kampung halaman: New York.
Pekerjaan: Koki dan salah satu pemilik Le Bernardin.
Destinasi favorit: Karibia, Pegunungan Rocky, Amerika Selatan, Asia....
Sangat ingin mengunjungi: Bodh Gaya, India.
Ritual perjalanan yang aneh: Segera memasang penyumbat telinga dan penutup mata saya.
Rezim relaksasi dalam penerbangan: SEDANG TIDUR!
Selalu di bawa: Sebuah hoodie untuk penerbangan.
Pramutamu atau DIY? Teman-teman!
Lihat semuanya atau santai saja? Santai saja.
Mengemudi atau didorong? Didorong.
Pahlawan perjalanan: Indiana Jones.
Hal teraneh yang terlihat dalam perjalanan: anjing panggang di pasar di Hanoi.
Fasilitas hotel terbaik: sebuah spa.
Saya bermimpi tentang makanan saya di _________ (Terlalu banyak untuk dipilih.)
Kemanapun aku pergi, Saya memeriksa restoran dan makanan lokal.
Ketika saya tiba di tempat baru, Saya belajar letak tanah dengan sedang dibimbing.
saya selalu bawa pulang Buddha!
Jika saya tidak pernah kembali ke __________, itu akan terlalu cepat karena __________________. (Anda tidak dapat berpikir seperti itu - setiap tempat yang Anda kunjungi adalah sebuah pengalaman.)
Saya bepergian untuk inspirasi, untuk kesenangan, dan terkadang untuk bisnis.
LEBIH ERIK
Situs web:Le Bernardin
Cadangan YouTube:Di Atas Meja bersama Eric Ripert
Blog:aveceric.com
Twitter:@ericripert
Facebook:chefericripert
