Belum terlambat untuk Ring in the Year of the Rooster dengan tur dan pameran khusus di Distrik Internasional Chinatown Seattle

Tepat di seberang stasiun bus dan kereta ringan King Street, masuk ke Chinatown-International District melalui gerbang masuk ikonik di 5th Avenue dan South King Street. Foto:Yvonne Worden.

Malam Tahun Baru di Space Needle selalu menjadi acara yang menyenangkan dan mewah – baik secara langsung atau di TV – tetapi pada tahun 2017, Saya telah memulai beberapa tradisi baru. Salah satu resolusi Tahun Baru saya tahun ini adalah menjadi staycationer yang lebih baik dengan menjelajahi tempat-tempat baru di halaman belakang rumah saya sendiri.

Keingintahuan budaya dan kuliner saya membawa saya Januari ini ke Distrik Internasional Chinatown Seattle, yang sedang ramai-ramai merayakan Tahun Baru Imlek. Jika Anda belum pernah menjelajahi lingkungan ini sebelumnya, Tahun Ayam adalah waktu yang tepat untuk memulai. Distrik ini mudah diakses dengan kereta ringan Link dan angkutan umum.

Selera saya untuk Jepang, Cina, Thai, Masakan India dan Vietnam telah menjadi hubungan cinta seumur hidup. Dengan transisi ke tahun 2017, Saya telah melamun tentang pangsit. Tapi bukan yang Anda dapatkan di rantai. Alih-alih, saya mendambakan sesuatu yang lebih otentik dari operasi ibu-dan-pop yang lebih kecil. Tur makanan musiman di The Wing Luke Museum of the Asian Pacific American Experience adalah sumber yang sempurna untuk menemukan permata tersembunyi ini di sekitar Seattle. Dengan tiga cerita dan 60, 000 kaki persegi pameran multikultural, Museum Wing Luke adalah tempat yang harus dikunjungi untuk membiasakan diri Anda dengan lingkungan sekitar.

Merchandise Year of the Rooster dipajang di toko suvenir Wing Luke Museum dan bisnis di seluruh lingkungan. Foto:Yvonne Worden.

Tahun Ayam 2017 tiba tepat sebelum Museum Wing Luke ke-50 ^th Peringatan tahunan. Tonggak sejarah ini berfungsi sebagai pengingat yang baik untuk menjelajahi Distrik Internasional Chinatown untuk menemukan apa yang menjadikannya salah satu lingkungan paling beragam dan luar biasa di kota.

Jika Anda melewatkan Pekan Raya Tahun Baru Imlek tahun ini, jangan putus asa. Anda juga dapat menelepon pada tahun 2017 dengan mengikuti Tur Pangsit Internasional yang ditawarkan pada Jumat malam hingga Maret. Kembalilah di musim semi untuk The Rice Stuff Tour, Tur Grilled Things and Chicken Wings di musim panas atau Tur Noodle Slurp di musim gugur. Jika Anda seorang gigi manis, jangan lewatkan Asian Sweets Tour. Untuk eksplorasi budaya lebih lanjut, ambil Touch of Chinatown Tour, yang bercabang dari museum ke toko-toko lokal dan landmark.

Tur makanan di Museum Wing Luke dirancang untuk menghubungkan pengunjung dengan penduduk lokal yang tidak akan mereka temui, dengan penekanan pada mendongeng dan menciptakan ikatan lintas budaya.

Tirai yang digantung di auditorium teater Wing Luke Museum ini merupakan peninggalan dari awal abad ke-20. Setiap blok di tirai mengiklankan bisnis yang ada di lingkungan itu. Foto:Yvonne Worden.

Adikku Carly dan aku tiba di Perayapan Pangsit Internasional dengan selera yang cukup besar, dan kami tidak kecewa dengan pesta dua setengah jam kami yang tersebar di beberapa tempat di kota. Saya sangat senang melihat kerumunan yang hidup sekitar 30 orang dari berbagai usia, ras dan latar belakang tiba di museum untuk tur. Karena kelompoknya sangat besar, kami terbelah dua dan mengambil rute yang berbeda di sekitar distrik. Museum Wing Luke bekerja dengan sekitar 60 bisnis lokal dalam tur makanannya. Sebagai kenang-kenangan, setiap tamu menerima lembar contekan pangsit yang mencantumkan apa yang disajikan setiap restoran dalam tur. Sekarang saya bertekad untuk berputar kembali dan mengunjungi restoran yang dikunjungi oleh separuh kelompok lainnya.

Perayapan pangsit dimulai dengan presentasi singkat di teater Wing Luke Museum. Tirai yang tergantung di teater adalah salah satu artefak sejarah museum yang berharga. Ketika pertama kali digantung di bioskop lingkungan di awal 20 ^th Abad, setiap kotak di tirai mengiklankan bisnis lokal yang berbeda, beberapa di antaranya masih ada sampai sekarang.

Gyoza di restoran Fu Lin ini renyah di luar dan memiliki rasa dan tekstur yang lezat. Foto:Yvonne Worden

Pemberhentian pertama di rute kami adalah Fu Lin Restaurant (512 S King Street), tepat di dekat gerbang masuk ikonik Chinatown International-District. Adikku dan aku adalah pengunjung teriyaki biasa dan kami akan selalu memesan sepiring gyoza untuk dibagikan, tapi potsticker di Fu Lin adalah langkah besar bagi kami. Pemandu kami memberi tahu kami bahwa tekstur gyoza tidak boleh terlalu melar atau kenyal – mereka harus lebih renyah di luar dan lembut dan lembut di dalam. Menurut pedoman ini, Gyoza Fu Lin mendapat nilai tertinggi.

Setelah setiap gyoza dikunyah dan ditelan dengan hormat, kami pergi ke sebelah Rumah Pangsit Ping (508 S King Street). Server mengeluarkan Xiao Long Bao, pangsit domba, dan kucai, pangsit telur dan jamur. Kelompok kami yang rakus tidak kesulitan mengosongkan aromatik ini, keranjang uap. Melirik semua orang, jelas bahwa salah satu dari kita bisa makan semua yang ada di meja.

Server di mangkuk Szechuan Noodle menyajikan berbagai pangsit, seperti daging babi pedas atau kucai dan pangsit tahu. Sop pangsit menjadi favorit banyak pelanggan. Foto:Yvonne Worden.

Tapi kami hampir tidak selesai. Setelah Rumah Pangsit Ping, kami berjalan beberapa blok ke Szechuan Noodle Bowl (420 8 ^th Jalan S), mengagumi pemandangan malam hari dari cakrawala Seattle dan jendela etalase di sepanjang jalan. Szechuan Noodle Bowl menyajikan teh panas, pangsit babi pedas, dan pangsit kucai dan tahu. Saya penggemar format perayapan pangsit karena Anda dapat meningkatkan selera antar tempat. Antisipasi pangsit dari satu ke yang berikutnya sangat merangsang.

Pemandu wisata kuliner Wing Luke Museum, Rahul Gupta, memberi tahu kelompok di mana menemukan pasar dan produk terbaik yang dikelola keluarga sebelum memasuki restoran terakhir dalam tur. Foto:Yvonne Worden.

Terakhir kami berjalan ke Harbour City Restaurant (707 S King Street) untuk menikmati kue udang goreng dan roti biji teratai kukus untuk hidangan penutup. Selain pangsit, komentar pemandu kami tentang seluk-beluk persiapan pangsit dan diskusi tentang sejarah lokal yang dibuat untuk yang lezat, malam pendidikan. Adikku dan aku pasti akan kembali lagi, kemungkinan dengan beberapa teman dan anggota keluarga di belakangnya.

Sama menakjubkannya dengan pangsit merangkak, jangan lewatkan pameran Wing Luke Museum. Tahun ini juga menandai tahun ketiga dan terakhir dari Apakah Anda Tahu Bruce? pameran . Seattle adalah satu-satunya kota di luar Hong Kong yang menyelenggarakan pameran tentang Bruce Lee. Instalasi saat ini Setahun dalam Kehidupan Bruce Lee menampilkan entri buku harian pribadi Lee, gambar, video rutinitas latihannya, serta buku-buku dari perpustakaan pribadinya.

Bruce Lee memiliki sejarah Seattle yang signifikan. Dia pertama kali datang ke Emerald City saat berusia 18 tahun dengan hanya $100 di sakunya, tetapi dia akhirnya lulus dengan gelar dalam bidang filsafat dari University of Washington. Dia membuka studio seni bela diri pertamanya di Distrik Universitas dan kencan pertamanya dengan istrinya Linda di atas Space Needle. Setiap orang Seattle akan setuju bahwa berbagi kota dengan ikon seperti itu adalah hal yang keren.

Pameran Hari Wing Luke Museum dalam Kehidupan Bruce Lee menampilkan ruangan yang menyerupai Hall of Mirrors dalam film Bruce Lee yang terkenal, Masukkan Naga. Foto:Yvonne Worden.

Foto tidak diperbolehkan dalam pameran, tetapi perhatikan fakta Bruce Lee favorit Anda, kutipan dan takeaways di selebaran yang tersedia di pintu masuk. Pameran berakhir di Hall of Mirrors, yang menyerupai set di Masukkan Naga. Ini satu-satunya tempat di mana Anda diizinkan untuk mengambil gambar, jadi ambil beberapa bidikan pantulan Anda yang memantul di cermin.

Bruce Lee adalah salah satu seniman paling kreatif dan dinamis secara fisik di abad yang lalu. Pameran ini menunjukkan betapa terorganisir dan termotivasinya Bruce Lee dalam kehidupan sehari-harinya. Bersiaplah untuk kagum dengan keterampilan mental dan fisik Lee dan biarkan kebijaksanaannya menginspirasi beberapa resolusi Tahun Baru Anda sendiri.

Dengan eksplorasi bermanfaat ini di bawah ikat pinggang saya, Saya memasuki Tahun Ayam dengan beberapa restoran favorit baru, pemahaman yang lebih dalam tentang keragaman budaya Seattle dan beberapa wawasan yang kuat dari Bruce Lee. Merupakan hak istimewa untuk tinggal di suatu tempat dengan distrik internasional yang begitu beragam dengan begitu banyak penawaran budaya. Itu harus ada dalam daftar ember semua orang tahun ini. Tanpa basa-basi, Gung Hay Fat Choy, dan selamat menjelajah!

Untuk informasi lebih lanjut tentang program dan pameran di Wing Luke Museum of the Asian Pacific American Experience, kunjungi https://www.wingluke.org/.