Dari yang dikelola keluarga, sambungan hole-in-the-wall ke yang digerakkan oleh koki, Restoran berbintang Michelin, Adegan makanan Hong Kong yang berkembang tidak boleh dilewatkan. Matt Abergel, pemilik restoran dan koki di belakang restoran bergaya izakaya yang populer burung pekarangan, membagikan pilihan terbaiknya untuk bersantap di luar di Hong Kong.
HONG KONG – Saat saya pindah ke Hong Kong sembilan tahun lalu, Saya segera merasa di rumah. Rasa keakraban saya dengan kota berasal dari banyak hal:waktu yang saya habiskan di berbagai Pecinan sepanjang hidup saya; etos kerja Hongkong, yang membuat saya merasa tidak terlalu gila kerja; dan rasa kebersamaan secara umum yang dapat kami ciptakan melalui restoran kami Yardbird dan RŌNIN. Ketika saya tidak bekerja, ini adalah tempat favorit saya untuk makan dan minum di kota.
Belon
41 Elgin St., Pusat; +852-2152-2872
Masakan Chef Daniel Calvert adalah yang paling tepat dan terfokus di kota. Persetan dengan "bintang." Ini adalah tempat jika Anda berminat untuk makanan Prancis yang lezat.
Masakan Selebriti
1/F Lan Kwai Fong Hotel, No.3 Kau U Fong, Pusat; +852-3650-0066
Selalu enak, masakan Kanton langsung. Apakah Anda pergi untuk dim sum atau makan malam, memesan klasik, seperti ayam berkulit kertas yang renyah, nasi goreng, dan babi asam manis terbaik di Hong Kong.
burung pekarangan
154-158 Wing Lok St., Sheung Wan; +852-2547-9273
Restoran dan bar yakitori modern adalah restoran pertama saya di Hong Kong, dan di situlah saya menghabiskan sebagian besar waktu saya. Kami baru saja pindah ke lokasi baru di Jalan Wing Lok, yang berarti lebih banyak kursi, lebih spesial, dan panggangan arang baru yang dirancang khusus untuk sayuran.
Ho Lee Fook
1-5 Elgin St., Pusat; +852-2810-0860
Sebuah restoran yang benar-benar mengekspresikan apa yang dapat dilakukan oleh koki kontemporer dengan kanon masakan Cina yang luas. Selalu waktu yang baik dan selalu lezat.
Le Garcon Saigon
12 Sayap Fung St., Wan Chai; +852-2455-2499
Chef Bao La selalu membunuhnya dengan masakan panggangan Vietnam versinya. Pergi dengan grup dan coba semua yang ada di menu. Baru-baru ini, dia membuka Le Petit Saigon, toko banh mi terbaik di Hong Kong sejauh satu mil, tepat di sebelah.
Restoran Spanyol Ole
1/F Menara Shun Ho, 24-30 Jalan Rumah Es, Pusat; +852-2537-8856
Restoran Spanyol klasik dengan beberapa layanan terbaik di kota.
Sake Tengah
S109-S113, Blok A, PMQ, Pusat; +852-2656-6552
Saudaraku dari ibu lain, Elliot Faber, telah berhasil memfokuskan cinta dan hasratnya yang kuat untuk sake ke dalam ruang yang unik ini. Datang untuk mendapatkan pengetahuan dan menginap untuk mencicipi masakan chef Loki Lok otsumami (makanan ringan Jepang).
Restoran Sun Hing
Toko C, G/F, 8 Smithfield Rd., Kota Kennedy; +852-2816-0616
Dim sum buatan tangan yang buka pada pukul 2:30 pagi. Ini adalah tempat terbaik untuk pergi setelah bekerja dan bermain semalaman.
Cina
1B Doa Baru, Kota Kennedy; +852-2606-0588
Teman lama saya dan koki yang sangat berbakat, Erik Idos, mengeluarkan pendapatnya tentang makanan Meksiko dengan sentuhan Jepang.
Ketua
G/F, No.18 Kau U Fong, Pusat; +852-2555-2202
Masakan Kanton dengan hati yang murni dengan bahan-bahan berkualitas terbaik yang tersedia.
Orang tua
G/F lebih rendah, 37-39 Aberdeen St., Pusat; +852-2703-1899
Sebuah bar koktail berbasis kerajinan kecil yang tidak akan merusak bank, dijalankan oleh sekelompok veteran industri yang berhati besar.
Terus Jelajahi Hong Kong
Sisi Indie Pulau Hong Kong
Cara Menghabiskan Transit di Hong Kong
Jalanan Hong Kong Dibuat untuk Berjalan
