Jadikan Santa Fe Restaurant Week sebagai Tanggal Makan Malam Anda

Saya punya teman yang suka makanan. maksudku Betulkah ke dalam makanan. Guci ganti nya didedikasikan untuk makan di luar, sampai ke uang yang dia ambil dari trotoar (menghadap ke atas untuk keberuntungan, tentu saja). Liburan baginya tidak ada artinya kecuali ada komponen makanan penting yang terlibat setiap hari. Dan dia berlangganan majalah apa pun dengan ulasan makanan yang cukup bagus untuk diimpikan dan ngiler. Sejak kunjungan terakhirnya kini tinggal kenangan, Saya menyarankan kembalinya dia yang sudah lama tertunda ke City Different diatur waktunya tahun ini dengan Santa Fe Restaurant Week, hanya untuk mendengarnya berkata, "Apa? Anda memiliki Minggu Restoran? ” Dan jika Anda juga pernah makan siang di sana, izinkan saya memberi tahu Anda tentang perayaan chow-down setahun sekali kami.

Sebuah Perselingkuhan yang Menggiurkan Ada di Udara

Mereka yang tahu sudah mengetahui bahwa dari 23 Februari hingga 2 Maret, makan enak terjadi di seluruh negara bagian, sejak Asosiasi Restoran New Mexico telah memanggil fantasi makanan untuk terwujud di seluruh Tanah Pesona. Tapi ini kerendahan hati saya, pendapat lapar bahwa daftar restoran Santa Fe mengambil kue. Dengan nilai-nilai lokal yang luar biasa seperti makanan, Saya pribadi tinggal dekat dengan rumah dan mendedikasikan waktu untuk perjalanan yang lezat ke adegan restoran Santa Fe.

Bersulang untuk berbagi piring dan berbagi kenangan di Terra Cotta Wine Bistro! (Kredit foto:Terra Cotta Wine Bistro

Berbicara tentang selera, apakah saya sendirian, atau apakah Anda juga pernah mengalami saat-saat menu pembuka begitu menggiurkan sehingga Anda menginginkannya untuk dijadikan santapan? Saya menikmati bakat Catherine O'Brien dan Glenda Griswold di banyak acara yang mereka layani, jadi Restaurant Week memberi saya alasan yang sangat baik untuk menikmati camilan di Terra Cotta Wine Bistro yang baru dibuka. Saya tertarik pada menu yang dimulai dengan kata-kata "piring bersama" karena itu cukup untuk dua orang. gigitan bistro, seorang BFF, dan sebotol anggur  — terdengar seperti campuran yang ideal untuk membuat keputusan bersantap yang menyenangkan. Dengan pengunjung saya yang lapar akan makanan-petualangan di belakangnya, makan gung-ho adalah pergi.

Prima dan Siap untuk Pergi ... Makan

Pasti akan ada satu malam di kalender kita untuk Primi , yang saya maksud “ Mangia Italiana” melalui pasta. Aku tahu, Aku tahu, itu dimaksudkan untuk menjadi makanan pembuka, tapi terkadang aku tidak bisa menahannya, Saya ingin sepiring pasta itu menjadi makanan saya. Dan meskipun Dapur Rumah Pertanian Italia Il Piatto menghasilkan keajaiban yang sangat lezat dengan ayam panggang klasik, Saya memiliki pikiran saya - oke, langit-langit mulutku— diletakkan di atas pappardelle buatan sendiri. Il Piatto pasti sudah tahu ini tentang saya, karena pasta tersedia dalam ukuran pembuka dan hidangan utama — molto bene, grazie !

Impian pasta menjadi kenyataan di Il Piatto. (Sumber foto:Il Piatto Santa Fe)

Saya selalu terpesona ketika melihat Petani Matt Romero muncul di Marcy Street setelah pagi hari di Pasar Petani Santa Fe karena saya tahu barang sedang dalam perjalanan ke Chef Matt Yohalem di Il Piatto. Tentu saja, komitmen pertanian-ke-meja seperti itu berarti menu berubah secara musiman, yang baik-baik saja dan keren dengan saya; dan bahkan saat itu bukan Pekan Restoran, prix-fixe larut malam (saat ini ditetapkan pada nilai tahun baru yang mudah diingat sebesar $20,14) adalah undangan pemenang.

Hidangan Utama Menjadi Pusat Panggung di Capitol Grill

Memilih tempat mendarat untuk hidangan utama bisa menjadi keputusan yang sulit, tapi kami gadis tangguh punya waktu seminggu penuh untuk berkeliaran, jadi saya yakin kita akan menjadi kaya di mana pun kita menarik kursi. Percaya padaku, kepercayaan diri saya ditempatkan dengan baik, karena saya berbekal pengetahuan bahwa livability.com menobatkan Santa Fe sebagai salah satu dari Sepuluh Kota Foodie Teratas 2013. Rahasiaku? Bekerja dengan cara kami di seluruh kota pecinta makanan ini, gigitan demi gigitan menjelang akhir pekan. Dan kita akan mulai dengan pemberhentian di sisi selatan di Santa Fe Capitol Grill. Pikiranmu, tidak jauh dari State Capitol, tapi itu rahasia saya yang lain:Santa Fe makan tersebar di seluruh lingkungan Santa Fe, jadi sudah waktunya untuk menjelajah.

Nikmati hiruk pikuk penduduk lokal Santa Fe di Santa Fe Capitol Grill.

Saya penggemar berat happy hour Capitol, tapi itu memiliki tempat yang istimewa di hati saya karena saya bisa mengait sepiring penuh ikan dan keripik, tidak ada prestasi kecil begitu jauh dari laut. Terkadang renyah, garing, suguhan gorengan emas adalah apa yang dibutuhkan seorang gadis untuk melewati seminggu ... atau mengakhirinya juga, jika Anda adalah orang yang suka memancing di hari Jumat.

Saat kami menetap lebih dekat ke Plaza, kita tidak dapat melewatkan mampir di Dinner for Two, diberi nama yang tepat dan harga yang sama sempurnanya. Terbang di bawah radar banyak pengunjung tidak merusak tempat ini sama sekali, karena penduduk setempat kembali secara teratur untuk nilai serta makanan. Domba El Rito adalah pilihan yang sangat menarik, dan memenangkan penghargaan Penonton Anggur selama 9 tahun berturut-turut berarti kita dapat merayakan persahabatan kita dalam pasangan yang saling melengkapi dan suasana yang nyaman.

YA TUHAN, akankah kita kehabisan malam? Tidak terjadi sebelum kita mencapai Bull Ring! Dicintai oleh Santa Feans sejak awal sebagai tempat nongkrong legislator negara bagian, istana tulang rusuk utama ini tidak kehilangan daya tariknya selama bertahun-tahun. Di bawah kepemilikan yang sama selama 26 tahun, dengan menu steakhouse klasik, Bull Ring memastikan bahwa tidak ada rantai nasional yang perlu mengukir daging sapi mereka di kota Barat kami, Terima kasih banyak. NS A la carte sisi cukup besar untuk dua untuk berbagi, tapi gadis, Anda harus memesan mata iga Anda sendiri, silakan!

Santa Fe Tahu Cara Memuaskan Makanan Manis

Itu benar, Saya hanya menggaruk permukaan dari apa yang tersedia di Restaurant Week, tapi cepat atau lambat, kita harus puas dengan suguhan manis saat makan berakhir. Saat itulah kami langsung menuju ke pusat kota untuk menikmati mousse cokelat (bebas gluten!) di Santacafé. Tidak ada yang menandingi taplak meja putih bersih dan pelapis cantik untuk membuat kreasi cokelat pembunuh terlihat — dan terasa — bahkan lebih spektakuler.

Chocolate-mousse dengan coulis darah-oranye di Santacafé ... coulis dianggap sebagai buah sehat di meja saya!

Dan hidangan penutup adalah cara ilahi untuk menemukan bakat kuliner di seluruh kota, jadi siapa yang tahu? Mungkin suatu malam bisa semua makanan penutup; Saya kecewa dengan itu! Menyelesaikan satu minggu makanan enak dan persahabatan di Geronimo, di atas krep Meyer Lemon mereka dengan sirup Limoncello sepertinya merupakan kesimpulan yang manis. Oh, Anda tidak tahu Limoncello? Temui minuman keras Italia ini dalam martini kapan-kapan — Anda akan merasakan mengapa saya menginginkannya untuk pencuci mulut. Makan di Geronimo, dan Anda akan mengerti mengapa jalan-jalan pasca-prandial menyusuri Canyon Road adalah cara yang menyenangkan untuk mengakhiri malam … dan mengapa Santa Fe Restaurant Week adalah puncak dalam mencicipi santa Fe dan nilai terbaik di Santa Fe.

Ada kursi untuk Anda di dekat perapian jika Anda pergi ke Santa Fe Restaurant Week. (Sumber foto:Geronimo)

Membaca, Makan, Mengulang

Saya mengirim rencana permainan ke teman perempuan saya, dan Anda harus melakukan hal yang sama. Raih penggemar makanan yang berkomitmen, melakukan reservasi hotel, dan membawamu ke Santa Fe. Satu minggu, 50-lebih restoran. Bangun keajaiban makanan untuk diri sendiri, karena saya baru sekali berkunjung ke sini, seperti yang bisa Anda bayangkan. Saya sedang dalam perjalanan untuk menyelesaikan semuanya, kecuali lebih banyak restoran ditambahkan pada jam kesebelas ... tunggu, Santa Fe, kamu tidak akan melakukan itu padaku, Maukah kamu? Lanjutkan, selalu ada makan siang, dan Anda tidak akan menyesali penambahan menu di menit-menit terakhir!