Foto oleh Cerruti Draime
Di bulan Maret, orang-orang baik di James Beard Foundation memberi tempat ini penghargaan "Koki Terbaik:Kota New York" mereka dan Anda akan segera mengerti alasannya. Melalui pemilik Carota, Rita Sodi dan Jody Williams, adalah koki yang menonjol dalam hak mereka sendiri, dipuji karena restorannya masing-masing—I Sodi (makanan tradisional Tuscan) dan Buvette ("gastrotheque" yang terinspirasi Prancis), masing-masing—sebelum berkumpul dalam kehidupan dan bisnis untuk membuka tempat Italia bergaya trattoria ini.
Di Via Carota, duo sumber bahan-bahan lokal yang berkelanjutan untuk membuat klasik Italia seperti artichoke panggang dengan aioli dan bakso Sisilia. Interior pedesaan (lantai kayu reklamasi, kursi kapel antik, dan barang antik yang menyimpang) mencerminkan pengaruh yang sama. Tidak ada reservasi di sini, ragazzi, jadi bersiaplah untuk menunggu beberapa saat. Cantumkan nama Anda dan berjalanlah di seberang jalan menuju Bar Pisellino yang baru dibuka untuk pasangan ini untuk satu atau dua negroni.
Foto oleh Alissa Bourne
Sejak dibuka pada tahun 2001, Elmo telah menjadi secara de facto HQ untuk gay makan di Chelsea. Salah satu daya tarik utama adalah desainnya:chic dan ramping, dengan furnitur bergaya Eames dan tata letak yang memungkinkan Anda melakukan percakapan yang nyaman meskipun ruang makan berukuran luas. Lalu ada bagian depan kaca, yang telah membantu mengubah blok tersebut menjadi catwalk gayborhood. Dan akhirnya, ada staf, yang seragam cukup tampan untuk sedikit mengganggu.
Buka dari sarapan hingga tengah malam, dengan kereta dorong sesekali diparkir di depan jika Anda muncul di sisi awal (ini adalah gabungan yang menyeluruh, Lagipula). Tapi ini jam koktail hingga larut malam ketika segalanya benar-benar bermunculan — dan, tentu saja, selama makan siang hari Sabtu dan Minggu, Keistimewaan Elmo. Datanglah untuk makanan yang menenangkan untuk menghilangkan mabuk— huevos Rancheros , lobster mac &keju, dan sandwich ayam goreng selatan—dan tetap untuk seks dan Menu koktail era kota. Orange cosmo atau chocolate martini, siapa pun?
Courtesy of MeMe's Diner
Ini pendatang baru di kancah Brooklyn mendapat banyak perhatian, dan untuk semua alasan yang tepat. Restoran itu milik orang aneh dan stafnya aneh, termasuk oleh Bill dan Libby, yang menjalankan tempat itu, dan yang bertemu saat bekerja bersama di toko roti terdekat. Suasana restoran klasik dan hipster berkembang—kursi perak matte, meja berbentuk L dengan kursi bar hijau zamrud dan kue di bawah kubah kaca klasik—memberi MeMe nuansa yang nyaman (seperti nama nenek Bill).
Menunya sering berubah tapi selalu mengingatkan pada dapur MeMe:chicken pot pie, Kue Pastel Leleh, sandwich daging cincang. Rumah makan ini terkenal dengan ukurannya yang besar, gemuk, biskuit empuk, jadi hemat ruangan. Sedangkan untuk minuman, ada sedikit pilihan anggur dan koktail yang dipilih dengan baik seperti God Save the Queens yang mirip Noel Coward (dubonnet &gin, Martini, soda bersoda anggur merah), dan MeMe's Punch yang dibuat dengan rum gelap, Jahe, jeruk nipis, markisa, cava, dan pahit.
Foto oleh Donny Tsang
Apa yang dimulai pada tahun 2009 sebagai truk es krim yang dijalankan oleh dua gay setengah baya telah berubah, sepuluh tahun kemudian, menjadi salah satu Toko es krim paling dicintai di Amerika . Douglas Quint dan Bryan Petroff meluncurkan Big Gay Ice Cream Truck dengan kombinasi rasa yang luar biasa dan kecerdikan yang dipadukan menjadi camilan seperti Dorothy, dinamai untuk Bea Arthur's Gadis Emas karakter (sajian lembut vanilla disuntik dengan dulce de leche dan ditaburi dengan Nilla Wafer yang dihancurkan), dan Salty Pimp yang sangat populer (sajian lembut ditaburi dulce de leche, ditaburi garam, dan dicelupkan ke dalam coklat). Formula tersebut terbukti sangat sukses sehingga Big Gay Ice Cream kini memiliki tiga lokasi bata dan mortir di sekitar Manhattan—di East Village, Desa Barat, dan Pelabuhan Jalan Selatan. Sedangkan untuk truk, itu pensiun pada tahun 2011, tapi tetap tampil di acara-acara khusus yang sangat langka. Ini besar dan gay untuk tujuan yang baik, juga:Doug dan Bryan adalah pendukung bangga Ali Forney Center di NYC, sebuah lembaga nonprofit yang menempatkan kaum muda LGBTQ+ yang mengalami tunawisma ke dalam lingkungan yang aman. Toko es krim sesekali mengadakan drive pakaian dan menerima sumbangan di konter untuk mendukung tujuan tersebut.
Atas perkenan Vinateria
Harlem kontemporer berdenyut dengan energi yang mengingatkan pada masa kejayaan 1920-an di lingkungan itu, meskipun Renaissance terbaru ini memiliki elemen LGBTQ+ yang kuat berkat generasi seniman dan kreatif, termasuk koki, yang sudah berbondong-bondong ke sini. Koki keluar Mimi Weissenborn adalah salah satu bakat tersebut dan restorannya, Vinateria , telah menjadi salah satu pusat sosial untuk komunitas LGBTQ+ Harlem (dia bahkan bekerja pada kelompok pendukung untuk koki wanita dan queer).
Makanan Weissenborn adalah Spanyol dan Italia—bakso daging sapi pedas, kerang kukus — dan ada daftar minuman yang mengesankan: minuman beralkohol, Vermouth, dan tentu saja bir Italia.
Dijalankan oleh koki gay kelahiran Mexico City, Roberto Santibañez, yang lulus dari Le Cordon Bleu yang ikonik di Paris, Fonda dimulai sepuluh tahun yang lalu di Park Slope yang sangat ramah gay, sebelum memperluas ke dua lokasi lagi di Manhattan.
Pada masing-masing dari mereka, Santibañez mengkhususkan diri dalam masakan Meksiko kontemporer, seperti enchilada ayam rebus dengan tahi lalat hitam Oaxacan yang ditumbuk batu, serta margarita beku pembunuh (coba kembang sepatu). Dia juga penulis tiga buku masak yang menggugah selera, yang pertama— Meja Meksiko Baru Rosa —dinominasikan untuk James Beard Award. Semuanya dijual di restorannya, sehingga Anda dapat membawa pulang satu untuk membuat ulang hidangan minggu Pride Anda.
Atas perkenan Julius
Bangunan tersampir rendah ini dibangun pada tahun 1826, tetapi baru pada tahun 1950-an kaum gay mulai sering mengunjungi bar di dalam —sebagian besar karena tempatnya nyaman bagi para agen sastra, musisi jazz, dan umumnya orang bohemian tertarik ke lingkungan di era itu. Faktanya, di Julius' empat aktivis gay (dengan lima reporter di belakangnya) mengadakan "Sip-In" tiga tahun sebelum kerusuhan di Stonewall di dekatnya, kembali ketika melayani homoseksual masih ilegal untuk bar dan restoran. Momen penting pada tahun 1966 itu dianggap sebagai salah satu aksi hak-hak sipil LGBTQ+ terorganisir pertama.
Hari ini, Julius 'adalah lubang berair favorit bagi penduduk lokal dan turis. Minumannya tidak mewah, jukebox menjalankan keseluruhan yang menyenangkan dari disko hingga rock klasik, dan kursi dekat jendela sangat cocok untuk melingkupi orang yang lewat. Ayo lapar, juga:Julius' terkenal dengan hamburgernya, kentang goreng, dan cincin bawang, semua dimasak di dapur berukuran lemari di belakang bar.
Sejak 1994, lubang kubus telah menjadi andalan adegan bar lesbian — meskipun ini adalah bar lingkungan sejati dan orang-orang dari semua jenis kelamin dipersilakan (termasuk pembawa acara TV Bravo Andy Cohen, yang tinggal di dekatnya dan biasa). Dengan sepenuh hati, sedikit yang berubah dalam 25 tahun terakhir. Satu-satunya perbedaan yang terlihat adalah di campy, dekorasi berwarna-warni, yang bahkan lebih di atas:lebih banyak bunga sutra, lebih banyak layang-layang, lebih dari segalanya merah dan hijau. (Pemilik asli, mendiang Tanya Saunders, memiliki takhayul aneh yang mendorongnya untuk menyelamatkan apa pun dengan warna-warna itu; dia pikir mereka membawa keberuntungannya.)
Pilih beberapa lagu favorit Anda di jukebox, kemudian bertahan sampai mereka akhirnya datang beberapa jam kemudian dan berikan yang terbaik Beth Ditto Anda. Pastikan untuk tidak menumpahkan popcorn gratis dari bar saat Anda bergoyang.
Jika anak laki-laki desa yang diberi makan jagung ada di daftar keinginan NYC Anda, menuju ke Pelana menyala . Ini adalah salah satu bar tema terbaik di kota:Berlokasi tepat di sisi barat Chelsea, ode ke Wild West ini selalu populer; mengharapkan antrian setelah jam 9 malam. Dekorasi interiornya full-on saloon, dengan dinding bermandikan damask beludru merah dan tanduk banteng raksasa di atas bar. Tapi yang paling menarik adalah tarian boot-scooting setiap jam yang dilakukan oleh para bartender (alias Flaming Saddle Bandit) di atas bar.
Ini bukan ketenangan, situs yang nyaman untuk kencan pertama; datang dengan kru dan salurkan batin Anda Coyote Jelek . Minumannya cukup standar — bir dan minuman — tetapi jika Anda lapar, memesan salah satu Frito Pies yang terkenal (keripik jagung Frito dengan cabai, keju, krim asam, jalapeno, mustard coklat pedas, dan bawang putih cincang, dan disajikan dalam tas Frito yang sebenarnya).
Pada tahun 2002, Kapan Metropolitan dibuka di industri Williamsburg saat itu, barnya aneh—jenis tujuan yang jauh di mana para LGBTQ+ New York dari seluruh kota akan berziarah. Hampir dua puluh tahun kemudian, Metropolitan adalah pusatnya, jangkar dari yang berkembang, kehidupan malam yang ramah-aneh di lingkungan hipster ini. Harapkan minuman murah (PBR masih ada di sini), Queeraoke pada hari Selasa, dan meja biliar yang selalu penuh.
Periksa situs web untuk pemrograman dari drag battle dan stand-up comedy hingga trivia night dan acara bertema artis. Di musim panas, teras buka setiap malam dan disuarakan oleh para DJ bergilir—dan pada hari Minggu, ada BBQ dari jam 5-9 malam.
Klub besar yang populer di komunitas LatinX dan mereka yang menyukainya, andalan Jackson Heights ini telah dibuka sejak tahun 1998 tetapi mendapat face-lift setiap lima tahun untuk menjaga semuanya tetap segar. Lewk saat ini sama clubbynya dengan spektrum penuh lampu neon, bar dengan lampu latar, dan banyak lampu strobo untuk membuat Anda tidak sadar di lantai dansa.
Datang ke sini untuk mengguncangnya menjadi hip-hop, salsa, merengue, bachata, dan reggaeton di lantai dansa seluas 500 kaki persegi dengan pria Latin yang seksi. Tapi kesenangannya bukan hanya untuk pria:Ada juga bagian khusus wanita dan bukan hanya satu tetapi dua kamar VIP (bersiaplah untuk layanan botol). Jika Anda tidak siap untuk memukul lantai sendiri, ada karaoke, tarik pertunjukan, dan tarian pertempuran untuk menghibur Anda.
Kami telah bekerja sama dengan Omaze untuk mendukung GLAAD dan memberi Anda kesempatan untuk memenangkan liburan mewah untuk 2 orang ke Côte d'Azur! Penerbangan, hotel dan $2, 000 uang tunai semua termasuk, dan terbaik dari semuanya, Anggota Travelzoo mendapatkan 100 entri tambahan di akhir kampanye! Masuk hari ini.
Jika Anda pernah makan makanan enak di Las Vegas, Anda harus berterima kasih kepada Elizabeth Blau. Sebagai konsultan untuk Steve Wynn dan banyak lainnya, pemilik restoran hampir sendirian membawa santapan modern — belum lagi adegan koki selebriti yang serius — ke Strip. Tapi itu hanya puncak gunung es untuk Wanita Hebat dalam Perjalanan ini:Dia juga pemilik bersama, dengan suaminya, koki Kim Canteenwalla, dari lima restoran di Las Vegas, Betlehem, dan, baru-baru saja, Vancouver, sebuah kota yan
Jika Anda hanya pernah ke pulau-pulau Yunani, Anda telah kehilangan sisi lain negara ini. daratan, dengan kota-kota kecil yang tak terhitung jumlahnya, pertanian yang hidup, dan pemandangan yang indah, adalah perjalanan impian traveler yang penasaran (dan lapar). Editor Fathom Daniel Schwartz membawa kita berputar-putar di jantung. tesis, Yunani — Beberapa turis berhasil keluar dari Athena kecuali mereka naik feri ke salah satu dari sekitar 200 pulau berpenghuni di negara itu. Lebih sedikit l
Di mana Anda menemukan inspirasi perjalanan Anda? Untuk angsuran ini Penghargaan Perjalanan Fathom , perayaan tempat-tempat terbaik kami selama setahun, jasa, dan produk di dunia, kami menyusun daftar pelancong luar biasa dan situs yang mereka simpan. Kami memiliki ketertarikan untuk para DIYers dan mereka yang memiliki sudut pandang penuh gairah yang autentik, asli, dan menarik untuk diikuti. Dengan bangga kami mempersembahkan Blog dan Situs Web Perjalanan Terbaik 2019: Situs yang kami k
