kampung halaman: London/Loro Piceno.
Pekerjaan: Produsen dan pemasok minyak zaitun halus.
Destinasi favorit: Saya mendapati diri saya tertarik di satu sisi ke kota-kota besar:Paris, New York, Stockholm, Roma, Barcelona, Toronto. Dan di seberang pulau-pulau kecil:Malta, Sisilia, Bali, Sardinia, Tasmania. Yang pertama karena makanan yang menakjubkan dan beragam yang mengintai di sana, yang terakhir untuk scuba diving.
Sangat ingin mengunjungi: Dasar laut, di sekitar tempat HMS Titanic menabrak benthos.
Ritual perjalanan yang aneh: Saya selalu berpikir tentang pesawat saya jatuh; jika saya tidak menyentuh hidung saya segera setelah pikiran ini terlintas di benak saya, firasat saya akan menjadi kenyataan.
Rezim relaksasi dalam penerbangan: Saya memiliki kapasitas luar biasa untuk tidur di kendaraan apa pun yang bergerak, pesawat, kereta, mobil, atau bahkan sebagai penumpang skuter. Ini bisa memalukan (percakapan di tengah cenderung menyinggung) tapi biasanya saya menganggapnya sebagai kekuatan super. Ini seperti perjalanan waktu dengan leher kaku.
Selalu di bawa: iPhone (Saya seorang pecandu Instagram, Saya takut). Kartu donor organ.
Pramutamu atau DIY? buatan sendiri
Lihat semuanya atau santai saja? Lihat semuanya. Perjalanan bagi saya adalah tentang belajar. Aku mau melihat, rasa, mencium dan menyentuh semuanya. Saya akan meninggalkan kenyamanan dan relaksasi untuk setiap pengalaman baru. Untungnya saya menikah dengan jiwa gelisah yang sama, jadi setidaknya kita menghindari argumen apa pun. Hanya anak-anak miskin yang mendapatkan kesepakatan kasar dan memohon "waktu duduk".
Mengemudi atau didorong? Jika saya di dalam mobil dengan Cathy, istriku, lalu dia mengemudi. Aku tidur dan bernavigasi saat dia berhasil membuatku terjaga. Sebaliknya, Saya tidak benar-benar mempercayai orang lain, jadi saya akan mengemudi.
Pahlawan perjalanan: Pahlawan perjalanan saya adalah Matthew Fort yang menulis Memakan Italia:Perjalanan dengan Vespa . Ini menceritakan perjalanannya dari ujung selatan Italia ke perbatasan utara, makan, tertawa, dan menangis di sepanjang jalan. Bukunya telah mengilhami saya untuk menetaskan rencana saya sendiri di mana, dengan keluarga, kita akan menghabiskan musim panas mengendarai mobil deli van dari satu ujung Italia ke ujung lainnya. Sepanjang jalan kami akan menjual minyak zaitun kami di pasar lokal, tukar dengan hidangan lokal, dan memasaknya dengan teman baru.
Hal teraneh yang terlihat dalam perjalanan: Mumi imam dan bayi di Catacomb dei Cappuccini di Palermo.
Fasilitas hotel terbaik: Dapur kecil — Saya suka membeli bahan-bahan lokal dan memasak sesuatu yang sederhana untuk saya dan keluarga sesekali.
Saya bermimpi tentang makanan saya di Da Felice di kawasan Testaccio di Roma. NS cacio e pepe ada teater bagian, sebagian pelajaran memasak. Spaghetti yang dimasak, lada, dan keju dibawa ke meja Anda dan benar-benar dilemparkan ke udara saat pelayan melemparkannya dengan kepanikan dan keberanian yang luar biasa. Sulit dipercaya hidangan sederhana seperti itu bisa begitu ilahi.
Kemanapun aku pergi, Saya memeriksa langkah kota. Cathy dan saya jarang lebih bahagia daripada ketika kami duduk di tangga batu perpustakaan/ balai kota/galeri seni; dia membacakan untukku dari sebuah novel dan aku melihat orang-orang berlalu lalang saat kata-kata itu melayang di atasku.
Ketika saya tiba di tempat baru, Saya belajar letak tanah dengan berjalan kemana-mana.
saya selalu bawa pulang campuran rempah-rempah lokal, minuman beralkohol (untuk permainan minum favorit saya:World of Booze), atau beberapa alat masak misterius (mis:de-duri pir berduri).
Jika saya tidak pernah kembali ke Kuba itu akan terlalu cepat karena wisata seks itu memuakkan (setidaknya ketika saya berada di sana 15 tahun yang lalu).
Saya bepergian untuk pengalaman belajar. Berjalan ke toko untuk membeli makanan selalu merupakan pendidikan di negara baru.
Lebih banyak Jason
Facebook:NudoItalia
Instagram:NudoItalia
Twitter:@Jason_Gibb
Blog:dolcevitadiaries.com
