26 November adalah Hari Kue Nasional di Amerika Serikat, yang memberi kita kesempatan sempurna untuk merayakan semua hal yang manis dan dipanggang dengan semangat khusus. Kue memiliki banyak bentuk di seluruh dunia – berikut adalah beberapa favorit dari Amerika Utara dan tetangganya.
Kue beludru merah yang ada di mana-mana memikat orang yang lapar kue dengan kue rasa cokelatnya yang lembut dan lapisan gula cerpelai atau krim keju. Dibuat selama era Victoria, istilah "beludru" digunakan untuk membedakannya dari yang lebih kering, kue yang lebih padat yang populer saat itu, dan warna kuenya agak merah karena kombinasi bubuk kakao dan bahan asam.
Warnanya menjadi lebih merah cerah ketika Perusahaan Ekstrak Adams ingin meningkatkan penjualan selama Depresi Hebat; mereka menerbitkan resep kue beludru merah yang menampilkan pewarna makanan merah mereka dan membagikannya di toko kelontong, secara efektif memperkenalkan massa ke makanan penutup merah ruby.
Waldorf Astoria Hotel di New York City kemudian mulai menyajikan kue, memberikan dorongan popularitas lebih lanjut yang melampaui garis nasional. Pada tahun 1940-an dan 50-an, Department store Kanada Eaton juga mulai menjajakan kue, menanamkannya dalam memori nasional Kanada juga.
Jika Anda akan merayakan Karnaval Amerika, Mardi Gras, Anda sebaiknya tidak melupakan kue raja. Makanan penutup ini ada dalam versi yang berbeda di seluruh Eropa dan Amerika Latin, meskipun sangat terkait dengan galette des rois Prancis. Versi aslinya berisi kacang pipih atau kacang di dalamnya, dan siapa pun yang menemukannya akan diberkati dengan keberuntungan untuk tahun yang akan datang; hari ini telah diganti dengan perhiasan kecil dari plastik atau porselen, biasanya berbentuk bayi.
Versi Amerika Serikat berasal dari Louisiana (khususnya New Orleans), dimana tradisi kue datang pada masa kolonial, cincin adonan bengkok yang ditaburi taburan yang ditaburi gula dan sering diisi dengan kayu manis, krim keju, apel, dan terkadang cokelat. Di Sini, siapa pun yang menemukan bayi di dalam kue memiliki keberuntungan yang sama, tetapi mereka harus menyediakan kue tahun berikutnya.
Angel Food Cake yang lembut memiliki tekstur yang ringan dan lembut berkat penggunaan putih telur dan gula yang bebas, dan ini adalah favorit mereka yang mencari permen yang relatif bebas rasa bersalah, karena tidak mengandung mentega. Sejarah kue unik ini memang sedikit misterius; sejarawan setuju bahwa itu dibuat di Amerika Serikat dan menjadi populer selama abad ke-19, namun masih belum mengetahui asal usulnya secara pasti.
Ada yang mengira itu adalah pengembangan dari resep kue bolu yang diterbitkan di Ibu Rumah Tangga Kentucky pada tahun 1839, sementara yang lain memuji pembuat roti di Pennsylvania dan St Louis dengan kreasinya. Dari mana pun asalnya, itu adalah tradisi kue Amerika yang masih menghiasi meja hari ini.
Meskipun namanya menyesatkan, Boston Cream Pie sebenarnya adalah kue berlapis dengan krim atau custard yang diapit di antara dua lapisannya dengan glasir cokelat atau ganache yang ditaburi di atasnya.
Makanan penutup resmi Massachusetts, kue tersebut dianggap sebagai evolusi dari kue jeli awal abad ke-19 (ramuan berlapis serupa), dan itu menjadi populer dikaitkan dengan Parker House Hotel di Boston; beberapa mengaitkan penciptaannya dengan koki hotel di tahun 1860-an dan 70-an, Agustinus Franois Anezin, meskipun orang lain membantah ini, mengatakan dia mengadopsi resep yang sudah ada. Resep resmi paling awal dari Boston Cream Pie yang muncul di media cetak diterbitkan di Almanak Metodis 1872 .
kue tres leches, atau kue "tiga susu", adalah sukses besar di seluruh Amerika Latin, dan mengklaim tempat kehormatan tertentu di Meksiko. Sementara banyak variasi ada, kue bolu ini direndam dalam susu evaporasi, susu kental dan krim kental, dan atasnya dengan krim kocok, memberikan kualitas tiramisu-esque.
Asal pasti kue ini tidak diketahui, tetapi secara umum dianggap bahwa itu menjadi populer ketika Nestle membuka pabrik baru di wilayah tersebut pada pertengahan abad ke-20 dan mulai menempelkan resep pada label susu kental mereka. Hari ini banyak dibuat untuk segala macam kesempatan, dan itu juga mendapatkan popularitas di Amerika Serikat.
Kue hitam adalah favorit Karibia sekitar Natal - makanan penutup yang kaya ini mengandung buah yang direndam dalam rum (sebaiknya selama satu tahun!), gula tetes, rempah-rempah dan gula yang dibakar yang dikenal sebagai "pencoklatan." Kue ini diduga berevolusi dari puding plum yang dibawa oleh penjajah Inggris pada abad ke-18, menggantikan rum untuk brendi dan memasukkan buah-buahan dan perasa lokal.
Pulau-pulau yang berbeda memiliki kue hitamnya sendiri, menambahkan jeruk, esensi campuran (ekstrak buah), Angostura pahit atau air mawar, dan kue tersebut dianggap sebagai hadiah yang sangat istimewa selama musim liburan, hanya diberikan kepada teman dan keluarga yang sangat dekat.
Temukan Makanan Penutup Tradisional Thailand
Potongannya tepat di 10 tempat pie ini di AS
11 tempat untuk makanan penutup hangat untuk membuat Anda tetap nyaman di musim dingin ini
Makanan penutup Natal tradisional dari seluruh dunia (dan tempat untuk mencobanya)
Artikel ini awalnya diterbitkan pada November 2019 dan diperbarui pada November 2020.
Dari utara, Selatan, Timur, ke barat, Tennessee adalah negara bagian dengan warisan musik yang kuat. Apakah Anda suka negara, batu, jiwa, biru, rumput biru, R&B, atau jazz, ada pengalaman musik untuk setiap jenis pecinta musik yang mencakup seluruh negara bagian. Itulah sebabnya Departemen Pengembangan Turis Tennessee membuat Jalur Musik Tennessee proyek, sebuah inisiatif yang menghubungkan pelancong dengan sejarah musik Tennessee yang kaya melalui orang-orang, tempat, dan genre yang menjadika
Musik, seni, budaya, dan hari jadi memberikan alasan bagi daerah Myrtle Beach untuk merayakan sesuatu yang kecil musim ini. Dari peringatan 15 tahun hingga peringatan 40 tahun, musiknya akan menakjubkan dan seninya akan membuka mata sepanjang musim. Merayakan hari jadinya yang ke-15 adalah Museum Seni Pantai Myrtle. Ada permainan golf mini bertema seni 9 lubang yang didirikan di lantai pertama museum untuk merayakan hari jadi. Sampai Agustus, penduduk lokal dan pengunjung akan menemukan kur
Jika Anda merencanakan perjalanan ke LA atau New York City, menghadiri rekaman acara TV adalah suatu keharusan -- itu menyenangkan, itu gratis dan ada potensi tinggi untuk penampakan selebriti. Tapi tempat di penonton tidak mudah diamankan, jadi tentukan tanggal perjalanan Anda dan mulailah merencanakan lebih awal untuk peluang terbaik. Pilihan termudah adalah menghadiri rekaman NBC Hari ini atau ABC Selamat pagi america. Tidak perlu reservasi terlebih dahulu, dan penonton sering ditayangka
