Pengunjung ke wilayah anggur Afrika Selatan akan terlalu sering menemukan diri mereka menabrak kilang anggur yang sama dan bertemu dengan pelancong yang sama selama kunjungan mereka. Inilah ide yang lebih baik:Habiskan waktu di permata yang kurang dikenal yang dijalankan oleh pembuat anggur yang anggurnya yang inovatif dan menarik menempatkan wilayah Elgin dan Swartland semakin di peta global.
AFRIKA SELATAN — Cape Winelands di utara Cape Town dipenuhi dengan kilang anggur ternama yang pantas mendapatkan reputasi dan keramaian mereka:Delaire Graff, dengan pemandangannya yang dramatis. toko Babel, untuk restoran farm-to-table yang mengesankan. Spier untuk lahan yang terawat sempurna. Tetapi jika Anda ingin mengunjungi kilang anggur yang tidak dikunjungi orang lain saat bulan madu atau tur anggur, ini adalah pendatang baru yang berinovasi dari lembah pedalaman Barat Laut di wilayah Swartland hingga Pantai Timur Selatan Hemel en Aarde. Berusia puluhan tahun, perkebunan anggur yang dikelola keluarga, pembuat anggur konservasi-maju, dan anggur yang luar biasa hanyalah beberapa alasan mengapa Anda harus pergi ke jalan dan menemukan rute anggur yang kurang dikenal dan kilang anggur yang berlokasi strategis dalam 90 menit dari Cape Town.
Kebun Anggur Oldenburg
Lembah Banghoek, Stellenbosch
Terselip di Lembah Banghoek di Stellenbosch dan dikelilingi oleh pegunungan yang sangat indah, kilang anggur keluarga yang dimiliki secara independen bertujuan untuk menghasilkan anggur terbaik di lembah. Sejumlah kecil anggur buatan tangan merah dan putih hanya dibuat dari buah anggur yang ditanam di perkebunan yang menakjubkan, termasuk cabernet sauvignon, franc cabernet, syrah, merlot, chardonnay, dan chenin blanc. Lokasi kebun anggur yang patut ditiru di kedalaman lembah membentuk amfiteater pegunungan dengan efek yang menakjubkan. Elemen alam lainnya — kedekatan dengan Samudra Atlantik dan Hindia, ketinggian, angin, tanah, dan Rondekop (bukit bundar di tengah semua itu) — memberi Oldenburg keunggulan yang cukup besar dalam memproduksi anggur berkualitas.
Kebun Anggur Muratie
Koelenhof, Stellenbosch
Tepat di utara Stellenbosch, Anda akan merasa seperti melakukan perjalanan kembali ke masa lalu di perkebunan Anggur Muratie, yang sejarah Cape yang mendalam sejak tahun 1600-an menjadikannya salah satu perkebunan tertua di Afrika Selatan. Ruang mencicipi vintage berusia puluhan tahun, yang tampaknya dijaga oleh pohon ek kuno, dipenuhi dengan peralatan pembuat anggur antik dan jendela kaca patri. Bukan pengaturan yang buruk untuk mencicipi campuran Bordeaux yang berani. Secara historis, Muratie telah dikenal sebagai produser pertama dari pinot noir dan saat ini adalah pemain yang dihormati di alam shiraz dan Bordeaux.
Anggur Gajah Hitam
Franschhoek
Dikenal sebagai orang yang tidak cocok dengan industri anggur dan pemberontak anggur, tiga sahabat terbaik di balik Black Elephant Vintners telah menghilangkan pretensi stereotip industri anggur dan mendedikasikan hasrat mentah mereka untuk menciptakan anggur unik dengan karakter yang tak tertandingi. Anggur dan keju akan dianggap terlalu mainstream untuk kelompok ini. Sebaliknya mereka menawarkan pasangan musik dan anggur, di mana medley musik retro yang funky cocok dengan cita rasa varietas yang tidak mencolok. Mulailah dengan Beethoven dan PKS brutal dan akhiri di sisi liar dengan Lou Reed dan granache yang ganas.
Pabrik Anggur Lynx
Wemmershoek, Franschhoek
Salah satu keuntungan terbesar dari mengunjungi yang lebih kecil, perkebunan anggur yang dikelola keluarga di kawasan ini adalah perhatian terhadap detail dan gairah, staf yang berpengetahuan. Di Pabrik Anggur Lynx, lebih sering daripada tidak pembuat anggur atau ahli pemeliharaan anggur akan berada di lokasi untuk memandu Anda melalui kebun-kebun anggur dan penerbangan anggur di ruang pencicipan intim mereka — sekilas keramahtamahan Afrika Selatan yang sesungguhnya. Sementara Lynx mungkin merupakan perkebunan terkecil di lembah, shiraz 100 persen mereka telah memenangkan banyak penghargaan emas dan mengumpulkan total 90 poin dari Penggemar Anggur.
Ataraxia
Hermanus
Hemel en Aarde , secara harfiah diterjemahkan sebagai "surga dan bumi" dalam bahasa Afrikaans, adalah salah satu cara untuk menggambarkan ruang mencicipi yang bertengger elegan yang dirancang agar terlihat seperti kapel putih yang tinggi di atas kebun anggur. Pastikan untuk mencoba chardonnay pemenang penghargaan mereka dan nikmati pemandangan yang menakjubkan dari atas. Keuntungan orang dalam:Pencicip perawan diizinkan membunyikan bel di tempat untuk mengumumkan pencicipan pertama mereka di sini.
Kebun Anggur Shannon
Elgin
Lembah taman yang rimbun, hanya 45 menit ke barat daya dari Cape Town, Elgin adalah rumah alami bagi pecinta makanan segar, anggur iklim dingin, dan kehidupan pedesaan yang indah. Terutama dikenal dengan apel dan pirnya, Lembah Elgin adalah salah satu daerah anggur yang paling menarik dan belum ditemukan di Afrika Selatan. Saudara Stuart dan James Downes telah menguasai semillon dan merlot Shannon dengan intervensi minimal dan berusaha untuk melindungi spesies yang tumbuh di pertanian hijau mereka yang berlimpah.
Luddite
Sungai Bot
Lanjutkan melewati Elgin dan turuni Houwhoek Pass ke Bot River — dan jangan khawatir ketika jalan berubah menjadi sebenarnya jalan dipukuli. Sesampainya di perkebunan Anggur Luddite, Anda akan disambut oleh Niels dan Penny Verburg, yang menjalankan kebun anggur keluarga kecil dan fokus pada varietas favorit mereka, shiraz pemenang penghargaan dan hangat. Selain secara pribadi menyelenggarakan mencicipi dan memproduksi anggur berkualitas tinggi, peternakan juga merupakan rumah bagi kawanan babi yang bahagia, bersama Frantoia, Misi, dan pohon zaitun Leccino.
AA Badenhorst
Malmesbury, Swartland
Lanjutkan ke pedalaman ke Swartland, di mana latar belakang bukit dan pegunungan yang megah, ladang gandum berwarna emas, dan Sungai Berg yang biru membuka jalan bagi A.A. Anggur merah dan diperkaya Badenhorst yang lengkap. Sementara Adi dan sepupunya Hein Badenhorst mungkin menjadi bagian dari revolusi baru pembuat anggur, metode mereka sangat kuno, mempraktikkan pertanian biologis dan pembuatan anggur intervensi minimal untuk melestarikan anggur mereka dengan cara yang paling tradisional.
Ikuti Tur Lebih Dalam dengan Profesional
Terinspirasi untuk keluar jalur dalam perjalanan Anda berikutnya ke Afrika Selatan? Jika Anda tidak ingin DIY, mendaftar untuk pengalaman makanan dan anggur dengan Jelajahi Sideways, yang memimpin tur di Cape Town Wine Lands dan sekitarnya.
Biarkan Anggur Mengalir di Afrika Selatan
Let It Go to Your Head:Panduan Pewaktu Pertama ke Cape Wine Country
Menjinakkan Keindahan Liar Cape Winelands Afrika Selatan
Liburan yang Menggembirakan dan Memulihkan di Afrika Selatan
