Orang-orang di Hong Kong yang berbasis Lab Tink menggambarkan diri mereka sebagai sekelompok orang pemasaran yang juga obsesif perjalanan. Produk pertama mereka, Berguna, adalah layanan sewa smartphone dengan panduan kota bawaan. CEO Terence Kwok, penduduk asli HK, memainkan panduan bawaan kami ke kota. (Cukup berguna, tidakkah menurutmu?)
HONG KONG – Saya telah tinggal di Hong Kong hampir sepanjang hidup saya, menghabiskan hanya tugas singkat di Amerika Serikat untuk belajar. Meskipun saya sering bepergian untuk bekerja, Saya selalu menantikan untuk pulang. Saya telah menemukan bahwa meskipun diberi label sebagai kota yang dengan tegas berfokus pada "keluar dengan yang lama, dengan yang baru, " daerah tertentu di Hong Kong masih mempertahankan pesona dunia lama mereka. Saku budaya kecil ini — lingkungan butik, toko roti artisanal, dan kedai kopi independen — membantu memperkaya kancah budaya Hong Kong yang sedang berkembang.
Tai Hang
Selama beberapa tahun terakhir, kawasan ini telah berkembang menjadi lingkungan masyarakat yang ramah. Saya suka restoran-restoran yang berjejer di jalan-jalan belakang yang hampir kosong, dan salah satu kedai kopi favorit saya, Kopi Unar , dapat ditemukan di sini. kecil ini, Kedai kopi bergaya Eropa menyeduh secangkir kopi yang nikmat, disajikan dari lubang di dinding. Saya datang untuk memperbaiki latte saya saat makan siang untuk melarikan diri dari kantor. Benar-benar tidak ada tempat duduk, jadi semua orang berdiri untuk mengobrol.
Lebih jauh di jalan adalah Buatan Lab , tujuan saya untuk bertahan hidup di musim panas Hong Kong yang panas. "Ilmuwan es krim" menyajikan es krim beku nitrogen cair, yang menyenangkan untuk ditonton karena dibuat seperti halnya dimakan. Rasa berubah setiap hari, dan ini adalah favorit tim Tink Labs.
Meskipun toko roti Cina ada di mana-mana di Hong Kong, menemukan toko kue Prancis yang layak hampir tidak mungkin. Le Gout mengisi kekosongan ketika saya memiliki terlalu banyak roti puding, dan saya sangat kecanduan kue mentega mereka. Mereka biasanya sangat sibuk sehingga saya hanya bisa mengambil sesuatu di akhir pekan.
Kawasan Star Street
Star Street merembes keren, dan itu adalah tempat yang bagus untuk nongkrong di akhir pekan. Ada beberapa toko butik, kafe yang menyenangkan, dan restoran. Di St. Francis Street ada WDSG , toko retro yang menawarkan furnitur dan pakaian bertema Americana. Di pojok adalah Monokel , salah satu dari sedikit toko bata-dan-mortir dari majalah terkenal yang berbasis di London. Saya datang ke sini untuk membaca dengan teliti stok baru mereka dan mengambil bulanan saya Monokel .
Di ujung Sun Street yang tenang adalah Amical , tambahan baru di kancah kopi Hong Kong, dan retret selamat datang dari hiruk pikuk kehidupan Wan Chai. Teras luar ruangan kecil mereka sangat cocok untuk akhir pekan, di mana yang saya butuhkan hanyalah kopi dan koran. Di ujung jalan adalah yang baru dibuka Tempat Pengamatan Ted , yang (sekarang) memiliki koleksi rum gelap favorit saya di kota. Taco ikan mereka mungkin yang terbaik di kota, juga.
Po Hing Fong
Salah satu daerah yang sedang naik daun adalah Po Hing Fong, yang terdiri dari pasangan yang tenang, jalan-jalan dengan deretan pepohonan yang dihuni oleh beberapa toko barang antik, galeri, dan kafe. Di akhir pekan saya suka bersantai di tehha . Kedai teh kecil di Jalan Tai Ping Shan ini menyajikan teh yang luar biasa, kue kering, dan kue, dengan fokus pada mempromosikan gaya hidup yang berkelanjutan. Suasananya sepi, dan meja luar yang nyaman memberi saya kesempatan untuk membaca FT Weekend sambil menikmati es teh Thailand dan scone sarang lebah.
Di ujung jalan ada dua pendukung area ini: Po's Atelier , toko roti artisanal, dan Kafe Mati , di mana Anda bisa duduk dan makan barang-barang Po's Atelier. Di antara ketiga kafe ini saya bisa tinggal sepanjang hari!
Terkadang saya suka membaca dengan teliti barang-barang di butik bohemian terdekat Zhan (Toko 1, Pengadilan Po Hing, 10-18 Po Hing Fong; +852 2559 3001) yang menjual pakaian vintage pilihan, perhiasan, dan peralatan rumah tangga. Saya penggemar berat jam tangan vintage, dan saya berhasil menemukan beberapa untuk koleksi saya di sini, serta poster pariwisata Hong Kong lama yang sekarang tergantung di apartemen saya.
Dari sana sangat mudah untuk mencapai Jalan Po Yan dimana Lomografi toko adalah. Jika Anda seorang pecandu Lomo seperti saya, Anda akan menyukai galeri gambar Lomo yang mengagumkan dan berbagai peralatannya. Bahkan jika Anda tidak ingin membeli apa pun, itu masih layak untuk dilihat, karena memiliki gambar Hong Kong yang bagus.
Salah satu tambahan teratas untuk lingkungan ini adalah Chachawan , restoran tanpa reservasi di Hollywood Road yang menyajikan masakan Isan terbaik yang pernah saya rasakan di luar Thailand. Fokus di sini adalah pada daging panggang dan salad, dan karena saya pengisap makanan pedas, Chachawan mencentang semua kotak yang tepat. Saya biasanya dapat ditemukan di sini pada Jumat malam dengan teman-teman dan beberapa botol bir dingin, menikmati salad pepaya hijau dan ikan bass berkulit asin. Ini menjadi sangat sibuk, tetapi harus dicoba untuk pengalaman Thailand yang otentik.
LEBIH BANYAK DI FATHOM
Panduan Fathom ke Hong Kong
