Kontributor Fathom Larkin Clark baru saja kembali dari beberapa hari di Victoria, negara bagian yang menakjubkan di tenggara Australia.
VICTORIA, Australia — Lahir dan besar di California Utara, Saya secara alami tertarik ke tempat-tempat yang memiliki fitur geografis yang sama. Beri aku kota yang sejuk dalam jarak dekat dengan lautan, puncak dan lembah yang megah, dan negara anggur, dan aku kerang yang bahagia.
Jadi saya merasa seperti di rumah dalam perjalanan baru-baru ini ke Victoria, sebuah negara bagian di Australia tenggara, yang memulai liburan musim panasnya selama kunjungan saya di bulan Desember. Mengemudi dari Melbourne, ibukota negara, sampai ke Pulau Phillip, Semenanjung Mornington, dan keluar ke Lembah Yarra, menjadi jelas mengapa orang Australia membunuhnya di Instagram:Tidak mungkin untuk melarikan diri dari keindahan negara. Dalam beberapa jam perjalanan dari kota, Saya menemukan kebun anggur yang menakjubkan, restoran dan hotel dengan desain terdepan, garis pantai yang luas, dan, Ya, penguin dan kanguru.
Menginginkan desain dengan sisi anggur? Pergi ke Jackalope, retret pemenang penghargaan di Semenanjung Mornington. Sekitar satu jam berkendara ke selatan Melbourne, ini adalah liburan akhir pekan yang sempurna — tetapi setelah berenang di infinity pool yang menghadap ke kebun anggur, koktail di lobi galeri seni, dan berendam di bak mandi besar (bagian tengah setiap kamar), Anda akan kesulitan meyakinkan diri sendiri untuk pergi.
Berjalan-jalan di sekitar The Nobbies, bentangan garis pantai di Phillip Island, mengingatkan saya banyak tentang California — dengan dosis ekstra keindahan liar. Area ini wajib dikunjungi bagi pecinta alam:Anda dapat naik feri untuk melihat anjing laut berbulu di siang hari, lalu kunjungi Phillip Island Nature Park saat matahari terbenam untuk parade penguin malam, ketika ratusan orang kecil berjalan dari laut ke darat untuk berlindung di liang mereka. (Tidak diperbolehkan memotret, tapi ada baiknya menantang kerumunan turis untuk pengalaman yang begitu keren.)
Ketika berbicara tentang masakan, Aussies tidak menghindar dari rasa yang berani, warna cerah, dan presentasi kreatif. Makan siang di The Cape Kitchen di Phillip Island adalah pesta visual dan literal. Sepiring udang cabai-safron ini hampir terlalu cantik untuk dimakan.
Jika Anda pernah makan roti panggang Peach Melba atau Melba, Anda mungkin tahu nama mereka diambil dari penyanyi opera Australia yang terkenal, Dame Nellie Melba. Mampir ke bekas rumahnya, Lembah Coombe Yarra, untuk mencicipi anggur, sebuah perjalanan, dan makan siang. Jelas sekali, Anda harus memesan Peach Melba untuk pencuci mulut.
Baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu plaza publik terbaik di dunia, Federation Square Melbourne menonjolkan visual dengan fasad fraktal yang berani. Jangan lewatkan Ian Potter Centre:NGV Australia terselip di dalamnya — ini adalah galeri besar pertama yang didedikasikan sepenuhnya untuk seni aborigin dan kontemporer Australia.
Melbourne terkenal dengan budaya kopinya, jadi ambil secangkir dan jelajahi jalan-jalan kota — jalan-jalan berwarna-warni yang merupakan rumah bagi butik-butik trendi, restoran, bar, dan seni jalanan lokal. Hosier Lane adalah salah satu yang paling turis, tapi kami senang menemukan seniman jalanan Salad Bowl Art saat dia memulai karya baru di Union Lane.
Dengan gayanya yang chic, estetis yang semarak dan ramai, energi muda, QT Melbourne langsung terasa seperti hot spot. Tetapi hotel desain ini juga merupakan tempat peristirahatan yang tenang dan tak terduga di jantung kota, dengan tempat tidur yang sangat nyaman, Anda akan bertanya-tanya apakah Anda bisa mendapatkannya untuk rumah Anda sendiri. (Kabar baik:Anda bisa.)
Terus Menjelajahi Australia
Hotel Ramah yang Hidup di Sungai:Langham, Melbourne
Tur di Australia:Melbourne
Kesan Pertama:Seorang Amerika Bawah
