Dibutuhkan sebuah Desa! - Kisah Ketahanan Kedai Kopi

Kedai Kopi Desa

Beberapa minggu yang lalu, Saya mencicipi vanilla latte pertama saya (saya tahu, Saya terlambat ke permainan!) dan dengan senang hati berbicara dengan Blake Forman, pemilik Rumah Kopi Sulphur Village. Di tengah pandemi, toko kecil yang nyaman ini, bertempat di properti komersial tertua di Sulphur, membuka pintunya bagi orang-orang SWLA. Ada banyak yang bisa dikatakan tentang ketahanan anggota tim di belakang tempat ini, yang menghadapi tantangan bahkan pada hari pertama operasi pada bulan Juni 2020. Mungkin akan lebih mudah bagi bisnis mana pun untuk memasang tanda tutup di pintu dan menjauh dari sakit kepala yang dibawa tahun 2020. Tetapi, Blake dan timnya maju terus! Terlepas dari segalanya, termasuk pandemi, dua badai dan badai es, Village Coffeehouse menyelenggarakan “grand opening” tidak kurang dari empat kali dalam sembilan bulan, tidak pernah menyerah pada pentingnya membawa cinta dan harapan untuk komunitas yang telah terkoyak.

Kerusakan

Saya ingin tahu tentang apa yang dialami Coffeehouse melalui kedua badai. Dengan Laura, seluruh bagian depan gedung telah meledak. Atap dari gedung-gedung lain di ujung jalan terkoyak, mendarat di mobil keluarga Blake yang diparkir di belakang. Atap lain menghantam sisi Coffeehouse, meninggalkan sebagian terbuka ke luar. Pohon tumbang dan kabel listrik menghalangi sebagian besar daerah sekitarnya. Seperti banyak rumah dan bisnis di daerah tersebut, Kedai Kopi harus menunggu listrik dan air dipulihkan sebelum upaya pemulihan dapat dilakukan.

Setelah pembukaan kedua, Coffeehouse terpaksa tutup lagi, dan dipukul lebih keras oleh Delta. Meskipun interior sebagian besar tetap utuh selama Laura, dinding yang melemah tidak bisa menahan kekuatan Delta. Logam yang telah dilonggarkan dari atap gedung tetangga selama Laura benar-benar terkoyak, membuka sisi utara toko. Dengan loteng terbuka, ubin di langit-langit—yang dipertahankan sejak pembangunan gedung pada tahun 1918—dihancurkan. Sebagian besar interior gedung, termasuk lantai asli, jendela, dan rapikan, menerima pukulan keras dari kerusakan air dan puing-puing yang beterbangan.

Karena bangunan itu telah dibangun lebih dari satu abad yang lalu, dindingnya masih memiliki jendela mekanis dari saat panas sentral dan AC tidak memungkinkan. Meskipun sebagian besar ubin dan lantai asli dapat diselamatkan, jendela ini adalah kerugian total. Banyak hal yang saya sukai dari tempat ini adalah bagaimana Blake gigih menjaga langit-langit dan lantai dari bukaan aslinya, dan saya senang melihat banyak karya asli dapat direstorasi.

Sebagai bulan pembersihan, pembangunan kembali, dan pemulihan berlalu, toko terpaksa ditutup lagi pada bulan Februari dari Badai Musim Dingin Uri yang mengguncang Selatan. Meskipun tidak ada pipa yang meledak dari badai ini, toko kehilangan air dan listrik lagi dan tidak dapat beroperasi. Dalam waktu enam bulan, tiga badai telah datang di daerah itu, sangat mempengaruhi rencana Coffeehouse.

Ketahanan setelahnya

Saya terpesona oleh seberapa banyak yang dilakukan Blake dan timnya untuk komunitas. Bahkan setelah Laura, Blake dibuka kembali dengan jendela tertutup agar masyarakat memiliki rasa normal, pengingat bahwa semuanya akan baik-baik saja. Blake bermitra dengan organisasi nirlaba untuk melayani mereka yang membutuhkan, dan tempat parkir digunakan sebagai pusat organisasi untuk menyiapkan makanan dan donasi. Meskipun bisnis belum dibuka kembali dan tidak dapat menawarkan kopi atau makanan, Blake dan timnya masih ada di lokasi, memberikan ruang bagi orang-orang untuk berkumpul pada saat dibutuhkan. Lagipula, tujuan Coffeehouse adalah menjadi tempat di mana siapa pun bisa datang, mengumpulkan, dan merasa diperhatikan. Item menu tertentu diatur ke “nama harga Anda, ” dan setiap mug yang dipesan memiliki seni kopi spesial yang dibuat dengan hati-hati oleh para barista. Bahkan sebelum badai, Blake memiliki rencana untuk bermitra dengan bisnis di sekitarnya pada awal tahun ajaran, berharap dapat memberikan ruang bagi orang tua untuk beristirahat dan bersantai dari tahun yang sibuk.

Selama badai es di bulan Februari, Blake dan timnya bermitra dengan gerejanya, menggunakan generator dan setiap ruang yang tersedia untuk menciptakan area yang aman bagi mereka yang terkena dingin. Ruang diubah untuk menampung orang-orang yang tidak memiliki kekuatan dan panas, dan makanan disediakan untuk siapa saja yang datang. Meskipun Blake masih membangun kembali dari tiga badai, dia masih berusaha keras untuk peduli pada masyarakat. Dia mengulurkan tangan membantu meskipun tangannya tampaknya terikat untuk memulihkan bisnisnya sendiri. Yang menarik sanubari, kalian semua!

Saya menyukai betapa Blake bersikeras menciptakan pengalaman yang menarik bagi setiap pelanggan. Dari meja buatan tangan dan bar kopi yang terbuat dari piano tua, untuk percakapan ramah dengan staf, Saya tahu bahwa kunjungan saya tidak akan sekadar menjadi transaksi bagi mereka. Semua kutipan Blake yang saya masukkan ke dalam blog saya berhubungan kembali dengan betapa pentingnya komunitas bagi dia dan timnya, dan meskipun saya baru saja menemukan tempat ini, hati saya telah tersentuh oleh pengabdian mereka. Kedai Kopi Desa masih dibangun kembali, tetapi apakah cerita-cerita ini bukan definisi ketahanan yang dimainkan secara real-time? Bangunan itu sendiri adalah paralel yang mencolok! Langit-langit yang indah telah ada sejak tahun 1918, dan meskipun didorong selama Delta, ubin bisa diambil dan dipasang kembali. Meskipun itu hal kecil, itu, untuk saya, adalah representasi besar dari komunitas yang tidak mau menyerah di saat-saat sulit. Apa pun yang terjadi, kami mengambil bagian kami yang rusak dan membuat sesuatu yang baru. Dan itulah mengapa saya sangat menyukai cerita ini—mengapa saya mencintai orang-orang SWLA!