Hari "Hijau" di Fremont, Ballard dan Patrick

TERLEBIH DAHULU

miir Caitlin Gillespie

Sebagai orang Seattle sejati, Saya merasa setiap hari harus dimulai dengan kopi, jadi MiiR 'flagship store di Fremont adalah tempat yang baik untuk memulai hari berkelanjutan kita. MiiR bersertifikat Perusahaan B perusahaan, sertifikasi yang menilai bisnis dalam praktiknya terhadap komunitas dan bumi. Selain sebagai perusahaan B, mereka juga adalah anggota 1% untuk planet ini . MiiR menjual cangkir terkenal mereka yang dapat digunakan kembali, gelas dan growler bersama dengan kopi dan bir. Minuman yang disajikan di kafe mereka dipilih karena filosofi perusahaan mirip dengan MiiR. Ketika Anda membeli cangkir dan kopi Anda, persentase penjualan digunakan untuk proyek di seluruh dunia yang berfokus pada masalah seperti air bersih dan pendidikan. Fakta menyenangkan:MiiR memiliki kode pada produk mereka sehingga Anda dapat melacak kemana uang Anda pergi.

MiiR Caitlin Gillespie

Cokelat Theo Caitlin Gillespie

Kelompok makanan Seattle berikutnya yang akan dibahas adalah cokelat, dan saya sarankan Cokelat Theo di Fremont. Setiap setengah jam, mereka melakukan tur pabrik cokelat mereka. Untuk sepuluh dolar dan satu jam waktu Anda, tur ini akan mengajarkan Anda tentang proses produksi "bean to bar" mereka. Tur mengajarkan pengunjung bagaimana tanaman kakao menjadi coklat, menyoroti komitmen Theo terhadap keberlanjutan, dan tentu saja, termasuk mencicipi cokelat. Theo Chocolate adalah pabrik cokelat organik dan bersertifikat Fair for Life pertama di Amerika Utara. Sertifikasi Fair for Life memastikan bahwa bisnis mendukung pembayaran yang adil, kondisi kerja dan kehidupan yang layak bagi pekerja mereka dan praktik berkelanjutan untuk planet ini. Ini berarti bahwa cokelat Theo memastikan semua pekerja dan petani mereka di seluruh dunia diperlakukan dengan benar dan produk mereka organik.

BOLA

Bilah Kuku Alami Juniper Caitlin Gillespie

Setelah semua berjalan ini, mungkin sudah waktunya untuk pergi ke Ballard untuk memanjakan diri. Bilah Kuku Alami Juniper adalah cara yang bagus untuk bersantai dengan pendekatan alami untuk manikur, pedikur dan perawatan wajah. Cat kuku biasa memiliki banyak bahan kimia keras seperti toluena, formaldehida, resin formaldehida, xamphor atau DBP – dibutil ftalat. Juniper membawa garis cat kuku yang 3Gratis, 5Gratis dan 7Gratis. Peringkat ini berarti mereka bebas dari semua bahan kimia beracun yang biasanya ditemukan dalam cat kuku atau mengandung lebih sedikit bahan tersebut. Juniper memiliki banyak pilihan poles warna yang berbeda dan mereka juga menciptakan seni kuku yang luar biasa. Sebagai bagian dari layanan Anda, Anda akan mendapatkan pengalaman lotion dan scrub alami buatan sendiri dari Homemade La Conner, yang diproduksi di La Connor, Washington. Mereka juga menawarkan perawatan wajah yang menggunakan produk kecantikan hijau seperti Eminence dan One Love. Mencari lebih banyak? Juniper juga menawarkan waxing dan sugaring.

Bilah Kuku Alami Juniper Caitlin Gillespie

Mungkin sudah waktunya makan siang. Ada begitu banyak tempat bagus di area ini yang menyajikan makanan organik dan mendukung lokal sehingga saya bisa menulis seluruh blog tentang ini sendirian. Untuk sekarang, Saya akan menyerahkannya kepada pembaca untuk mengeksplorasi.

WALLINGFORD

Molly Moon's Caitlin Gillespie

Setelah makan siang, Anda mungkin membutuhkan makanan penutup, jadi pergilah ke Patrick, di mana Anda dapat menemukan Molly Moon's Homemade Ice Cream. Toko es krim ini memiliki rasa buatan sendiri yang unik dan bahan-bahan segar. Semua buah mereka, cokelat, rempah-rempah dan rempah-rempah adalah perdagangan organik dan adil. Mereka bermitra dengan Stumptown Coffee Roasters, Blueberry Bukit busur, dan Theo Chocolate untuk membumbui es krim mereka. Mereka juga bekerja sama dengan seniman lokal untuk membuat mural di toko mereka, desain kaos dan kemasan. Selain menyajikan bahan-bahan terbaik dalam beberapa cangkir yang dirancang luar biasa, Molly Moon menciptakan Dana Susu Pisang Anna untuk menyediakan dana bagi bank makanan untuk membeli susu segar dan produk susu untuk pelanggan mereka. Selain sumbangan berupa uang, Molly Moon juga menyumbangkan produk lezat mereka untuk acara di bank makanan.

Molly Moon's Caitlin Gillespie

Perusahaan Pembuatan Bir Fremont Caitlin Gillespie

KEMBALI KE FREMONT

Jika Anda siap untuk happy hour (dan salah satu kelompok makanan khas Seattle lainnya), mungkin sudah waktunya untuk minum bir di Fremont Brewing's Taman Bir Perkotaan di Fremont. Fremont Brewing adalah tempat pembuatan bir milik keluarga dengan pabrik pengolahan mereka di ujung jalan di Ballard. Ini memberi mereka nuansa Seattle yang sangat lokal. Fremont Brewing telah bekerja keras pada praktik berkelanjutan mereka. Untuk memulai, bir mereka dibuat dengan hop organik. Selama proses pembuatan bir, mereka menggunakan uap alih-alih gas alam untuk memanaskan air. Mereka juga telah mengkomputerisasi mesin mereka sehingga menggunakan lebih sedikit air selama proses. Setelah gandum untuk bir dihabiskan, itu akan kembali ke peternakan untuk pakan ternak. Pabrik mereka juga mengikuti praktik berkelanjutan, dengan lebih dari 600 lampu LED dan lantai yang didesain sedemikian rupa sehingga dapat mengurangi penggunaan air selama pembersihan. Mereka menghasilkan lebih banyak bir dalam kaleng daripada botol karena kaleng menggunakan lebih banyak bahan daur ulang. Untuk bekerja tanpa limbah, Fremont Brewing bermitra dengan Impact Bioenergy dan Seattle Public Utilities dalam proyek percontohan yang mengubah biji-bijian dan air limbah bekas menjadi energi bersih melalui pencernaan anaerobik. Mereka berharap dapat menggunakan produk ini untuk bahan bakar proses pembuatan bir.

Perusahaan Pembuatan Bir Fremont Caitlin Gillespie

Ini hanyalah contoh tempat yang saya temukan saat menjelajahi lingkungan Seattle yang menggunakan produk mereka untuk mempromosikan keberlanjutan di komunitas mereka. Saya harap saat Anda menjelajahi daerah-daerah ini, Anda menemukan lebih banyak bisnis yang memiliki filosofi yang sama – pastikan untuk membagikannya di komentar di bawah!