Santa Fe adalah Bonanza Bir Kerajinan

Saya mengeja bulan ini Octo Bir karena musim gugur adalah waktu yang tepat untuk menjelajahi pabrik kerajinan Santa Fe yang sedang berkembang pesat. Minuman lokal memiliki akar yang dalam – saksikan tanggal 29 April ini 1889 entri jurnal dari arkeolog Adolph Bandelier (untuk siapa Monumen Nasional Bandelier dinamai):"Pergi ke Misa. Di sore hari ke tempat pembuatan bir". Mengapa tidak memperhatikan saran Mr. Bandelier dan ikut dengan saya dalam perampokan berbusa?

Semuanya Ada Dalam Nama dan Juga Dalam Bir

Terselip di sisi selatan Santa Fe, Santa Fe Brewing Company memiliki 26 tahun di tong. Santa Fe Pale Ale andalannya tetap menjadi batu tempat pembuatan bir ini dibangun dan sejumlah besar bir khusus bermunculan setiap musim. Sekarang, Saya memperhatikan – Anda dapat menebaknya – Oktoberfest, ode ceria untuk musim yang tidak dapat saya tolak dan pemenang medali perunggu 2014 di Great American Beer Festival 2014 dalam kategori American Sour Ale, Kriek tempat pembuatan bir itu sendiri.

Sore yang menyegarkan selalu tersedia di Santa Fe Brewing Company.

Dua ruang mencicipi di ujung berlawanan dari county (tempat pembuatan bir yang terletak di Turquoise Trail dan ruang tap Eldorado di I-25 utara) membuat acara kumpul-kumpul santai menjadi mudah. Akhiri pengalaman Anda dengan tur di lokasi pembuatan bir. Sabtu Batch Kecil menampilkan bir eksperimental lima galon - pilihan yang bagus untuk yang terbaik di akhir pekan pecinta bir. Apalagi? Kalender acara tempat pembuatan bir diakhiri dengan kesenangan.

Hit Second Street untuk Brews kelas satu

Setelah hari yang panjang, segelas minuman kerajinan adalah gagasan yang menggoda dan, untungnya, Second Street Brewery selalu dekat. Tempat pembuatan bir asli di – di mana lagi – Second Street adalah campuran studio seniman yang funky, tempat pembuatan batu dan studio kebugaran. Pub yang nyaman ini menawarkan sejumlah bir di tekan. Saya sendiri adalah seorang gadis Kolsch – saya suka bir ringan ini dengan rasa seperti bir. Memasangkan minuman dengan penawaran seperti betis babi punggung bir dan banyak musik live menjamin waktu yang menyenangkan.

Bir dan langit biru cerah menjadi kombinasi sempurna di Second Street Brewery di Railyard.

Setelah berbelanja di hari Sabtu pagi di sebelah Pasar Petani Santa Fe atau galeri pusat kota, Saya mampir ke pos Railyard Second Street untuk istirahat dengan dorongan bir. Ini fitur brews kerajinan besar yang sama dan Burger Alien, pemenang Smackdown Green Chile Cheeseburger 2014

Bir dan New Mexico – Teman Bar yang Tak Tertandingi

Saya adalah Blue Corn Café yang biasa sebelum mereka menambahkan tempat pembuatan bir dan keputusan tahun 1997 untuk memulai pembuatan bir membuat segalanya menjadi lebih baik! Enam bir rumahan dan empat spesialisasi bergilir menghadirkan banyak pilihan bagi para pecinta bir. Blue Corn Brewery yang bernama tepat Blue Corn Café dan Brewery Gold Medal Stout memenangkan—yup—medali emas di Great American Beer Festival 2014. Penghargaan terbaru ini melengkapi koleksi perangkat kerasnya untuk Resurgence IPA brewhouse, pemenang tantangan IPA New Mexico 2013 dan buku terlaris klasiknya, IPA Pelari Jalan, adalah impian pecinta hop. Menawarkan pilihan bir super yang sama tak jauh dari Plaza, Café di pusat kota adalah tempat yang ideal untuk menikmati masakan klasik New Mexico.

Seperti kata tanda, Blue Corn Brewery adalah semua tentang kerajinan.

Saya selalu menjadi pengisap untuk Atomic Blonde Lager dan chicken fajitas mereka menjadi pendamping yang baik, terutama pada hari-hari pertandingan! Tempat nongkrong ramah ini memasang tanda selamat datang untuk acara bir pada hari Kamis sebulan sekali di Brewer's Table. Dan bir untuk pergi? Bulan ini, 32 ons itu. growler akan diisi dengan Night Train, schwarzbier Jerman musiman (bir hitam halus) yang ingin saya coba dengan tamale yang dibawa pulang.

Tidak Perlu Berduel; Ada Banyak Hal untuk Dibagikan

Penuangan kekaisaran adalah konsep yang hebat dan kejayaan emasnya yang penuh hadir dalam peralatan gelas yang layak di Duel Brewery. Di luar jalur dan benar-benar digerakkan oleh kerajinan, brewery Belgia ini memiliki sisi kreatif untuk melengkapi rasa kompleks dari brews mereka. IPA Fiksi Duel bernama tepat; meskipun mereka tidak membuat bir yang akan membuat para hophead bersorak, saldo dalam minuman ini lebih dari cukup untuk memenuhi syarat status terlaris.

Duel Brewery menjadikannya malam OktoberFest-ive!

Mengingat waktu tahun (dan nenek moyang Jerman saya), Duel's Octoberfest menarik perhatian penuh saya sebagai pengiring piring sosis mereka. Bratwurst putih dipasangkan dengan sosis pedas pedas yang diletakkan di atas tumpukan asinan kubis dengan roti gandum hitam dari Duel. Katakan saja saya jatuh cinta dengan Oktober lagi! Suasana beatnik dan pengaturan industri adalah jenis pub saya. Dengan sesi menggambar kehidupan ($25 memberi Anda bir, wafel khas dan dua jam dengan model langsung), pemutaran film dan daftar musik live yang sehat, Duel adalah tempat untuk mengekspresikan sisi artistik Anda saat Anda menjelajahi palet bir mereka.

Cicipi Warna Emas Musim Gugur dalam Gelas

Dengan warna musim gugur yang mewarnai pegunungan dan cabai hijau yang baru dipanggang muncul di restoran-restoran di seluruh kota, apa yang bisa menjadi mitra yang lebih baik untuk musim ini selain bir lokal yang dingin? Saya merekomendasikan liburan Santa Fe Bike and Brew 2015 tetapi jangan menunggu sampai saat itu. Saya jamin tidak perlu berburu arkeologis yang layak dilakukan Mr. Bandelier untuk membuat kisah bir Anda sendiri tahun ini di Santa Fe!