Masakan yang tidak boleh dilewatkan di Amerika Selatan

Amerika Selatan saat ini adalah impian penggemar makanan – budaya kuno, bahan-bahan lokal dan komunitas yang beragam telah bergabung untuk membentuk rangkaian masakan yang mempesona.

Tradisi kuliner asli berkembang di sini selama ribuan tahun, sementara gelombang pengaruh berturut-turut dari Eropa, Afrika, Timur Tengah dan Asia membawa bahan-bahan baru yang tak terhitung jumlahnya ke meja. Di sini kami menyajikan beberapa hidangan benua yang tidak dapat dilewatkan dan menawarkan petunjuk di mana menemukannya.

Buah unik di Amazon

Keanekaragaman hayati hutan hujan Amazon yang terkenal berlaku baik untuk makanan maupun satwa liar. Wisatawan dengan rasa petualangan kuliner akan menemukan buah-buahan langka yang, karena berbagai alasan, tidak pernah berhasil keluar dari Amazon. Amazon secara resmi berada dalam wilayah sembilan negara, tetapi terlepas dari bagian mana yang kebetulan Anda kunjungi, tempat terbaik untuk menemukan berbagai macam barang adalah pasar jalanan lokal.

Dua buah yang paling menarik adalah cupuaçú dan bacurí . Cupua terlihat seperti telur dinosaurus yang dilapisi suede; memecahkan satu terbuka dan hal-hal menjadi lebih menarik. Daging kuning yang gemuk memiliki kepedasan asam manis yang menggabungkan nada pisang, nanas dan penghapus cat kuku. Bacurí kira-kira sebesar bola tenis besar. Di dalam cangkangnya terdapat bagian daging buah berwarna putih krem ​​dengan aroma manis yang akan membuat Anda pingsan. Cari buah-buahan ini dan lebih banyak lagi di pasar seperti Mercado Ver-o-Peso Brasil yang berusia berabad-abad (di tahun 17) ^th -kota pelabuhan Belém Amazon abad) atau di Belén Mercado Peru di Iquitos, 'ibukota Amazon Peru.'

Makanan gemuk di Lima, Peru

Penawaran modal Peru, bisa dibilang, tempat makan terbaik di kota mana pun di Amerika Selatan. Diberkati dengan banyak makanan laut yang fantastis, buah-buahan tropis dan bahan-bahan unik lainnya, Lima adalah rumah bagi beberapa tempat makan mewah terbaik di dunia serta sejumlah kios kaki lima dan pasar. Dan sementara hidangan seafood ceviche yang diawetkan dengan jeruk harus berada di urutan teratas daftar setiap pengunjung yang suka berkunjung, ada juga beberapa hidangan daging fantastis yang tidak boleh dilewatkan.

Arepas dan bandeja paisa di Bogotá, Kolumbia

Situasi politik Kolombia yang semakin stabil telah menarik semakin banyak pelancong untuk menemukan negara yang sangat indah yang dihuni oleh beberapa orang yang paling ramah di Amerika Selatan. Yang merupakan kabar baik bagi pecinta kuliner – Kolombia memiliki beberapa suguhan lokal yang benar-benar unik.

Dapatkan lebih banyak inspirasi perjalanan, tips dan penawaran eksklusif dikirim langsung ke kotak masuk Anda dengan kami buletin mingguan . Pastikan Anda siap menghadapi apa pun dengan asuransi perjalanan dari mitra tepercaya kami.