Ketika saya memetakan perjalanan saya ke Meksiko dan mencoba memutuskan kota mana yang akan saya kunjungi, itu pada dasarnya bermuara pada satu keputusan:Terbang langsung ke pantai atau mengunjungi kota baru terlebih dahulu. Dan sebanyak saya siap untuk beberapa waktu pantai, rasa ingin tahu saya untuk menjelajahi kota Meksiko lain menang. Dan Guadalajara menang karena tiga alasan:Dikenal sebagai budaya dan seni, relatif dekat dengan pantai Pasifik, dan hanya 70 kilometer dari Tequila. Seorang penulis perjalanan yang saya ikuti di Snapchat baru saja pergi ke sana dan foto-fotonya dari Tequila tampak sangat indah sehingga saya ingin melihat sendiri ladang agave, dan mengunjungi beberapa penyulingan tequila – meskipun saya bukan penggemar tequila (saya memiliki margarita sesekali, tapi tequila langsung tidak selalu menjadi minuman pilihan saya).
Jadi saya menemukan diri saya di bus ke Tequila pada hari terakhir saya di Guadalajara, bersemangat untuk ladang agave dan untuk pendidikan tentang semangat nasional Meksiko, satu itu, memang, Aku tahu sangat sedikit tentang. Sementara perjalanan sehari tidak persis seperti yang saya harapkan (hujan bukannya langit biru, terlalu banyak waktu yang dihabiskan di bus, perencanaan yang buruk), Saya langsung jatuh cinta dengan desa kecil Tequila. Saya bisa merasakan bahwa kami tidak jauh lagi ketika ladang agave mulai berjajar di kedua sisi jalan, dengan daunnya yang khas berwarna hijau kebiruan.
Desa itu sendiri adalah salah satu dari lima puluh atau lebih Pueblos Magicos di Meksiko, Desa Ajaib – gelar yang pantas untuk Tequila. Rumah kolonial berwarna-warni, jalan batu bulat, gereja kolonial, dan alun-alun dengan deretan pepohonan di mana pedagang kaki lima mencoba menggoda Anda dengan jagung bakar segar atau es krim. Saya langsung berharap saya akan datang lebih lama dari beberapa jam dalam perjalanan sehari. Puncaknya adalah, tentu saja, mengunjungi penyulingan tequila, dimana kami diperlihatkan seluruh proses pembuatan tequila. Dimulai dengan tumpukan besar piñas , pusat bundar agave, yang dilemparkan ke ban berjalan – langkah pertama dari produksi tequila yang sebenarnya. Kita harus melihat penggilingan dan fermentasi, penyulingan dan terakhir pembotolan. Dan tentu saja kami tidak akan pergi sebelum semua orang mencicipi berbagai jenis tequila yang diproduksi di sini:Blanco (dibotolkan segera setelah distilasi), Reposado (berusia setidaknya dua bulan), Añejo (berusia setidaknya satu tahun, tetapi kurang dari tiga) dan Extra Añejo (lebih tua).
Seperti yang saya katakan:perjalanan sehari ke Tequila bisa direncanakan dengan lebih baik, tapi belum:Saya sangat senang saya pergi. Faktanya, itu membuat saya menambahkan perjalanan darat mengikuti seluruh Jejak Tequila Jalisco ke daftar keinginan perjalanan saya.
P.S. Anda dapat mengikuti perjalanan saya secara real time di Snapchat: mariposa2711
Saat hujan, itu mengalir, mereka bilang, dan itu tidak bisa lebih benar selama beberapa minggu terakhir. Dan maksud saya bukan hanya karena hujan turun saat saya mengetik ini – saya belum pernah melihat hujan sebanyak itu sejak meninggalkan Seattle, tetapi Guadalajara mendapat begitu banyak hujan hari ini sehingga jalanan banjir – tetapi, seperti banyak dari kita, Saya telah berjuang dengan peristiwa minggu ini. Itu dikombinasikan dengan serangkaian berita buruk sejak awal bulan telah menempatka
Saya mengunjungi Isla Mujeres pada tahun 2010 dalam perjalanan sehari ketika saya tinggal di Playa del Carmen, dan meskipun itu adalah kunjungan singkat (juga!), Saya langsung jatuh cinta dengan pulau kecil Karibia itu. Air jernih, pantai pasir halus, pohon palem bergoyang lembut tertiup angin. Itu adalah hari yang mulia. Namun saya membutuhkan waktu hampir enam tahun untuk kembali ke Pulau Mujeres, pulau wanita. Saya memutuskan untuk menghabiskan akhir pekan terakhir saya di Meksiko di pulau it
Kami mungkin tidak memiliki banyak tetangga di sekitar rumah pantai kecil kami yang terpencil, kami memiliki banyak teman sekamar. Puluhan tokek dari berbagai ukuran selalu menggeliat di sekitar dinding kami, membantu menyingkirkannya dari nyamuk dan serangga kecil lainnya. Jess menyukai bayi-bayi kecil yang mungil – bahkan yang panjangnya tidak sampai satu inci pun – yang baru saja bergabung dengan pesta rumah, tapi tokek kecil hijau ini adalah favorit kami – dia suka nongkrong di sekitar kami
