Cara terbaik – dan terlezat – untuk mempercepat pemahaman Anda tentang masakan kota adalah dengan mengikuti tur jalan kaki berpemandu yang mencakup mencicipi makanan lokal. Nikmati penawaran terbaik dari kedai makanan kaki lima, bertemu koki di kafe dan restoran, dan produsen lokal di pasar. Terbaik dari semuanya, melakukan tur ketika Anda pertama kali tiba di sebuah kota dan Anda akan memiliki daftar tempat yang menggiurkan untuk kembali.
Makanan jalanan di Hanoi. Gambar oleh Brett Atkinson.
Tur dimulai di pasar Chau Long yang ramai di Old Quarter labirin Hanoi, sebelum multi-kursus, pesta multi-lokasi makanan jalanan lokal termasuk pho bo (sup mie daging sapi), kuat banh xèo (krep telur), dan gossamer-light banh cuon , (Crepes nasi kukus diisi dengan daging babi cincang, bawang merah dan jamur). Tur biasanya berakhir di Café Duy Tri yang bobrok (43a P Yen Phu) untuk sua chua ca phe (kopi dengan yoghurt).
Kontak: Pusat Memasak Hanoi (www.hanoicookingcentre.com)
Bawa serta rasa haus yang sehat untuk tur jalan kaki berbahan bakar bir ini melalui distrik Gastown yang bersejarah di Vancouver. Hoppy amble berhenti di tiga tempat kerajinan bir yang berbeda, dan beberapa brews berbeda diambil sampelnya di setiap lokasi. Bersiaplah untuk beberapa 'bom hop' barat laut yang semarak, dan juga minuman inovatif yang dibumbui dengan bahan-bahan unik seperti akar manis. Makanan ringan di setiap tempat adalah makanan yang dicocokkan dengan bir yang berbeda.
Kontak: Tur Kuliner Vancouver (www.vancouverfoodtour.com)
Makanan penutup di Çiya Sofrasi. Gambar oleh Brett Atkinson.
Habiskan pagi Anda dengan merundingkan pasar makanan di Eropa dan Asia. Spice Bazaar di pantai Eropa Istanbul adalah perpaduan aroma yang memabukkan, sementara perjalanan feri singkat pergi, pasar Kadiköy di sisi kota Asia adalah pusat lokal dengan makanan laut, keju, dan kue-kue dan manisan Turki. Nikmati camilan gratis yang sering ditawarkan, saat tur berlanjut untuk makan siang di yang terkenal iya Sofrasi (www.ciya.com.tr) untuk masakan dari ujung timur jauh Anatolia.
Kontak: Rasa Turki (www.turkishflavours.com)
Ngemil pinggir jalan biasanya lebih diasosiasikan dengan Asia, Afrika atau Amerika Latin, tetapi kota Nice di Mediterania Prancis juga terkenal dengan makanan jalanannya. Sejarah labirin kota terungkap melalui hidangan lokal termasuk pissaladière (tart bawang karamel), socca (pancake buncis), dan tourtes de blettes (kue tar manis dengan lobak dan kacang pinus). Toko keju artisanal dan tukang daging juga termasuk dalam perjalanan tiga jam.
Kontak: Les Petits Farcis (www.petitsfarcis.com)
Truffle XoX. Gambar oleh Carol Atkinson.
Temukan akar Italia dari lingkungan Pantai Utara San Francisco, dan habiskan tiga jam untuk membuat espresso di Kafe Roma (www.cafferoma.com), mengunyah ciabatta yang masih hangat di The Italian French Baking Company, dan makan sandwich focaccia segar di Mario's Bohemian Cigar Store Café. Cobalah untuk mempercepat diri Anda sendiri, karena suguhan kuliner lainnya untuk diikuti termasuk cokelat dan fudge at Truffle XOX (www.xoxtruffles.com), dan antipasti, Pizza, pasta dan makanan penutup di Kafe Makaroni (www.caffemacaroni.com). Jangan pergi membuat rencana untuk makan malam.
Kontak: Selera Lokal Tur Kota (www.sffoodtours.com)
Brick Lane terkenal dengan restoran kari milik Bangladesh, tetapi atraksi kuliner lainnya tetap ada di lingkungan London timur yang beragam. mencicipi teh Cina, bagel halal, dan jajanan kaki lima dari pasar yang ramai – termasuk sayap ayam pedas dan iga panggang lambat – semuanya disajikan lebih awal dalam perjalanan santai selama dua setengah jam ini. Kemudian, bir kerajinan lokal dan kerupuk babi terbaik di London dengan saus apel hangat adalah hiburan lezat lainnya.
Kontak: Walk Eat Talk Eat (www.walkeattalkeat.com)
Menggabungkan India, pengaruh Melayu dan Cina, Makanan jalanan terbaik di Asia dapat ditemukan di tengah jalan dan jalur warisan Georgetown, Malaysia. Dilakukan secara pribadi oleh penulis makanan lokal yang berpengetahuan luas, tur berkelok-kelok di sekitar kios jajanan terbaik kota dan kopitiam (kedai kopi), dengan hidangan termasuk char kway teow mie dan asam Asam laksa , (sup ikan rasa asam). Jika Anda menyukai manisan atau cabai besar, wisata dapat disesuaikan secara individual.
Kontak: Makan Asia (eatingasia.typepad.com)
Etos makan minuman di Hobart. Gambar oleh Jonathan Wherrett.
Dengan fokus yang kuat pada produk lokal dan berkelanjutan, Ibu kota negara bagian paling padat di Australia ini sangat cocok untuk jalan-jalan santai yang penuh cita rasa. Kemas selera makan yang sehat karena pemberhentian reguler termasuk restoran Hobart yang inovatif Etos makan minum (ethoseatdrink.com) dan Garagist (www.garagistes.com.au). Coba yang dipanggang di rumah chai pada Bernard Kuning (www.yellowbernard.com), Kafe paling funky di Hobart, atau beli keju artisanal dari Bruny Island terdekat di Sebuah kesamaan (www.acommonground.com.au) di kawasan warisan Salamanca.
Kontak: Wisata Kuliner Gourmania (www.gourmaniafoodtours.com.au)
Masakan Meksiko saat ini sedang trend dari Melbourne hingga Manchester, dan makanan daerah dari seluruh negeri ditawarkan di lingkungan yang beragam di Mexico City. Tur berjalan selama hampir empat jam, mengunjungi kios-kios jalanan populer yang menjual taco , quesadillas dan jus buah segar. Harapkan banyak informasi lokal ahli, jadi pada akhir perjalanan, Anda akan benar-benar tahu tamale dari kamu tlacoyos .
Kontak: Makan Meksiko (www.eatmexico.com)
Penduduk setempat menganggap makanan dan kopi mereka sangat serius di ibu kota Selandia Baru, dan konon Wellington memiliki lebih banyak kafe dan restoran per kapita daripada New York. Tur jalan kaki di sekitar kota pelabuhan yang padat termasuk pemberhentian di Kopi Mojo (www.mojocoffee.co.nz) untuk secangkir kopi yang nikmat, dan di Moore Wilson's (www.moorewilson.co.nz), toko makanan berusia seabad yang penuh dengan keju gourmet, dan hidangan lokal termasuk salmon dan muttonbird. Penggemar bir yang bepergian juga harus memperhatikan bahwa Wellington adalah pusat hoppy (craftbeercapital.com) skenario bir kerajinan yang berkembang pesat di Selandia Baru.
Kontak: Wisata Kuliner Zest (www.zestfoodtours.co.nz)
Raven untuk tips lainnya? Lihat Lonely Planet yang sangat mudah dibaca Panduan Food Lover untuk Dunia.
Polaroid minggu ini:Musim semi di New York City
Sikat Kami dengan Kematian di Taman Nasional Joshua Tree
Temuan Segar &Menyenangkan April ini
Mengapa Reno + Tahoe Menambah Liburan Musim Dingin yang Hebat
Lima Kursus Singkat untuk Golf Musim Panas di Greater Palm Springs
Hari Kami Menjadi Pendaki Gunung…yah, agak.
Ketika Anda mengunjungi San Diego, Anda dapat menutupi cukup banyak tanah. Kota ini mewah dengan makanan lezat, perhentian bersejarah, pemandangan yang indah, dan cuaca terbaik yang Anda inginkan (suhu rata-rata 63 derajat dan curah hujan tahunan hanya 10,4 inci)? Daftarkan kami! Jika Anda ingin menikmati pantai dan pemandangan lokal, gali tur lingkungan San Diego kami di bawah ini - kami meliput adegan California perhentian. Pemberhentian Pertama:Taman Balboa Tempat untuk dicoba: Prado.
Meskipun paling dikenal oleh para pelancong sebagai pelarian yang sangat gersang, Tucson baru saja muncul dalam inkarnasinya yang paling subur setelah musim monsun yang epik. Jadi kota yang selalu indah saat panasnya musim panas memudar mendekati Eden tahun ini, dengan lereng gunung yang baru berkarpet hijau, air terjun mengalir dan populasi kupu-kupu melonjak. Dengan kata lain:Versi Musim Gugur 2021 dari kantong Gurun Sonora ini adalah salah satu yang tidak ingin Anda lewatkan. Baca terus u
Kabupaten Santa Fe, dengan jejaknya yang tak berujung, lanskap yang beragam, dan 320 hari sinar matahari dalam setahun, adalah surga pecinta alam terbuka dan telah ditetapkan sebagai Silver-Level Ride Center oleh International Mountain Bicycling Association. Daerah ini diselimuti hutan belantara, dan apakah Anda mencari jalan-jalan cepat melalui pohon piñon dan juniper atau perjalanan backpacking akhir pekan melalui Pegunungan Sangre de Cristo, berikut adalah beberapa jalur terbaik di area ini u
