Ini musim semi di Minneapolis. Sayuran tumbuh, minuman mengalir, dan meja terpanas di kota ini terisi dengan cepat. Pendiri Of a Kind Erica Cerulo dan Claire Mazur berbagi tempat favorit mereka untuk mencicipi hadiah lokal kota.
MINNEAPOLIS, Minnesota – Kami telah melakukan beberapa perjalanan baru-baru ini ke Minneapolis untuk bisnis dan menemukan banyak alasan untuk bersemangat tentang tugas kami di tempat yang sangat kreatif ini. Hanya salah satunya yang berkaitan dengan makanan ringan.
Petani Sarjana
50 N. 2nd St., +1-612-206-3920
Claire:Dekorasi dan makanan di sini dipengaruhi Nordik dan jauh lebih baik daripada yang akan Anda temukan di banyak tempat yang setara dengan NYC atau LA. Sayuran yang Anda makan berasal dari peternakan di atap, dan saya sangat ingin berjabat tangan dengan siapa pun yang melakukan semua pekerjaan desain dan pembelian seni untuk tempat itu — itu sempurna.
Ambil kopi. Tinggal sebentar. Foto milik Spyhouse Coffee.
Kopi Spyhouse
2404 Hennepin Ave.S.; +1-612-377-2278
945 Broadway St. N.E.; +1-612-345-4348
2451 Nicollet Ave. S.; +1-612-871-3177
Erica:Oke, jadi kami mungkin tidak menghabiskan cukup waktu di sini untuk benar-benar menyebutnya, tapi rasanya ini adalah hub untuk Minneapolitan kreatif yang tidak harus pergi ke kantor setiap hari. Dan mereka yang memiliki jam 9-ke-5 dapat memesan kopi dalam jumlah besar yang dikirim dari sini, juga.
Sendok dan Stabil
211 N. 1st.; +1-612-224-9850
Claire:Ini adalah tiket terpanas di Minneapolis saat ini — supah, supah buzzy, jadi tidak mungkin untuk mendapatkan reservasi. Chef Gavin Kaysen adalah salah satu orang top Daniel Boulud di NYC sebelum membuka ruang yang tampak sangat keren ini di tempat yang dulunya adalah kandang kuda (!).
Temukan kucing yang beruntung di Marvel Bar. Foto milik Marvel Bar.
Marvel Bar
50 N. 2nd Ave.; +1-612-206-3929
Erica:Kami adalah penggemar setia tempat yang menyajikan Cheetos sebagai snack bar. Dan, jika Anda tidak bisa membuatnya untuk koktail (yang benar-benar mewah), Anda masih harus mengambil tatakan gelas kucing keberuntungan khas tempat itu untuk mixin Anda di rumah.
Restoran dan Bar Marin
901 Hennepin Ave.; +1-612-252-7000
Erica:Salah satu hal yang penting saat bepergian — setidaknya bagi kami:sarapan yang enak. Kami melakukan banyak pengujian rasa sebelum menemukan Marin di hotel Le Meridien Chambers. Jika Anda ingin merasa seperti orang dalam sejati, memesan "Claire dan Erica" (tidak, tolong jangan menyebutnya begitu - mereka akan melihat Anda seperti Anda gila):Dua telur rebus ditambah kentang goreng dengan sisi alpukat dan saus pedas, duuuh. Dan lakukan perjalanan ke kamar mandi untuk melihat koleksi lukisan dan patung hotel.
Berdengung di atas mangkuk. Foto milik World Street Kitchen.
Dapur Jalan Dunia
2743 Lyndale Ave. S.; +1-612-424-8855
Claire:Apa satu hal yang anehnya tidak mungkin ditemukan di banyak kota? Baik, harga bagus, tempat makan siang yang cepat. Ini adalah jawaban Minneapolis. Layanan konternya menyajikan makanan jalanan global dengan penekanan pada salah satu kelompok makanan favorit kami:semangkuk makanan.
Askov Finlayson
200 N. 1st.; +1-612-206-3925
Claire:Dipersembahkan oleh jenius yang sama yang menciptakan Marvel Bar dan The Bachelor Farmer, ini adalah salah satu toko pria itu, meskipun agak kecil dan memiliki sangat sedikit untuk saya, selalu menyebalkan saya untuk banyak browsing. Ini adalah #pakaian pria dengan selera humor dan sedikit nilai berharga.
Ikan lele, lobster, akar seledri, dan saus pedas. Foto milik Borough and Parlor.
Borough dan Parlor
730 N. Washington Ave.; +1-612-354-3135
Claire:Ketika saatnya untuk menjadi mewah, pergilah ke Borough untuk menikmati masakan modern yang sama lezatnya dengan penyajiannya yang mengesankan. Sisakan ruang yang cukup sehingga setelah makan malam Anda bisa turun ke Parlor untuk menikmati koktail mewah dan popcorn yang ditaburi nanas, daging babi asap, dan campuran rempah-rempah yang membuat ketagihan.
Bar La Grassa
800 N. Washington Ave.; +1-612-333-3837
Erica:Yayasan James Beard pada dasarnya jatuh cinta dengan koki Isaac Becker dan restoran Italianya yang cakep, dan inilah salah satu alasannya:Anda bisa mendapatkan setengah pesanan pasta apa pun...artinya Anda bisa mencoba lebih banyak.
Minimalis yang tak tertahankan. Foto milik The Foundry Home Goods.
Barang Rumah Pengecoran
125 N. 1st.; +1-612-333-8484
Erica:Di mana Anda mendapatkan sikat piring yang memicu kegembiraan atau menemukan handuk mandi yang tidak bisa Anda hentikan untuk pikirkan? Berikut sendinya. Sulit untuk pergi tanpa membeli sesuatu yang minimalis dan sempurna.
Restoran Teratai
113 W. Grand St.; +1-612-870-1218
Erica:Tempat lokal Vietnam! Yang terasa seperti kemenangan besar. Anda memesan di konter, Anda mendengarkan pelanggan tetap mengobrol dengan staf, dan Anda makan sebanyak mungkin makanan yang enak dan nyaman yang bisa Anda masukkan ke dalam perut Anda.
Cerita ini awalnya muncul di Of a Kind dan diterbitkan ulang di sini dengan izin.
