xemann Brewery - tempat yang aman dan mengundang

Untuk Pabrik Bir Axemann, pandemi COVID-19 tidak benar-benar membutuhkan perubahan besar dari metode tim sebelumnya dalam melakukan bisnis, terutama karena tidak ada metode sebelumnya dalam melakukan bisnis sama sekali. Membuka taproom hanya setelah pandemi pertama kali melanda, untuk Pabrik Bir Axemann, hanya ada satu cara untuk pergi:naik. Untunglah, sebagian besar ruang tempat pembuatan bir dan model bisnis sudah cukup ramah jarak secara sosial sejak awal.

Terletak di 20, Bekas Pabrik Logam Cerro seluas 000 kaki persegi di Taman Energi Titan di Bellefonte, taproom tentu memungkinkan para tamu untuk menyebar. “Kami berada di tempat yang begitu luas, di fasilitas industri, jadi kami memiliki banyak ruang, ” kata Rod Stahl, pendiri. “Karena kita memiliki semua ruang ini, kita dapat menempatkan cukup banyak tempat duduk di sini dan menjaga jarak itu, dalam banyak kasus, melampaui enam kaki [jarak], mendekati delapan hingga 10 kaki di antara meja. ”

Selain itu, ruang luar yang luas memungkinkan untuk tempat duduk tambahan, sementara pintu bergaya garasi besar yang terletak di satu sisi ruang keran terbuka untuk meningkatkan aliran udara. ekstra tinggi, langit-langit bergaya industri melengkapi daftar panjang fitur keselamatan yang ditawarkan ruang secara alami.

Sementara Stahl mungkin membayangkan taproom yang lebih ramah-berbaur, tamu saat ini menikmati layanan duduk, dengan minuman yang diangkut oleh staf dari bar ke meja pelanggan. Sementara itu, tamu dapat memesan dengan restoran di tempat, Bistro pirang, melalui ponsel mereka, dan menerima pengiriman makanan di sisi meja (dan sementara itu yakinlah bahwa semua karyawan telah lulus pra-shift, pemeriksaan kesehatan COVID-19).

Semua seutuhnya, itu membuat pengalaman bersantap dan minum yang, lebih atau kurang, terasa “biasa, ” sementara masih sangat aman.

“Kami merasa bahwa kami memiliki tempat yang sangat istimewa di sini yang berkembang saat kami membangun dan mendesainnya…dan kami masih memiliki rencana untuk menjadikannya tempat yang lebih rapi. Saya suka orang datang dan benar-benar melihatnya…” kata Stahl. “Ada begitu banyak orang yang muncul dan berkata, 'Kami tidak tahu ini kembali ke sini.' Ini adalah pabrik tua yang tidak mencolok di luar, tetapi Anda masuk dan itu adalah tempat yang sangat unik yang tidak sering Anda lihat di sekitar sini.”

Tapi di luar taproom, orang tidak dapat melupakan bahwa Axemann juga merupakan tempat pembuatan bir produksi, pengalengan brews sendiri dan memproduksi tong untuk distribusi ke toko-toko daerah, restoran dan bar. Karena keterbatasan restoran dan bar, Stahl mencatat bahwa Axemann telah beralih lebih ke pengalengan dan penjualan kasing ke distributor daripada produksi tong — yang mengarah pada satu cara penggemar Axemann Brewery dapat membantu mendukung bisnis baru.

“Kami melakukan banyak pengalengan dan distribusi, jadi mintalah bir kami di toko six-pack lokal dan toko serba ada, minimarket, lembarz, Rutter, tempat-tempat seperti itu. Kami ingin berada di sebanyak mungkin tempat itu, di mana pun orang membeli bir, "Ucap Stahl. “Itulah cara terbaik untuk mendukung kami saat ini, jika Anda tidak nyaman pergi keluar di tempat umum dan ke restoran dan bar.”

Dan sementara komunitas terus mendukung Axemann Brewery, Axemann Brewery terus mendukung masyarakat pada gilirannya, dengan acara khusus yang mendukung inisiatif penggalangan dana lokal, seperti acara THON tahunan Penn State, atau bahkan sarung tangan musim dingin, sarung tangan dan topi drive untuk amal lokal.

Pada tahun 2021, Stahl berharap untuk mulai menambahkan spesial happy hour ke menu, dan tempat pembuatan bir telah memulai seri bir batch kecil yang berputar, di mana para tamu dapat mencoba brews yang diujicobakan yang tidak akan mereka lihat di tempat lain.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Pabrik Bir Axemann, kunjungi www.axemannbrewery.com, di mana Anda dapat menemukan informasi tentang brews saat ini yang tersedia, jam, menu makanan dan lainnya. Anda juga dapat menghubungi (814) 424-7970.