Panduan untuk Grub Off-the-Beaten-Path di Chattanooga

Terkadang makan di kota baru adalah tentang kenyamanan, Baik? Anda berjalan keluar dari hotel dan menuju ke restoran terdekat yang dapat Anda temukan. burger, kentang goreng dan selesai. Namun, ada pelancong lain — pecinta gastro — yang mencari sesuatu yang lebih; sesuatu yang sedikit lebih lokal, unik dan istimewa. Daftar ini untuk jiwa-jiwa pemberani yang kesediaannya untuk menyimpang dari jalan yang diberikan akan menghasilkan surga kuliner yang hanya bisa disediakan oleh Chattanooga.

Berikut adalah beberapa restoran "tersembunyi" terbaik di Chattanooga. Mereka semua permata. Usaha dari jalan dipukuli. Anda akan senang melakukannya!

1. Lookout Winery — 11848 US-41, serikat, NT 37340
Pemandangan yang menakjubkan, pizza berbahan bakar kayu yang dimasak dalam oven bata asli, dan anggur lokal yang lezat adalah ciri khas dari Look Out Winery, hanya 25 menit berkendara dari Scenic City. Dibangun di sisi Gunung Aetna, setiap meja menawarkan pemandangan yang menakjubkan dari Sungai Tennessee yang berkelok-kelok. Meski terdengar “romantis”, makanannya dibuat sederhana dengan pizza ala Neapolitan otentik yang dibuat dengan tepung impor dari Tuscany. Coba salah satu tanda tangannya pizza gourmet atau buat pesta pizza Anda sendiri.

2. River Street Deli — 151 River Street Deli.
Terselip di bawah salah satu area perbelanjaan tersibuk di Chattanooga — Frazier Avenue di Chattanooga Utara — Deli Jalan Sungai telah menawarkan pengalaman toko makanan bergaya New York di Chattanooga sejak tahun 1998. Penduduk setempat berduyun-duyun ke restoran untuk menu spesial sehari-hari dan piring salad yang lezat, tetapi mereka kembali untuk pemilik Bruce Weiss dan kepribadiannya yang tak ada bandingannya. Anda akan menemukan banyak pilihan sandwich selain pastrami yang diharapkan, daging kornet, dan Ruben. Pilih dari roti favorit Anda untuk dipasangkan dengan pilihan seperti daging sapi panggang tradisional atau sesuatu yang sedikit lebih eksotis seperti Muffuletta ala New Orleans. Atau, secara sederhana, biarkan Bruce memberi tahu Anda apa yang harus dipesan. Itulah yang dilakukan penduduk setempat.

3. Opa — 249 Sungai St.
Makanan Yunani terbaik di Chattanooga ada di gedung putih kecil di Frazier Avenue dekat Coolidge Park. Anda akan merasa seperti telah memasuki dunia yang sama sekali berbeda — yaitu, Santorini — di mana setiap permukaannya disinari matahari dan makanan Yunani otentik membawa Anda ke realisasi pulau fantasi Anda sendiri. Anda akan menemukan pitas Souvlaki, dolmades (daun anggur isi) dan tomat terbaik di sisi Atlantik ini. Jangan berani berhemat pada makanan penutup — hemat ruang untuk salah satu baklava khas chef Michael Borodimos. Dan estetika dari opa sangat layak untuk Instagram.

4. Kotak Obrolan — 6801 Shallowford Rd.
Tidak perlu berkendara ke Texas untuk mendapatkan barbekyu yang luar biasa. Percayalah pada kami, satu gigitan daging asap koki Brandon Ellis dan Anda akan menendang gaya Texas ke tepi jalan untuk selamanya. babi yang ditarik, sayap asap, hot dog, tulang rusuk dan sandung lamur adalah tanda tangannya, tapi saran kami adalah makan apa pun yang dia masak pada hari Anda tiba. Lokasi baru di Shallowford Road hanya 10 menit berkendara dari pusat kota dan memiliki teras tertutup tempat aroma memabukkan langsung keluar dari perokok. Kotak Obrolan bernilai perjalanan.

5. Boccaccia Ristorante Italiano — 3077 S. Broad St.
Ingin beberapa Italia yang sedikit lebih tersembunyi dan istimewa? Mencoba Boccaccia . Terletak di South Broad Street di lantai dasar Gedung Saddlery Selatan, Boccaccia adalah salah satu restoran terbaik yang paling jarang dibicarakan di Chattanooga. Masuk ke dalam dan Anda akan menikmati pesona pedesaan, masakan Italia berkualitas tinggi dan layanan profesional yang menyaingi restoran lokal paling mewah. Jika Anda mencari malam kencan spesial yang sempurna, ini dia.

6. Pickle Barrel — 1012 Market St.
Kata “institusi” banyak dilontarkan untuk menggambarkan restoran yang sudah mapan, tetapi dalam kasus acar barel itu berlaku. Terletak di bekas gedung hotel Park Plaza, gaya Flat-iron yang ikonik ini telah berdiri sejak 1893. Penduduk setempat telah memilih Pickle Barrel sebagai sumber air mereka selama bertahun-tahun dan untuk alasan yang bagus:makanannya murah, lezat, dan minumannya banyak. Jika Anda bertanya kepada penduduk setempat ke mana mereka pergi untuk mendapatkan “pengalaman lokal itu, ” Anda akan lebih sering mendengar mereka mengucapkan “Acar Barel” daripada tidak. Ini benar-benar lubang air dan bar selam dalam arti terbaik. Dan, tentu saja, acar goreng sulit dikalahkan.

7. Taqueria Jalisco - Ania — 1639 Rossville Ave.
Tak jauh dari Main Street di Chattanooga, Ania dari Taqueria Jalisco restoran adalah permata tersembunyi yang sebenarnya. Pemilik membuka truk makanan kecil pada tahun 2015 dan sangat sukses sehingga mereka membangun restoran baru tepat di seberang jalan. Ini lebih dari sekadar makanan Meksiko yang enak; ini adalah puncak dari visi Jorge dan Maria Parra dari bawah ke atas. Harapkan enchilada yang disiapkan dengan hati-hati, torta, fajitas dan taco khas mereka — selain salah satu pilihan tequila dan koktail terbesar di kota.