Pasar anggur AS mencapai titik tertinggi baru pada tahun 2018, dengan penjualan lebih dari $70,5 miliar pada hampir 5 miliar botol. Itu cukup mengesankan ketika Anda mempertimbangkan itu, meskipun anggur itu sendiri sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, anggur industri hampir tidak ada hanya setengah abad yang lalu. Dalam beberapa tahun terakhir, pertumbuhan telah didorong tidak sedikit oleh pariwisata anggur. Kami tidak lagi berbicara hanya Napa dan Lembah Willamette:Anggur diproduksi di lima puluh negara bagian akhir-akhir ini, yang berarti berbagai pengalaman yang bisa Anda dapatkan cocok dengan pengalaman negara tersebut. Tidak ada salahnya jika kebun anggur sering menjadi lokasi yang spektakuler; tidak ada yang berjalan begitu baik dengan segelas pinot sebagai pemandangan yang layak untuk kartu pos. Untuk membuktikan intinya, Berikut adalah lima wilayah, mulai dari klasik hingga pemula, layak dikunjungi untuk anggur yang ditanam di tanah air.
Setiap rincian wilayah anggur Amerika tanpa harus dimulai dengan kakek. Lembah Napa menyerbu panggung internasional pada tahun 1976, ketika anggur dari California dinyatakan lebih unggul daripada anggur Prancis dalam kategori putih dan merah— di Perancis , oleh hakim Prancis, di Pencicipan Anggur Paris, selanjutnya mengejek-brutally dikenal sebagai "Penghakiman Paris." Itu tidak lebih dari sebuah kudeta. Segera, gerombolan haus datang dari San Francisco dan sekitarnya, dan nugget emas digantikan oleh anggur dalam simbologi California Utara. Wilayah itu bersandar dengan keras, membangun kelas dunia pertama di negara itu jejak anggur melalui Napa, Yountville, Oakville, Rutherford, St Helena, dan Calistoga di sepanjang Rute 29, jalan raya St Helena.
Hotel bintang lima dan restoran berbintang Michelin segera menyusul, merawat set makanan dan anggur yang kaya. Tempat-tempat seperti kayu padang rumput , Solase , dan Peternakan Calistoga mendefinisikan ulang permainan resor untuk era baru. Yountville mengembangkan panen kedua di bintang Michelin—dan sangat sukses dengan mereka sehingga kota itu sekarang memiliki lebih banyak per kapita daripada yang lain di Amerika Utara. Anda telah mendengar, tanpa keraguan, dari Thomas Keller, siapa yang memenangkan lebih dari bagiannya yang adil di legendaris Binatu Prancis dan saudara perempuannya yang berpakaian rapi tapi tetap lezat Bouchon Bistro ; tahun ini Anda akan bertemu tetangga baru mereka Perry Lang , steak segar dari pitmaster ternama Adam Perry Lang. “Ini diposisikan untuk menjadi restoran steak lingkungan California yang terjangkau dan dapat didekati oleh penduduk setempat dan pengunjung, sama, ” kata koki pada pembukaannya bulan ini. “Saya membawa daging sapi terbaik ke wilayah ini dengan pendekatan unik saya terhadap penuaan kering, yang mencerminkan kepekaan mencicipi anggur.”
"The Valley" membuat namanya dengan besar, cabernet sauvignons yang berani—dan Anda masih dapat mengunjungi Gudang Anggur Stag's Leap yang merahnya mengalahkan orang-orang dari Bordeaux lebih dari empat puluh tahun yang lalu. Tapi wilayah itu bercabang. Pinot noir dan chardonnay telah menjadi lebih umum. Salah satu tempat favorit kami untuk yang pertama adalah Calistoga's Castello di Amorosa , di mana pencicipan berlangsung—ya, Anda dapat menebaknya—sebuah kastil yang sebenarnya. roti kue , di samping itu, terkenal dengan kulit putihnya. Sementara itu, Kebun Anggur Sterling membedakan dirinya dengan tidak hanya naik trem udara ke kilang anggur di puncak bukit, tapi syrah tunggal begitu Anda sampai di sana. Dan karena tidak ada yang mengalahkan klasik, taruh Kebun Anggur Kain dalam daftar Anda—tidak hanya untuk pemandangan spektakuler dari puncak Spring Mountain, tapi untuk yang sama-sama mengesankan trio campuran Cab Mereka membuat.
Pembuatan anggur di Virginia sudah ada sejak tahun 1600-an ( Jefferson adalah seorang pemain bola ), tapi gagal lepas landas untuk sebagian besar sejarah kita; baru-baru ini pada tahun 1979, negara bagian hanya memiliki enam kilang anggur. Sekarang, hanya tiga puluh tahun kemudian, Virginia rumah bagi 312. Hampir tidak ada sudut negara bagian di mana Anda tidak dapat menemukan sesuatu yang terhormat, dan seringkali jauh lebih baik dari itu.
Tapi untuk konsentrasi kualitas, variasi, dan kemudahan akses, Virginia Tengah sulit dikalahkan. Charlottesville membuat basis rumah yang bagus; kami suka Oakhurst Inn , dekat UVA dan, lebih penting, dalam perjalanan sore dari setidaknya setengah lusin produser bintang. Mulailah dengan menuju selatan melalui negara kuda di sepanjang James Monroe Parkway, di mana pengemudi yang Anda tunjuk dapat menepi untuk mencicipi di Kebun Anggur Jefferson , Pabrik Anggur Gabriele Rausse , dan Blenheim —masing-masing spektakuler dengan caranya sendiri. Kemudian jelajahi utara di sepanjang ( lainnya ) jalan raya 29 untuk dikunjungi Kebun Anggur Gunung Awal , di mana pembuat anggur Ben Jordan membuat versi cabernet franc pemenang penghargaan, salah satu varietas yang dikenal negara bagian. Yang lain, tentu saja, lebih viognier:buah, garing, dan bersemangat, putih yang dapat menangani protein hangat yang disukai secara lokal. Kenali itu melalui Wild Boar Cellars 2016 yang luar biasa dari Pabrik Anggur Menara Batu di Leesburg—sedikit keluar dari jalan Anda, tapi layak jalan memutar. Pastikan untuk mengatur waktu Anda kembali untuk mencicipi menu di Fleurie , di mana Anda akan mendapatkan sentuhan Prancis yang bijaksana tentang bahan-bahan lokal Virginia yang melimpah, yang sama mengesankannya dengan anggur.
Tersembunyi di sudut tenggara pedesaan negara bagian Washington—lima jam yang baik dari negara anggur Oregon yang lebih terkenal—Walla Walla perlahan berubah dari kota pertanian menjadi tujuan anggur asli, dengan lebih dari 40 ruang mencicipi untuk melayani 30, 000 penduduk setempat dan pengunjung mereka yang berkembang biak dengan cepat. Dan akan ada banyak lagi yang akan datang, jika bulan lalu Penggemar Anggur nominasi untuk "Wine Region of the Year" memiliki efek yang diharapkan.
Pada suatu ketika, ini hanya liburan akhir pekan untuk orang-orang Seattle yang pintar. Sekarang ini adalah jantung dari negara anggur Washington yang sedang berkembang, memikat pengunjung dari seluruh dunia. Anda mungkin (dan memang benar) pernah mendengar tentang merlot lokal. Tapi senjata rahasia di sekitar sini adalah syrah. Inti masalah: Kebun Anggur SJR , di Distrik Rocks—dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga, terkenal di seluruh dunia anggur karena berasap, campuran syrah-viognier merica di bawah label Delmas. (Tur hanya dengan perjanjian, jadi pastikan untuk menelepon dulu.) Untuk mencicipi yang lebih formal dalam suasana yang jauh lebih modern, coba yang merah di Gudang Amavi . Semua botol menampilkan anggur yang ditanam secara eksklusif dan 100% berkelanjutan di perkebunan.
Dari segi makanan, jangan biarkan lingkungan pedesaan menipu Anda:Walla Walla punya permainan. Brasserie Empat melakukan bahasa Prancis yang elegan serta tempat mana pun di kota besar Seattle, dan pada main-main, sisi eklektik, tempat-tempat seperti Gedung Putih-Crawford pamerkan produk pertanian lokal dalam berbagai hidangan yang diperbarui secara musiman (pikirkan ayam goreng Jepang dengan saus tahu krim dan panekuk labu musim panas).
Semua orang dari The New York Times ke Penonton Anggur baru-baru ini menyatakan bentangan berbatu di Texas selatan-tengah ini sebagai wilayah anggur terbaik berikutnya untuk ditonton — dan sudah waktunya. Seperti yang akan dikatakan penduduk setempat, wilayah ini telah membuat anggur yang sangat baik untuk beberapa waktu sekarang, tapi terlalu sedikit dari kita yang menyadarinya. Jordan Mackay, mantan Texas Bulanan reporter dan penulis pemenang Penghargaan James Beard dari Rahasia Sommelier dan Atlas Rasa Sommelier, meringkas paradoks bahagia:
Jejak anggur Texas Hill Country adalah Lembah Napa negara bagian Lone Star tetapi dengan keramahan Texas tengah, keanehan, dan pesona rumah. Satu-satunya peringatan adalah bahwa Texas adalah salah satu tempat yang paling sulit dan tak kenal ampun untuk membuat anggur berkualitas di Amerika. Yang mengatakan, beberapa anggur Texas yang benar-benar enak ada, jenis jus yang akan mengejutkan Anda dan membuat Anda berseru, 'Apakah ini benar-benar berasal dari Texas?!' Itu hanya berasal dari segelintir penjual anggur yang berbakat dan sangat berkomitmen.
resep Mackay? Temui komitmen dengan komitmen. “Jangan berhenti di setiap ruang pencicipan, " dia berkata, “tetapi buatlah janji untuk mengunjungi anggur Texas yang canggih: Anggur Lewis , William Chris , dan Perkebunan Southold + Gudang Bawah .”
Texas terkenal luas. Ironisnya, negara anggurnya tidak. Sebenarnya ini adalah zona yang relatif terkonsentrasi di dalam dan sekitar Austin, yang, Untunglah, adalah tempat yang bagus seperti di Amerika untuk hang musim gugur. Untuk penggalian, kami suka Kimpton Van Zandt dan W di sisi utara sungai, atau, di sisi selatan—untuk akses keluar masuk yang lebih mudah saat Anda menjelajah— Kongres Selatan dan dibuat ulang dengan luar biasa Austin Motel . Hasilkan malam Anda dengan berjalan-jalan di tepi sungai ke Lamar Selatan dan Rumah anggur , pernah menjadi rumah peternakan tua, sekarang bar anggur trendi dengan lebih dari 100 pilihan kaca—sempurna untuk pembuat sampel. perut anggur , lebih jauh ke selatan, memasangkan pilihan eklektik yang lebih kecil namun menyenangkan dengan tapas pan-Eropa; ketika CRU , di seberang sungai, menjatuhkan getaran Napa di jantung Texas, dan tidak hanya dalam pemilihan anggur.
Ketika berbicara tentang anggur yang baik, seperti banyak hal lainnya, jangan tidur di midwest. Secara khusus, negara bagian Wolverine, di mana sepak bola masih raja, tetapi pendingin tailgating itu tidak lagi harus diisi dengan bir. Untuk menunjukkan, negara baru-baru ini meluncurkannya Jalur Anggur Pantai Danau Michigan , yang membentang ke utara di sepanjang perairan dari perbatasan Indiana ke kota Saugatuck yang menawan. Sepanjang jalan, berhenti di dablon untuk merlot dan petit verdots pemenang penghargaan, atau di Pabrik Anggur dan Restoran Tabor Hill untuk memasangkan makan siang dengan albarino atau gewurtzraminer.
Jalan memutar wajib:ikuti I-94 pedalaman (timur) ke desa kecil Paw Paw, di mana Anda akan menemukan St Julian , salah satu produsen paling terkenal di kawasan ini. “Saya tidak akan pernah lupa betapa terkejutnya saya dengan anggur di St. Julian, ” kata Dan Dunn, yang melakukan tur kilang anggur di seluruh negeri untuk meneliti bukunya yang mendapat pujian kritis Wino Amerika . “Tempat bernama Paw Paw tidak benar-benar menjerit, 'kelingking keluar.' Tapi hanya itu:ketika Anda melepaskan kepura-puraan, Anda sering membuat diri Anda terkesan.” Itulah tepatnya yang dinilai Kompetisi Anggur Internasional San Francisco 2018 November lalu, ketika mereka memberi St. Julian total 23 medali di semua kategori—termasuk dua emas untuk Mountain Road Estate Reserve Riesling dan Braganini Reserve Grüner Veltliner. Fakta bonus:VP Nancie Oxley menjadi kepala pembuat anggur wanita pertama di Michigan ketika dia mengambil posisi pada tahun 2010.
Setelah selesai menjelajahi 10, 000 hektar anggur yang menutupi wilayah ini, Anda akan membutuhkan istirahat. Pergi ke tepi pantai, secara alami—kami menyukai Resor Tepi Danau , dengan tepi laut pribadinya, jalan lintas lebar, dan abad pertengahan yang bersih mengambil pantai. Atau sekolah tua, kemewahan tanpa embel-embel dari Hotel Saugatuck , di lekukan Danau Kalamazoo—dapatkan sebuah pondok dan parkirlah diri Anda di teras zaman dulu untuk menyaksikan matahari terbenam di atas air.
Apakah Anda tahu Uzbekistan Anda dari Kirgistan Anda, Tajikistan, atau Kazakstan? Berikut tipnya:Uzbekistan memiliki panggung seni yang semarak, lengkap dengan galeri, museum, dan acara daerah. Artis yang berbasis di London Annya Sand pergi ke Tashkent selama Pekan Seni Style.Uz, festival seni dan budaya musim gugur lima hari tahunan. Dia menyarankan Anda melakukan hal yang sama. Jadi, apa yang membawa Anda ke Uzbekistan? Saya diundang untuk memamerkan karya saya di Galeri Seni Uzbekista
Kunjungi salah satu garis pantai paling tak terlupakan di dunia dengan daftar favorit Big Sur kami yang praktis, termasuk permata seperti tempat teratas kami untuk sarapan, pendakian paling indah, dan pantai sepi terbaik. SUR BESAR, California - Selatan Monterey, di sepanjang pantai tengah California, duduk di salah satu bentangan tanah paling menakjubkan dan liar di AS Surga bagi seniman dari semua generasi, termasuk sastrawan hebat seperti Henry Miller dan Jack Kerouac, Big Sur terisolasi
mencari wisata anggur Lembah Napa terbaik ? Panduan ini menyatukan kunjungan klasik dan tidak biasa ke wilayah pembuatan anggur paling terkenal di California. Perjalanan dengan mobil, bis, atau bahkan kereta antik untuk menjelajahi perbukitan dan lembah tersembunyi, mengunjungi kebun-kebun anggur dan kilang anggur terbaik di sepanjang jalan. Selera Anda akan menjadi overdrive pada tur anggur Lembah Napa yang dikuratori dengan luar biasa ini, dengan makan siang gourmet, jalan-jalan pecinta ku
