Makan Los Angeles seperti Hollywood A-Lister, apakah Anda membawa Kartu Hitam atau tidak: Makan LA , yang berlangsung hingga 25 Januari, menggoda kita dengan harga yang menyusut, menu khusus dan riff inventif oleh beberapa koki paling ulung di kota ini.
Mengambil penyediaan , mungkin tempat paling menarik di lineup tahun ini:Michael Cimarusti telah membangun kuil untuk makanan laut yang berkelanjutan, dan kota itu merespons dengan mengisi bangku-bangkunya. Kritikus secara rutin memberi peringkat restoran di bagian atas daftar "terbaik" mereka, dan pertanian atap membantu menjaganya tetap di sana. Cobalah ikan karang California lokal, atau salah satu penawaran menu mencicipi elegan lainnya; mereka akan membayar $100 per orang, $160 dengan pasangan anggur.
Atau Pasar , di Beverly Hills, di mana koki kekuatan-alam José Andrés istirahat dari memberi makan dunia untuk menyajikan “Hamachi cone”-nya yang terkenal dan pipi daging Wagyu yang dibakar dengan kurma madu dan kaviar mustard. Menu ($110 per orang) diambil dari latar belakang Spanyol Andrés ( Halo , tortilla dan croquetas) tetapi juga menampilkan sentuhan baru pada klasik Amerika rendah-fi, seperti Philly Cheesesteak yang disajikan di atas "roti udara".
Pada Jean-Gorges Bukit Beverly, hal-hal dimulai dengan luar biasa, dengan landak laut dan kaviar disertai dengan kentang renyah, yuzu, dan crème fraiche ($99 per orang). Menu makan siangnya murah seharga $35 per orang; itu termasuk "Salmon yang Dimasak Perlahan" dengan kentang tumbuk truffle dan kubis Brussel yang dicukur. Sementara itu, di Hotel Bel Air, Wolfgang Puck's menawarkan starter tiram pantai Pasifik, diikuti oleh "Pasta Hitam" dengan lobster dan keju kambing atau domba muda Sonoma dengan quince dan "buket" sayuran musim dingin ($100 per orang, atau $155 dengan pasangan anggur).
Tentu saja, Dine LA lebih dari sekadar mencicipi menu eksklusif. Hampir 400 restoran di seluruh spektrum kuliner Los Angeles yang sangat luas berpartisipasi; apapun kesenanganmu, ada sesuatu di sini untuk Anda.
Sangat mungkin, itu Sebuah bingkai , restoran bata-dan-mortir pertama legenda truk makanan Roy Choi, yang terus mendorong amplop dengan campuran Hawaii-Korea di sisi barat. Menu Dine LA di sini adalah $29 per orang dan mix-and-match. Ada Cracklin' Beer Can Chicken dengan nasi, Kimchi, salsa roja dan salsa verde; "OG Ribs" di kolam saus hoisin-cabai, disiram dengan irisan daun bawang dan biji wijen; dan Ahi Poke, bercampur dengan kerusuhan furikake, ponzu pedas dan bom rasa lainnya. Jangan tidak bukan Miss Choi mengambil churros jalanan:jari-jari kue pound goreng yang digulung dengan gula kayu manis dan disajikan dengan susu cokelat malt yang lezat untuk dicelupkan.
Lalu ada Kota Culver akasha , yang melempar besar, eh, pelukan beruang di sekitar karunia California Selatan. Menu makan malam ($39 per orang) dimulai dengan segelas anggur gratis atau mentimun agua fresca. Selanjutnya coba salad wortel pusaka dengan keju kambing dan biji labu, dan ikuti dengan “sambar chicken tikka masala”—mengacu pada waktu Chef Akasha Richmond di India. Hidangan ini dilengkapi dengan biryani sayuran, chutney, papadum, dan raita (atau menjadi vegan, jika Anda sangat ingin, dengan kari kembang kol sebagai pengganti ayam). Di sebelah di restoran saudara AR Cucina , menu makan malam menyajikan orecchiette dengan pesto dan brokolini dan hidangan klasik Italia lainnya ($29 per orang), sementara pilihan makan siang termasuk pasta strozzapretti dalam saus vodka tomat atau burger dengan fonduta, cabai calabrian aioli dan kentang goreng cacio e pepe ($15 per orang).
Menu paling ikonik, meskipun, mungkin satu di institusi Los Angeles Lawry adalah Prime Rib , di mana, untuk kelegaan tak terbatas para penggemar, tidak banyak yang berubah dalam 80 tahun lebih sejak restoran dibuka. Tulang rusuk utama yang sudah tua masih diukir di tepi meja di ruang makan besar di atas gerobak perak berkilauan oleh pelayan bertopi koki. Menu Dine LA ($59 per orang) termasuk sisi klasik seperti cangkir puding Yorkshire yang sangat lapang, krim jagung atau bayam, dan setumpuk kentang tumbuk yang dilumuri saus. Dan sesuai dengan tema makan-seperti-A-Lister, restoran itu baru-baru ini menjadi tempat acara karpet merah legendaris yang dimulai pada tahun 1956:bacchanalia iga utama yang disebut Beef Bowl, dilemparkan untuk tim Rose Bowl setiap tahun selama menjelang pertandingan besar.
Orang-orang dari seluruh wilayah berkumpul dan berkerumun di Country Club Plaza, cangkir cokelat panas hangat tangan dingin saat orang-orang menunggu dengan sungguh-sungguh menunggu yang terkenal Lampu Plaza upacara untuk memulai. Berikutnya adalah enam minggu perayaan musiman, acara meriah dan pertunjukan cahaya bercahaya. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang musim dingin di Kansas City: Pemandangan Ikonik Pertunjukan cahaya bercahaya dan pajangan dekoratif mengubah KC men
Bagi mereka yang bermimpi melihat dunia dari atas, Menara CN di Toronto, Ontario, dapat membawa imajinasi Anda ke tingkat yang baru. Tontonan teknik kolosal telah diklasifikasikan sebagai salah satu dari Tujuh Keajaiban Dunia Modern dan telah memecahkan banyak rekor dunia. Berdiri di ketinggian 1, 815 kaki, Dinding dan lantai kaca Menara CN yang kuat memberi para tamu pemandangan bumi yang memompa adrenalin di bawah, yang tampaknya menghilang saat lift naik. Menara CN adalah tengara ikonik yang
© Ran Berkovich @berko, Hapus percikan Yunani mungkin bukan tempat pertama di dunia yang muncul di benak Anda saat memikirkan kopi, tetapi orang Yunani menyukai kopi mereka. Kopi adalah bagian integral dari budaya Yunani, dan saya tidak dapat memikirkan banyak tempat lain yang lebih baik di dunia untuk duduk dan menikmati kopi selain di taverna di Yunani. Yunani terkenal dengan pulau-pulaunya yang indah, pantai yang indah, desa bercat putih dan makanan enak. Kopinya tidak begitu terkenal, tapi
