Menemukan Pesona di Wilayah Anggur New Mexico

[blog_cta type="guide" text="Pesan Panduan Perjalanan Santa Fe 2017 Saya" date=”Wine_Country”]

Ketika kebanyakan orang berpikir tentang kilang anggur pemenang penghargaan, New Mexico mungkin bukan tujuan pertama yang terlintas dalam pikiran, Namun, pengetahuan pembuatan anggur yang luas yang dibawa oleh pemukim Spanyol menciptakan budaya yang sangat membanggakan dari para petani dan penggemar yang telah bertahan selama berabad-abad. Industri anggur negara bagian ini kaya akan sejarah dan merupakan rumah bagi wilayah penghasil anggur tertua di negara ini!

Temukan sejarah anggur yang kaya di Northern New Mexico (foto milik Santa Fe County)

Sejarah anggur New Mexico membawa kita kembali ke tahun 1629 – jauh sebelum orang California menanam anggur pertama mereka – ketika wilayah tersebut berada di bawah kekuasaan Spanyol. Setelah menjajah wilayah yang luas di Meksiko, orang-orang Spanyol berkelana ke utara untuk mencari emas bersama dengan para biarawan Fransiskan yang mengikuti para pemukim dengan harapan dapat melayani Kekristenan kepada penduduk asli yang menghuni daerah tersebut.

Para biarawan Fransiskan memiliki masalah anggur yang serius – tidak cukup. Anggur sakramental adalah inti dari misa harian yang dilakukan oleh para biarawan dan satu-satunya sumber  dikirim dari Spanyol dan dalam persediaan yang terbatas. Dengan usaha besar, para biarawan menanam anggur Misi pertama yang dibawa oleh penjajah Spanyol. Ahli viticulturists awal mengalami kesulitan menanam anggur karena berbatu, tanah kering dengan area tanah seperti tanah liat yang hampir tidak dapat ditembus, serta pola cuaca yang keras hanya menambah tantangan.

Produksi anggur dengan cepat berkembang setelah wilayah tersebut memperoleh kemerdekaannya dari Spanyol dan setelah produsen mengadopsi teknik Italia menyaring anggur melalui kulit sapi, produk itu jauh lebih baik.

Para biarawan misionaris membawa anggur untuk ditanam di tanah New Mexico yang kaya. (Foto milik Santa Fe County)

Pada puncaknya, ada hampir 3, 200 hektar kebun anggur di wilayah tersebut dan ketika New Mexico mencapai status negara bagian pada tahun 1912, ada harapan besar bahwa industri ini akan makmur di pasar barunya. Sayangnya, Ibu Alam memiliki niat yang berbeda dan curah hujan deras yang meresap menyebabkan gelombang besar Rio Grande yang menghancurkan sebagian besar tanaman merambat.

Baru pada tahun 1977 industri ini dilahirkan kembali dan memberi jalan bagi budaya unik penanaman anggur yang oleh orang Meksiko Baru disebut milik mereka hari ini. Sekarang ada lebih dari 40 kilang anggur independen yang sebagian besar kecil dan beberapa label besar yang tersebar di seluruh negara bagian dengan banyak kesempatan untuk mencicipi kelezatan yang mereka hasilkan di dalam dan sekitar Santa Fe.

Kebun Anggur dan Ruang Cicip Estrella del Norte

[blog_link url="https://www.estrelladelnortevineyard.com/"  text="Estrella del Norte Vineyard " date="2017-07-18] mewujudkan semangat dan hati Santa Fe. Pemilik Richard dan Eileen sangat bangga dengan pengalaman unik yang mereka ciptakan untuk para tamu untuk mencicipi anggur mereka dalam suasana santai dan santai tanpa semua tekanan yang biasanya datang dengan mencicipi anggur.

Pabrik anggur ini terletak di Lembah Nambe yang indah. (foto milik Santa Fe County)

Oasis anggur ini terletak di Lembah Nambé yang indah, 15 menit berkendara cepat ke utara dari Santa Fe dan sama sederhananya dan mudah didekati seperti kebun anggur; anak anjing yang berperilaku baik selalu diterima di ruang mencicipi dan pemilik yang menyenangkan dengan senang hati menjawab setiap dan semua pertanyaan atau memberikan pelajaran mencicipi anggur cepat.

Dengan label Meksiko Baru yang unik seperti Holy Mol anggur merah , yang menggabungkan sedikit rasa almond, sedikit coklat dan sedikit cabai merah, atau Anggur Meja Merah Zozobra, sebuah penghormatan kepada salah satu tradisi ikonik Santa Fe, Anda tidak akan kecewa!

Ruang Mencicipi Pabrik Anggur Gruet

Jika Anda mengunjungi situs pusat kota bersejarah Santa Fe, mampir di [blog_link url="https://gruetwinery.com/visit-santa-fe"  text="Gruet Winery Tasting Room" date="2017-07-18] di Hotel St. Francis. The Tasting Room memiliki suasana modern dan akrab yang menawarkan pilihan anggur produksi New Mexico yang luar biasa Terlepas dari apakah Anda menyukai anggur bersoda atau tidak, Pilihan bergelembung Gruet cenderung memikat hati Anda.

New Mexico memiliki sejarah panjang produksi anggur di Amerika Serikat. (Foto milik Santa Fe County)

Baik Anda mampir untuk segelas sore di teras berjemur atau minuman sebelum makan malam di ruang mencicipi yang nyaman dan elegan, itu pasti akan menjadi pengalaman yang menyenangkan.

Tur Anggur Meksiko Baru

Berencana untuk menjelajahi wilayah anggur New Mexico? Untuk pengalaman yang indah dan santai, biarkan [blog_link url="https://www.newmexicowinetour.com"  text="New Mexico Wine Tours" date="2017-07-18] mengemudi dengan tur anggur yang menyoroti pemandangan indah negara bagian dan merayakannya warisan pembuatan anggurnya.

Black Mesa Winery hanya menggunakan anggur yang ditanam di New Mexico untuk anggur mereka. (Foto milik Santa Fe County)

Merencanakan liburan tur anggur musim panas atau musim gugur ini akan memungkinkan Anda menikmati beberapa kilang anggur dan sejarah terbaik di daerah itu. Mulai rencanakan petualangan anggur Anda dengan memesan [blog_link url="https://santafe.org/Visitors_Guide"  text="Santa Fe visitors Guide" date="2017-07-18] gratis. Pastikan untuk melihat [blog_link kami url="https://santafe.org/Visiting_Santa_Fe/Specials/" text="Deals and Specials" date="2017-07-18] halaman, yang meliputi penawaran khusus penginapan, makan dan belanja

Blog ini ditulis dalam kemitraan dengan [blog_link url="https://santafe.org/" text="TOURISM Santa Fe" date="2017-07-18] dan [blog_link url="https://santafenmtrue.com /"  text="Santa Fe County" date="2017-07-18].