Roti yang baru dipanggang. Telur yang tidak ada habisnya. Menara kue yang luar biasa. Siapa yang tidak suka sarapan hotel yang mewah? Tentu saja bukan Christina Ohly. Hotel-hopper yang luar biasa menyusun daftar spread yang layak untuk bepergian, yang mencakup beberapa rekomendasi dari Team Fathom. (Kami tidak bisa menahannya. Kami sama-sama terobsesi.)
Semua orang tahu bahwa sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari, sesuatu yang terdengar benar dan jelas selama menginap di hotel. Putriku Kate, yang merangkap sebagai teman perjalanan pemberani saya, telah menunjukkan dalam banyak kesempatan bahwa sarapan yang baik itu tersebar — dan itu tidak harus mewah, hanya lezat, Cantik, dan bahkan unik — sering kali layak untuk merencanakan seluruh perjalanan. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah beberapa makanan pagi kami yang paling berkesan.
Sarapan di atap. Foto milik La Scelta di Goethe.
La Scelta di Goethe
Di mana :Roma, Italia
Apa yang harus dicintai? :Hotel all-suite kecil — yang benar-benar lebih seperti apartemen pribadi yang mewah — menawarkan keju yang paling spektakuler, Salami, muesli, kue tar buah, dan roti yang baru dipanggang di teras pribadinya yang luas. Tak ada yang lain selain kamu, dengan teko kopi Anda yang nikmat, akan menghadap ke Villa Borghese, kubah tak berujung, dan Kota Vatikan di kejauhan. Kulit lonceng gereja dan burung camar yang berdiri menjaga menambah indah, getaran yang sangat lokal.
Mendaftar :Pesan Kamar
Sarapan pecinta karbohidrat. Foto milik La Mamounia.
La Mamunia
Di mana :Marrakesh, Maroko
Apa yang harus dicintai? :Mulai dengan layanan. Anda tidak akan pernah menemukan orang yang lebih baik menawarkan jus segar, kopi kental, dan infus teh mint Maroko, semua dalam pengaturan paviliun tepi kolam renang dengan pemandangan taman yang rimbun. Penyebaran sarapan luar biasa dan sangat otentik. Makanan khas daerah antara lain khobz (roti pipih) dengan minyak zaitun dan selai, roti gulung manis bertabur adas manis dan biji wijen, versi pancake, serta daging, keju, dan semua jenis telur yang dimasak sesuai pesanan.
Mendaftar :Pesan Kamar
Sarapan vegetarian ala Jepang. Foto oleh Berit Baugher.
Hoshinoya Tokyo
Di mana :Tokyo, Jepang
Apa yang harus dicintai? :Sangat mungkin salah satu sarapan layanan kamar terbaik yang ada dapat dialami di hotel bergaya ryokan baru ini. Sebuah kotak kayu yang indah dibawa ke suite Anda oleh petugas berpakaian kimono yang dengan hati-hati menjelaskan setiap piring kecil. Meskipun akan sulit untuk mengikuti sebagian besar dari apa yang dia katakan, dan meskipun Anda mungkin tidak pernah tahu apa yang sebenarnya Anda makan, Anda akan senang dengan setiap gigitan.
Mendaftar :Pesan Kamar
Dejeuner petit vegan. Foto milik La Réserve.
La Reserve
Di mana :Paris, Perancis
Apa yang harus dicintai? :Sarapan vitalitas khas adalah bebas gluten, vegan mengambil Paris klasik petit dejeuner , dengan jus detoks, teh herbal lemon-jahe, kue kering, soba dan muesli berry dengan susu almond, alpukat dengan biji rami gomasio , mentah semuanya, dan bahkan roti panggang Prancis dengan mentega kelapa. Editor mode, desainer, dan kerumunan haute couture berduyun-duyun ke permata yang dirancang Jacques Garcia ini selama Fashion Week. Pastikan untuk memesan terlebih dahulu.
Mendaftar :Pesan Kamar
Gurihnya menyebar. Foto milik The Ritz-Carlton Kapalua.
Ritz-Carlton Kapalua
Di mana :Maui, Hawaii
Apa yang harus dicintai? :Bahan bakar untuk seharian bersepeda menyusuri sisi gunung berapi dengan ekstravaganza prasmanan yang mencakup semua jenis spesialisasi pulau:POG (pepaya, jeruk, dan jambu biji) jus, roti manis portugis, dan batang biji — chia, lenan, opium, wijen — lebih komprehensif daripada pulau tempat sampah massal Whole Foods. Tahu segar, nasi uap, dan salad bar lengkap menambah gurih, sentuhan yang sehat.
Mendaftar :Pesan Kamar
Pilihan yang sehat. Foto milik Claridge.
Claridge's
Di mana :London, Britania Raya
Apa yang harus dicintai? :Semuanya. Pengaturan Art Deco, pot teh Sri Lanka yang tepat (mereka dipesan lebih dahulu), dan semua jenis hidangan lezat seperti tahu orak-arik vegan di atas roti gandum hitam dengan tempe, gyoza babi, dan pangsit udang dari menu Cina, dan bersisik, croissant bebas gluten. Smoothie protein whey kelapa coklat tidak mungkin sehat, tapi sisi sosis ayam, tomat panggang, dan bayam layu paling pasti. Semuanya untuk disukai tentang sarapan Inggris lengkap sekolah tua, lengkap dengan telur dadar bumbu halus, roti panggang lumbung, dan jus jeruk bali merah muda segar. Plus, orang-menonton tak tertandingi.
Mendaftar :Pesan Kamar
Pilihan para fashionista. Foto milik Four Seasons Hotel Milano.
Four Seasons Hotel Milano
Di mana :Milan, Italia
Apa yang harus dicintai? :Hotel ini memiliki nuansa dan pelanggan yang sama sekali berbeda dari kebanyakan Four Seasons. Banyak editor mode dan peserta Pekan Mode lainnya yang umumnya luar biasa telah menciptakan permintaan untuk sarapan Taste &Shine, terdiri dari jus segar dan semuanya bebas gluten, disajikan sambil mendapatkan cepat kering, atau ekspres-kering, manikur. Tipe yang lebih lapar akan ingin menuju ke ruang makan, di mana, pada akhir pekan, ada ruangan khusus yang didedikasikan untuk kreasi cokelat.
Mendaftar :Pesan Kamar
Musim panas Sisilia yang terbaik. Foto oleh Jeralyn Gerba.
Monaci delle Terre Nere
Di mana :Sisilia, Italia
Apa yang harus dicintai? :Sarapan disajikan di bawah kanopi kanvas di lereng bukit bertingkat pohon pinus dan zaitun. Karunia adalah yang terbaik dari Sisilia di musim panas:mangkuk buah batu, toples kaca yogurt susu domba dan madu lokal, jus jeruk darah, telur peternakan, dan roti gandum Sisilia yang baru dipanggang — semuanya mendapat manfaat dari tanah yang kaya nutrisi di Gunung Etna. Di musim panas, sesi uji rasa yang panjang dan malas (dicuci dengan cappuccino) adalah kegembiraan yang tak tertandingi.
Mendaftar :Pesan Kamar
Restoran Agung. Foto milik The Kulm Hotel.
Hotel Kulm
Di mana :St Moritz, Swiss
Apa yang harus dicintai? :Sarapan di Grand Restaurant bergaya barok akan membuat Anda siap untuk bermain ski, mendaki, dan belanja alpine kelas atas. Makanan khas lokal di prasmanan termasuk birchermüsli , bundnerfleisch (daging Grison kering udara, spesialisasi Lembah Engadine), cokelat panas asli (tebal!), dan keju Tilsiter Swiss yang paling creamy. Kelebihan lainnya termasuk pilihan mentega regional yang lengkap, selai, dan madu, dan terbentuk dengan sempurna, omelet panas.
Mendaftar :Pesan Kamar
Il Palagio. Foto milik Four Seasons Hotel Firenze.
Four Seasons Hotel Firenze
Di mana :Florensia, Italia
Apa yang harus dicintai? :Tidak ada yang khas dari Four Seasons ini. Terletak di palazzo fresco abad ke-16, makan siang hari Minggu adalah, dengan baik, luar biasa (saya masih berbicara tentang makanan ini lima tahun kemudian). Restoran resmi, Il Palagio, diubah menjadi makan siang multi-stasiun oleh koki terkenal Vito Mollica, yang membuat telur rebus pembunuh dengan bayam gaya Florentine. Suasana sangat santai (keluarga lokal berlama-lama, juga) dan makanannya lezat dan semuanya bersumber secara lokal (beri seukuran bola golf). Jadikan ini satu-satunya makanan Anda hari ini.
Mendaftar :Pesan Kamar
Klasik Alain Ducasse. Foto milik Le Meurice.
Htel Le Meurice
Di mana :Paris, Perancis
Apa yang harus dicintai? :Restoran Alain Ducasse berbintang Michelin, dengan pembaruan Phillipe Starck yang bergaya, adalah tempat ajaib untuk memulai hari di Kota Cahaya. Sarapan ala Amerika lengkap:telur dengan truffle, Kristal kaviar atau suplemen salmon, Cokelat panas Ducasse sendiri, jus yang ditekan oleh Nubio, dan tebal, wafel renyah disiram apa pun yang Anda suka. Ini adalah kemewahan sekolah tua.
Mendaftar :Pesan Kamar
Penyebaran di luar ruangan. Foto milik Belmond Villa Sant'Andrea.
Belmond Villa Sant'Andrea
Di mana :Taormina, Sisilia
Apa yang harus dicintai? :Pengaturan teras tepi laut dan bentangan luas tidak tertandingi. Pilih dari croissant yang baru dipanggang dan kue tar plum, kolak persik, selai jeruk keprok buatan rumah, madu akasia dari Etna terdekat, Parma prosciutto, dan ikan todak asap paling enak. Aprikot, apel hijau, dan jus blueberry, menghirup pemandangan Teluk Mazzaro, hanya luhur.
Mendaftar :Pesan Kamar
Prasmanan makan siang. Foto milik Peninsula Chicago.
Semenanjung Chicago
Di mana :Chicago, Illinois
Apa yang harus dicintai? :Sebagai aturan umum, Peninsula Hotels menyajikan sarapan dengan sangat baik, dengan banyak standar persembahan Cina. Chicago menawarkan bubur lobster dan kerang serta pangsit udang kukus, tetapi dengan dosis Midwestern yang besar dan kuat, kebaikan yang sarat karbohidrat ditambahkan. Pikirkan pancake yang lembut, makanan penutup coklat, wafel dengan kolak berry, dan daging khusus yang serius seperti steak, berbagai macam bakso, dan sosis babi dan ayam.
Mendaftar :Pesan Kamar
Sarapan di Aman Tokyo. Foto oleh Jeralyn Gerba.
Aman Tokyo
Di mana :Tokyo, Jepang
Apa yang harus dicintai? :Sulit untuk menggambarkan kesenangan semata-mata duduk untuk sarapan Jepang yang tepat. Setiap kompartemen kotak bento kecil menawarkan gigitan mengejutkan dari sesuatu yang luar biasa secara gastronomi — seperti mendapatkan izin untuk membuka semua pintu kalender kedatangan sekaligus. Untuk dapat menikmati ritual pagi yang ditinggikan di Aman, sendiri merupakan kotak permata kejutan arsitektur, sambil menghadap ke Imperial Gardens dan Gunung Fuji? arigato .
Mendaftar :Pesan Kamar
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Pembukaan Hotel Terpanas untuk Musim Semi 2017
Cookbook Vacay:Buku Baru Untuk Pemimpi Pesta Makan Malam
