Sampai belum lama ini, hanya memecahkan roti dengan penduduk setempat dianggap sebagai cara yang sangat mendalam untuk mengalami suatu tempat. Tapi hey, bagaimana dengan pembakaran roti dengan penduduk setempat? Atau dalam hal ini, memerah susu domba, meninjau hasil tangkapan hari itu—atau bahkan meracik teh? Hebatnya, ini adalah aktivitas aktual yang ditawarkan dari satu jalur pelayaran itu akan tingkat berikutnya dengan kunjungan imersi, dan terutama di mana makanan dan minuman yang bersangkutan.
Sudah dikenal dengan sajian kuliner istimewa di kapal (dengan tidak kurang dari Jacques Pépin yang menjabat sebagai direktur kuliner eksekutif), Kapal Pesiar Oseania membawa moto “masakan terbaik di laut” ke jalan-jalan—juga pertanian, tempat pembuatan bir, penyulingan, toko roti dan pasar pelabuhan telepon. Hampir di mana saja ada pengalaman pecinta kuliner lokal yang luar biasa, pramuka dan perencana garis telah mengatur versi terbaiknya untuk Anda coba.
Baca terus untuk lima kasus favorit kami, ditambah cara terbaik untuk merasakan kembali makanan lokal.
Merawat domba di iklim Mediterania memiliki sejarah, dengan baik, proporsi alkitabiah—dengan semua orang dari Caravaggio hingga El Greco hingga Bruegel (Yang Muda dan Penatua) mengabadikan tema di atas kanvas. Dan meskipun kami tidak dapat menjanjikan bahwa seorang Tuan Tua akan siap untuk mengabadikan momen tersebut, Anda masih bisa merasakan sendiri tradisi yang dihormati (bersama dengan rasa produk susu domba yang luar biasa) berkat Oceania Cruises. Faktanya, garis menawarkan dua pengalaman penggembalaan terpisah di Basque Country.
pada Gembala Sehari tamasya, Anda akan turun di Saint Jean de Luz Prancis, kemudian berangkat dalam perjalanan pegunungan yang semakin meningkat ke Taman Alam Urkiola di tanah Basque Spanyol yang berbeda secara budaya dan bahasa. Segera, Anda akan bertemu kawanan baru Anda—domba laxta asli—dan mempelajari semua tentang kehidupan penggembalaan lokal saat Anda berjalan-jalan di ladang. Jika waktunya tepat, Anda dapat mencoba tangan Anda di geser, dan bahkan mungkin memerah susu. Anda akan merayakan kemenangan Anda dengan piknik makanan lokal—paling tidak, Keju Idazabal dari domba yang baru saja Anda pelihara.
Lalu ada Temui Petani Lokal di Sekolah Penggembalaan perjalanan yang berangkat dari Bilbao. Setelah Anda berjalan ke Gomiztegi — hamparan pedesaan yang tidak terlihat di negara Basque Spanyol — gembala lokal (dan anjingnya) akan mengungkapkan rahasia perdagangannya. (Ya, anjing, juga:Anda akan melihat cara kerja penggembalaan domba.) Sekali lagi, piknik keju hiper-lokal dan makanan artisanal lainnya menanti. Dalam perjalanan kembali ke kapal, Anda akan berhenti di Suaka Fransiskan Arantzazu yang menakjubkan di Pegunungan Aizkorri, di tempat di mana — menurut legenda — Perawan Maria menampakkan diri kepada seorang gembala lokal di 15 th abad.
Teh dan roti soda. Mereka pergi bersama-sama seperti pint dan tiram — setidaknya ketika Anda berada di Emerald Isle. Dan meskipun kami merekomendasikan semua hal di atas, mempelajari tradisi waktu minum teh lokal akan memberi Anda keterampilan kehidupan nyata yang paling dapat diterapkan.
Makanan pokok bukan hanya waktu minum teh—tetapi kehidupan lokal secara umum—roti soda adalah bintangnya Pembuatan Roti Tradisional Irlandia wisata di Belfast. Setelah turun, Anda akan (maafkan kami) dibawa ke 18 th -rumah pertanian abad master pembuat roti Tracey Jeffrey, yang memiliki tempat bertengger yang menakjubkan di tepi Strangford Lough di County Down. Santai dengan teh, ikat celemek dan mulailah mengerjakan adonan buttermilk-baking-soda-dan-tepung itu. Kamu adalah, Lagipula, di daerah asal resep pertama yang diterbitkan untuk roti soda:Menurut Society for the Preservation of Irish Soda Bread, referensi terjadi dalam edisi November 1836 dari Majalah Petani . Jadi di mana lebih baik untuk mengasah keterampilan Anda?
Adapun cara membuat secangkir teh Irlandia yang tepat, Anda akan menginginkan Teh Bewley yang Dicampur dengan Luar Biasa &Kota Dublin tamasya untuk itu. Setelah menjelajahi 19 th -abad George's Street Arcade (pusat perbelanjaan pertama Dublin), Anda akan menuju ke Powerscourt Townhouse Centre—kumpulan toko yang bertempat di sebuah bangunan era Georgia yang indah. Selanjutnya:Iveagh Gardens, petak rahasia ruang hijau (lengkap dengan labirin yew dan gua) yang pernah dimiliki oleh keluarga Guinness. Dan akhirnya, waktu minum teh! Di Jalan Grafton Bewley, rumah teh yang telah berdiri sejak tahun 1840, Anda akan mempelajari rahasia meracik teh dan meminum secangkir teh yang paling luar biasa.
Di kalangan pecinta kuliner, Portugal identik dengan bacalhau (cod asin), di antara banyak ikan lokal lainnya. Dan cara terbaik bagi Anda untuk menyelami adegan itu adalah Temui Penduduk Lokal di Pasar perjalanan yang berangkat dari Lisbon.
Setelah satu jam lamanya berkendara melalui pemandangan yang selalu berubah—mulai dari fasad ubin yang usang hingga perbukitan pedesaan—Anda akan mencapai Setubal, pernah menjadi kota nelayan Romawi kuno yang hanyut oleh tsunami pada abad kelima. Di sepanjang kawasan pejalan kaki, Anda akan melihat nelayan datang dengan tangkapan pagi mereka—semua menuju pasar yang ramai, pasar tertutup terbesar di Portugal dan pesta multi-indera. Sementara Anda akan terus-menerus dan pusing terganggu — ada lantai ubin bergelombang, vendor tradisional yang lebih besar dari kehidupan, yang melamun azulejo dinding—Anda ada di sana untuk para penjual ikan. Dan orang-orang ini—dan penyebarannya—tidak mengecewakan:sarden, makarel kuda Atlantik, belanak merah, bas, sotong, remis, tiram ... daftarnya terus berlanjut. Pemandu Anda akan memfasilitasi semua jenis percakapan yang hidup tentang penangkapan ikan lokal dan penjual ikan, sampai Anda tidak bisa pergi satu menit pun tanpa mencoba barangnya.
Kemudian pergi ke restoran terdekat yang menyajikan semua jenis spesialisasi makanan laut lokal, tapi perhatikan choco fritonya, atau cumi goreng. Makhluk seperti cumi-cumi itu diasinkan, dilapisi tepung roti, digoreng—dan disajikan secara tradisional dengan kentang. Petunjuk:Ini cocok dengan warna putih Lembah Douro.
Untuk cinta keju kambing, dan hewan yang memproduksinya, buku Dari Peternakan ke Peternakan di Flam , Norway, di mana, hal., keindahan fjordlands sangat memukau. Faktanya, silakan dan google Aurlandsfjord. Kami akan menunggu.
Jadi, ya:Mengemudi bersama itu badan air hanyalah pembuka untuk tamasya ini. Hidangan utama? Perjalanan dua mil (atau lebih) dari peternakan ke peternakan yang biasa dilakukan kambing lokal, juga — meskipun mereka tampak sama sekali tidak peduli dengan keindahan di sekitarnya:tebing hijau, padang rumput besar dan sungai kecil yang mengalir ke fjord.
Ketika Anda bisa berhenti menatap pemandangan cukup lama untuk mencatat hal lain, para petani akan memberikan tutorial tentang memerah susu kambing, pembuatan keju dan kehidupan di boonies yang indah ini:Desa lokal utama Undredal—yang hanya dapat diakses dengan perahu hingga tahun 1988—adalah rumah bagi 100 manusia dan 500 kambing.
Tentu saja, akan ada rasa, dan Anda tidak akan mau ketinggalan krim yang gila-gilaan, gjetost coklat butterscotchy (kadang-kadang disebut brunost), selain keju kambing putih yang lebih familiar. Setelah Anda kenyang, Anda akan berjalan dengan berjalan-jalan di sekitar desa, di mana gereja menjadi sorotan:Ini adalah gereja tongkat terkecil di Eropa Utara, dibangun pada tahun 1147.
Bayangkan:100 penjual produk segar, 15 toko makanan, dan delapan restoran. Semua di pasar seukuran lapangan sepak bola ditutupi dengan mural langit-langit yang sangat indah. Selamat datang di Rotterdam! lapar belum? Kami pikir begitu.
Tapi sebelum Anda mencapai bagian itu Pengalaman Bir Rotterdam tamasya, Anda akan mengunjungi daerah kantong abad pertengahan Delfshaven, rumah bagi pabrik kerajinan Pelgrim yang terkenal. Setelah tur belajar, bir artisanal disajikan:Anda dapat mencicipi apa saja mulai dari bir kekaisaran Rusia hingga dubbel Belgia hingga bock Jerman. Apa pun yang Anda coba, inilah salah satu rahasia kelezatannya:Rotterdam terkenal dengan kemurnian airnya.
Selanjutnya, Markthal seukuran lapangan sepak bola yang disebutkan di atas, di mana Anda akan mengobrol dan menjelajahi kios-kios. Selamat makan, atau sebaiknya, smakelijk !
Tentu saja, perpisahan adalah kesedihan yang begitu manis ketika Anda baru saja makan melalui seluruh kota pelabuhan. Tetapi Kapal Pesiar Oseania akan menyatukan Anda kembali dengan makanan lokal favorit Anda kembali, di mana Anda akan menemukan Menu Chef's Market saat makan malam. Masing-masing adalah hasil dari serbuan koki eksekutif ke pasar lokal, mana yang paling segar, bahan yang paling beraroma mendikte lineup malam itu. Tentu, ada pedoman-pedoman tertentu, tetapi ada juga banyak ruang untuk improvisasi dan inovasi, setelah tangkapan pasar hari itu ada di tangan. Tetap, Anda dapat mengharapkan beberapa klasik, dari rebusan domba Irlandia di Kepulauan Inggris hingga kaki babi renyah dengan kolak apel di Skandinavia.
Tapi daerah mana pun yang Anda kunjungi, Anda dijamin memiliki rasa yang tak terlupakan berkat Kapal Pesiar Oseania ' masakan terbaik di laut kepercayaan.
SEATTLE DISEBUT sebagai “kota lingkungan, ” dan untuk alasan yang baik — setiap sudut Kota Zamrud memiliki kepribadian yang berbeda. Seattle adalah salah satu kota dengan pertumbuhan tercepat di AS, dan untuk benar-benar mengenalnya pada tingkat yang intim, Anda harus menjelajahi luar dan dalam dan di sekitar tepinya. Setiap orang memiliki lingkungan favorit dan merasa di rumah-jauh-dari-rumah di suatu tempat; ini hanya masalah menemukan milik Anda. Panduan berikut akan membantu Anda melakukan
Anda seorang musafir dengan kasus nafsu berkelana yang tak tersembuhkan. Apa yang Anda lakukan untuk petualangan pamungkas? Anda bergerak, dan memutuskan untuk hidup di tempat yang tidak diketahui. DENVER – New York adalah tujuan wisata utama — pusat alam semesta, kota yang terus bergerak. Jutaan orang mengalir masuk dan keluar pulau setiap hari, toko dan bar datang dan pergi, dan semua orang terburu-buru untuk pergi ke suatu tempat dan melakukan sesuatu. Ini adalah pastiche yang selalu berub
Dalam segala hal di alam, ada sesuatu yang luar biasa. - Aristoteles Selama perjalanan baru-baru ini ke Yunani, Saya memutuskan untuk mengunjungi kembali pulau Cycladic Sifnos. Saya menghargai kenangan yang terkait dengan kunjungan terakhir saya ke Sifnos lebih dari satu dekade yang lalu, seperti: makanan lezat (Sifnos adalah tempat kelahiran dugaan pendiri gastronomi Yunani modern, Nikolaos Tselementes), naik mobil di jalan pegunungan yang berkelok-kelok untuk mengunjungi gereja-gereja terp
