Perjalanan Akal Sehat
Ingin tahu ke mana Tel Avivians pergi untuk penyegaran domestik? Wartawan lokal Lotte Beilin berbagi beberapa pelarian Israel favoritnya.
TEL AVIV – Kota kedua Israel adalah modern Anda, bersemangat, inovatif, dan tujuan Mediterania yang keren. Tetapi bahkan dengan masakannya, pasar, orang orang, dan para pihak, ada saatnya melarikan diri dari kota untuk mencari udara segar dan kedamaian dan ketenangan adalah hal yang masuk akal. Apakah Anda berada di pasar untuk liburan akhir pekan atau perjalanan sehari yang mudah, ada banyak makanan, seni, dan kejadian yang dipenuhi alam dalam jarak mengemudi dari Tel Aviv. Berikut adalah beberapa favorit saya untuk setiap jenis wisatawan.
UNTUK NERD DESAIN
Sekitar 40 mil ke pantai dari Tel Aviv terletak Kompleks Seni Mewah Elma , sebuah hotel 95 kamar inovatif yang terletak di tengah taman seluas 28 hektar yang ditata dengan indah di tepi Gunung Carmel di Zichron Yaakov . Kompleks seni, gagasan pelindung Lily Elstein, yang koleksinya tersebar di seluruh hotel, dilengkapi dengan restoran, ruang konser, galeri, spa mewah, kolam renang luar ruangan berukuran Olimpiade, dan pemandangan Mediterania yang menakjubkan. Semua itu menjadikan tempat yang tersembunyi ini sangat cocok untuk liburan akhir pekan yang penuh gaya bersama teman dan keluarga, di bulan-bulan yang lebih dingin, juga.
UNTUK PANTAI BAYI
Bukit pasir tak berujung dan perairan berombak menonjol Hof Mayaan Zvi , hamparan pantai yang empuk di luar Zichron Yaakov. Selama bulan-bulan musim panas, pantai menjadi tujuan berkemah bagi penduduk setempat yang membangun zoula ("tempat bersantai", cukup pantas) untuk hidup selama berhari-hari, fenomena yang relatif baru di pantai-pantai tertentu di Israel. Bawalah papan selancar untuk memanfaatkan waktu istirahat yang sulit dan persediaan untuk piknik pantai pedesaan. Jika mendirikan kemah sendiri bukanlah pilihan, pesan zoula siap pakai dari Desa Toro dan berendam di laut dan matahari tanpa berkeringat.
UNTUK SANG PENCIPTA
Makan di Helena , lembaga kuliner Kaisarea, pasti bernilai perjalanan sehari. Restoran, diberkati dengan pemandangan indah pelabuhan tua kota kuno dan Mediterania yang tak lekang oleh waktu, dikenal negara atas untuk segar, kelas atas mengambil masakan Israel. Burrata di atas labu carpaccio dengan daun sage yang renyah, balsamic tua, minyak zaitun baru, dan biji labu adalah contoh dari apa yang diharapkan dari menu yang selalu berubah. Amankan kursi dekat jendela untuk makanan yang lebih sempurna, dan tutup malam dengan berjalan-jalan di sepanjang pantai, pop ke kota bersejarah, atau pertunjukan di amfiteater Romawi.
UNTUK PENCINTA ANGGUR
Untuk pengalaman vitikultura yang unik, berkendara ke Gurun Negev Israel untuk tur Pabrik Anggur Midbar . Betul sekali. Sebuah kilang anggur. Di tengah gurun. Apa yang dulunya merupakan proses yang mustahil sekarang menjadi operasi seluas 80 hektar di Ramat Negev, sebuah area di Mitzpe Ramon dengan iklim mikro unik yang diciptakan oleh kedekatannya dengan Kawah Ramon dan diselimuti oleh angin malam yang sejuk sepanjang tahun. Setelah melihat di balik layar di kilang anggur di Arad, ambil satu atau dua botol, dapatkan keju segar dari Na'ama Farm terdekat, dan temukan tempat yang indah untuk meletakkan tikar piknik Anda untuk makan siang di padang pasir.
