kampung halaman: Los Angeles.
Pekerjaan: Koki.
Destinasi favorit: Dunia.
Sangat ingin mengunjungi: Singita di Afrika, India, Laos.
Ritual perjalanan yang aneh: Tidak ada, kecuali jika Anda menyebut pengepakan sangat aneh di menit terakhir.
Rezim relaksasi dalam penerbangan: Campari dan gin — pada dasarnya adalah negroni yang didandani.
Selalu di bawa: Headphone in-ear peredam bising Bose, minyak wajah aesop, iPad mini penuh dengan buku.
Pramutamu atau DIY? Saya suka mengontrol rencana perjalanan, jadi saya memesan.
Lihat semuanya atau santai saja? Bergantung. Fokus saya benar-benar makan, minum, dan ulangi daripada harus melihat semua pemandangan.
Mengemudi atau didorong? Didorong di kota-kota. Di negara, mengemudi dengan daftar putar itu bagus.
Pahlawan perjalanan: Semua pilot internasional di 747, A380, A340-4-500, dan 787.
Hal teraneh yang terlihat dalam perjalanan: Terlalu banyak, tetapi kemampuan luar biasa orang Vietnam untuk memuat delapan orang dengan skuter tunggal masih membuat saya tertarik.
Hotel favorit saya adalah Asaba Ryokan di Shizuoka, Jepang, karena itu adalah tempat yang bagus untuk benar-benar dekompresi.
Saya bermimpi tentang makanan saya di Sushi Shin di Tokyo.
Fasilitas hotel terbaik: sabun aesop.
Kenangan perjalanan masa kecil favorit: Perjalanan pesawat pertama saya ke Florida. Saya menyukai suara mesin jet dan cara saya didorong mundur ke kursi saya. Aku tersenyum.
Kemanapun aku pergi, Saya memeriksa bar koktail terbaik, toko buku, dan butik pakaian paling unik.
Ketika saya tiba di tempat baru, Saya belajar letak tanah dengan berjalan di sekitar kota dan naik kereta api.
saya selalu bawa pulang buah dari hotel yang saya lupa makan tersangkut di jaket saya.
Jika saya tidak pernah kembali ke ______, itu akan terlalu cepat karena ________. Saya belum menemukan tempat itu, tetapi saya masih memiliki 20 halaman tersisa di paspor saya untuk menemukannya.
Saya bepergian untuk inspirasi.
LEBIH DAVID
Situs web: www.gypsychef.com
Indonesia: @chefdavidmyers
Instagram: @gypsychef
Cerita di Fathom
