Ini mungkin tidak mungkin untuk sepenuhnya mengalami yang terbaik dari budaya minum berabad-abad di Glasgow dalam satu akhir pekan, tapi itu tidak menghentikan penulis perjalanan Paul Jebara untuk mencoba. Setelah penelitian ekstensif (minum, diikuti dengan lebih banyak minum) dia merekomendasikan tempat-tempat yang tidak boleh dilewatkan ini untuk tur mabuk utama di Glasgow.
GLASGOW, Skotlandia – Selama akhir pekan yang panjang di kota terbesar di Skotlandia, Saya segera menyadari bahwa orang Glaswegia menyukai minuman keras mereka — dan mereka yang pertama mengakuinya. Saat Glasgow berevolusi dari kota pabrik yang kasar dengan reputasi peminum harian yang bertengkar menjadi pusat budaya internasional, seni, dan pendidikan tinggi, begitu juga budaya minum dan adegan barnya. Masa lalu bernostalgia di pub tak bertanda, di mana pria pekerja keras memanfaatkan waktu luang dari pekerjaan industri mereka dengan minuman keras pada siang hari. Tapi sebagai pengunjung, memasukkan alkohol ke dalam hari adalah cara penting untuk membenamkan diri Anda dalam budaya dan sejarah lokal ... oke - saya jelas melakukan peregangan di sini. Terkadang kita membutuhkan hari libur dari museum untuk menikmati minuman tanpa agenda, Baik?
Inilah cara Anda dapat melihat Glasgow dengan kacamata bir pepatah dan memiliki beberapa pencerahan budaya di sepanjang jalan:
Koktail Sarapan
Sarapan adalah waktu makan yang paling penting hari ini … karena itu penilaian yang buruk untuk minum siang hari dengan perut kosong. Penekanan epicurean Glasgow pada bahan-bahan lokal bersinar di Singl-end, toko roti dan kedai kopi yang menyajikan sarapan yang luar biasa — dan koktail pagi. Pesan gin zippy dan pendingin elderflower untuk mencuci sosis babi dan adas buatan sendiri yang berair. Atau mintalah segelas minuman keras di salah satu smoothie buah yang sangat baik (jika tidak sehat).
Penggemar Bloody Mary:lari ke Liberté untuk menikmati ramuan tomat-vodka lezat yang disajikan dalam stoples besar, hiasi dengan burger keju mini. Saya menyebutnya "makan siang yang bisa diminum."
Brunch hari Minggu di Stravaigin keluar dari dunia ini, bahkan jika hanya untuk sarapan penuh skotlandia. Tapi Anda di sini untuk minum, juga, Saya harap. Menyukai koktail yang lebih tradisional, Stravaigin melakukannya dengan benar dengan Bloody Marys dari awal dan martini sarapan yang mudah dinikmati.
Dihiasi dengan Budaya
Skotlandia dan wiski berjalan beriringan, sedemikian rupa sehingga undang-undang menentukan cara penyulingan agar dianggap sebagai wiski Scotch. Di tepi Sungai Clyde, Clydeside Distillery yang baru dibuka adalah ode untuk produksi wiski bertingkat Glasgow, dengan tong mereka sendiri akhirnya disadap. Itu terletak di Dermaga Ratu yang bersejarah, dibangun pada tahun 1877 oleh kakek buyut dari ketua saat ini, di mana kapal pernah melakukan ekspor wiski Scotch secara besar-besaran ke seluruh dunia. Pesan tur resmi fasilitas untuk pendidikan holistik sejarah wiski Skotlandia, kemudian ikuti proses penyulingan dari pot tembaga besar ke meja pengambilan sampel, di mana berbagai semangat global adalah milik Anda untuk dicicipi.
pecinta bir, langsung menuju ke Wellpark Brewery. Lihat di balik layar hampir 500 tahun sejarah pembuatan bir Glaswegian, termasuk produksi bir terkemuka Skotlandia:Tennent's. Setelah tur, makan siang (... dan lebih banyak bir) di restoran di tempat, yang memiliki banyak tempat duduk di luar ruangan di musim panas. Jika Anda tidak juga berdengung, berjalan-jalan ke Katedral Glasgow dan nekropolis puncak bukit yang terkenal untuk sejarah non-alkohol dengan pemandangan yang menakjubkan.
Mungkin Anda lebih suka yang lebih unik, kesempatan pengalaman untuk minum? “Sebuah Permainan, A Pie and A Pint” persis seperti yang akan Anda temukan di makan siang ran Mór yang spektakuler, dimana setiap minggu drama yang berbeda dari Skotlandia dan seluruh dunia menjadi hidup di bekas Gereja Paroki Kelvinside. Pratinjau jadwal bermain dan pesan tiket terlebih dahulu.
Pilihan Abadi:Pub atau Bar Koktail
Selama satu dekade terakhir, Adegan bar Glasgow telah menjadi miliknya sendiri, dengan banyak tempat minum di luar pub biasa — tetapi bukan berarti Anda harus melewatkan tempat-tempat tradisional tersebut untuk bersenang-senang.
Topping kebanyakan daftar peringkat pub terbaik Glasgow adalah The Pot Still, klasik yang dikelola keluarga dengan harfiah ratusan merek dan varietas wiski untuk dipilih. Mintalah bartender untuk rekomendasinya. Jangan lewatkan salah satu pai yang dibuat sesuai pesanan, pasangan yang sempurna dengan minuman paling populer mereka, tody panas. Pub luar biasa lainnya adalah The Ben Nevis, dinamai dari puncak tertinggi di Inggris, yang membenamkan Anda dalam semangat Dataran Tinggi dengan musik rakyat Celtic langsung.
Glaswegians diakui untuk kreativitas terdepan mereka dalam seni kontemporer, yang tampaknya telah diterjemahkan ke dalam adegan koktail yang berkembang pesat. Di tengah aksi adalah The Finnieston (terletak di lingkungan Finnieston), yang memiliki bar gin pertama dan terbaik di kota ini, merayakan semangat kedua Skotlandia. Menu menggemakan hidangan kata pengantar makanan laut yang menyenangkan dari dapur, seperti air asin, gin dan tonik tanda tangan, tepat bernama "Bahari." Tempat lain untuk mengalami kebangkitan gin adalah beGin, sebuah speakeasy di mana Anda dapat memilih dari daftar koktail yang lengkap atau membuatnya sendiri.
Untuk adegan uber-trendi dan koktail bombastis perbatasan, Minuman Bar Soba yang terinspirasi dari Jepang dibuat dengan “asap, Es, api, ” seperti Jangshi Zombie, minuman triple-rum dengan jus buah tropis yang melintasi bar menyala di tepinya. Ini ditujukan untuk dua orang, tetapi kami tidak akan mengecilkan hati untuk menjadi egois pada saat ini. Atau berlayar ke Pasifik Selatan di The Tiki Bar dan Kitsch Inn untuk menikmati sling Singapura dan rum bongo yang disajikan dalam mug keramik Tiki.
Terus Menjelajahi Skotlandia
Glasgow vs. Edinburgh:Keduanya Pemenang
Sebuah Kejar-kejaran Melalui Pedesaan Skotlandia
Akhir Pekan yang Panjang di St. Andrews, Permata Mahkota Kerajaan Fife
