan malam di usia 100 tahun Penginapan Jenner di Jenner di tepi Laut. Anda akan mendapatkan sebuah pondok, harga yang wajar, berton-ton karakter, dan tempat romantis yang bagus.
Foto milik Cobb Wines
SELATAN MELALUI SONOMA
Kembali ke pedalaman melalui negara anggur Sonoma. (Napa adalah jebakan turis.) Berhenti di kilang anggur untuk melihat-lihat dan segelas anggur. Saya terutama suka Pabrik Anggur Freeman di Sebastopol, Pabrik Anggur Adobe Road di Petaluma, Gudang Brogan di Healdsburg, dan Anggur Cobb di Barat.
Anda pasti ingin mencicipi semuanya di Cowgirl Creamery. Foto:Neeta Lind / Flickr
Makan siang di Healdsburg di Cyrus . Ini sangat mewah. Saya bekerja dengan koki Doug Keane di Jardiniere sejuta tahun yang lalu. Berhenti di Petaluma dan Santa Rosa untuk berkunjung. Di Petaluma, wisata krim cowgirl . Mereka membuat keju yang enak.
Di Sonoma, telepon dulu dan pesan kunjungan di Perusahaan Anggur Langka untuk menelusuri inventaris mereka. Sangat menyenangkan melihat semua anggur dalam kotak dan berbelanja botol khusus untuk dibagikan nanti di hotel Anda. ( Penginapan Rumah Pertanian di Forestville cukup istimewa.) Untuk makan malam, pergi ke Gadis &Fig atau Cafe La Haye .
PETA ITU
Lihat lokasinya di cerita ini. (GoogleMaps).
BACA LEBIH LANJUT DI FATHOM
Tur Makanan Misi
Belajar Duduk Diam di Sonoma
Panduan Napa dan Sonoma
Panduan San Francisco
