Jika ada wilayah yang terkenal dengan permukaannya—hamparan pirus cair yang memanjakan mata— Karibia adalah. Dan beberapa (oke, banyak) akan mengatakan itu alasan yang cukup untuk berlayar di perairan ini. Tapi apa yang terjadi ketika Anda pergi ke bawah permukaan? Tidak hanya ke terumbu kaleidoskopik, tetapi untuk harta karun terkubur lainnya di wilayah itu—tempat-tempat kecil yang tersembunyi di mana penduduk setempat selalu pergi, dan penumpang kapal pesiar jarang melakukannya?

Kita berbicara tentang restoran ibu-dan-pop di mana spesialisasi tradisional adalah surga pecinta kuliner. Bar kecil yang telah menyajikan koktail kerajinan lokal yang luar biasa (dan pengetahuan lokal yang sama menakjubkannya) sejak jauh sebelum mixology adalah sesuatu. Jalur yang diselimuti hutan menuju ke arah yang menakjubkan, teluk terpencil. Peternakan begitu Edenik, Anda akan mempertimbangkan seluruh tindakan kedua di bidang botani. Dan itu hanya sampler kecil. Tapi itu mulai memberi Anda gambaran tentang apa yang terjadi ketika pembuat selera favorit Amerika bermitra dengan jalur pelayaran yang tumbuh paling cepat di dunia untuk mengumpulkan koleksi wisata pantai yang mengubah permainan. Ya, yang kami maksud adalah penghasil buzz kolaborasi baru antara MSC Cruises dan Martha Stewart .

Bukan berarti kemitraan hanya berlaku untuk apa yang akan Anda lakukan di darat. Salah satu opsi baru favorit kami di pesawat (per 1 Juni) adalah pilihan baru Paket Kejutan Perayaan Martha Stewart :hari ulang tahun, bulan madu dan hadiah ulang tahun yang mencakup—minimal—makanan penutup khas, kartu resep (karena tidak ada kemungkinan Anda tidak ingin membuat ulang suguhan ini di rumah), dan  catatan pribadi dari Martha. Tambahan favorit kami yang terinspirasi dari Martha? Menu makan malam tiga macam yang dia kurasi Makan malam liburan MSC Cruises pada Thanksgiving ini (kemudian Hanukkah, Natal, Tahun Baru dan Paskah).

Di samping itu, menikmati kemitraan baru tidak memerlukan acara khusus:Mulai Juni ini, Anda hanya perlu pergi ke Karibia dengan MSC Cruises dan memesan salah satu dari Wisata Pesiar Martha Stewart &MSC . Baca terus untuk enam favorit kami.

Tamasya:Menikmati Kelezatan Kuliner San Juan

Rendahnya: Jauh sebelum Martha menjadi nama rumah tangga, dia adalah penggemar dan sering menjadi penghuni Puerto Riko . Faktanya, dia begitu betah di sana sehingga pada satu kunjungan baru-baru ini, setelah mencicipi ayam yang sangat luar biasa di gubuk pinggir jalan, dia pergi jauh-jauh ke peternakan si juru masak hanya untuk mendapatkan resepnya. Dan meskipun Anda akan mengikuti jejak figuratif Martha di Menikmati Kelezatan Kuliner San Juan tamasya, jangan khawatir:Anda akan diberikan resep dibawa pulang di tempat.

Pemberhentian pertama Anda dalam tur jalan kaki yang berfokus pada pecinta kuliner di Old San Juan:Hotel El Convento, sebuah biara abad ke-17 yang berubah menjadi hotel butik (anggota tertua dari Hotel Bersejarah Amerika, dan tetangga katedral tertua di AS, Basilica de San Juan Bautista). Di halaman hotel yang terkenal romantis, Anda akan mengisi bahan bakar untuk berjalan-jalan dengan gorengan tradisional Puerto Rico, dan koktail untuk ukuran yang baik. Lanjut, Anda akan melewati Plaza de Armas menuju Chocobar Cortés , pembuat cokelat keluarga berusia hampir seabad yang seni kartun kunonya—yang pernah menjadi bahan pokok kemasan merek—masih menghiasi properti itu. Di lantai dasar, Anda akan mencoba pasangan yang langsung berubah dari tidak mungkin menjadi adiktif:cokelat hitam dengan keju cheddar, favorit Puerto Rico. Anda kemudian akan menuju ke atas untuk melihat galeri yayasan keluarga yang berfungsi ganda sebagai ruang kelas sementara untuk lebih dari 100 anak yang sekolahnya telah dihancurkan oleh Badai Maria. (Martha bermaksud mendukung bisnis yang melayani orang lain selama waktu itu.)

Selanjutnya: Budaya Lounge —rumah abad ke-19 yang terpelihara dengan indah yang menyembunyikan suasana modern, muy Sekolah memasak Martha—tempat Anda akan belajar membuat koktail markisa dan mofongo , tumbuk berbahan dasar pisang atau singkong yang secara praktis identik dengan Puerto Rico. Setelah berhenti sebentar untuk artisanal? palet (coba guanabana jika mereka ada di menu hari itu), Anda akan mengakhiri tur dengan kunjungan ke La Casita de Rones yang bersejarah untuk kursus mendalam tentang rum lokal dan—apa lagi?—piña coladas, minuman resmi Puerto Rico.

Tamasya:Mencampur Margarita Sempurna di Cozumel

Rendahnya: Mungkin Anda pernah melihat Martha melakukan pemotretan mezcal dengan Snoop Dogg di acara memasak VH1 mereka—atau memperjuangkan tequila sebagai hadiah liburan di acaranya sendiri. Intinya adalah, wanita itu menyukai minuman turunan agave yang enak, jadi bukan sembarang tequilería akan melakukannya untuk tamasya ini —dan seluruh suksesi dari mereka dicoret dengan alasan tidak autentik (sebagai permulaan). Memasuki La Casita , Rumah tertua Cozumel, yang tetangganya di desa kecil Cedral termasuk reruntuhan Maya berusia 1200 tahun dan gereja era kolonial yang diyakini telah merayakan misa Katolik pertama di seluruh Meksiko. Di halaman rumah bersejarah, Anda akan menemukan pohon ceiba suci, ayam buras—dan halaman yang dilengkapi untuk mencicipi tequila yang serius. Saat Anda menyesap pelajaran yang kaya akan rasa dan sejarah ini, seorang koki keturunan Maya akan menyiapkan tortilla dan salsa tradisional—bersama dengan makanan lokal lainnya yang cocok dengan tequila.

Tapi kita mendahului diri kita sendiri. Sebelum Anda tiba di El Cedral—Anda akan pergi ke tempat lain yang jarang dikunjungi turis:pasar lokal yang ramai di jantung Cozumel, di mana Anda akan berbicara tentang toko dengan petani, nelayan dan penjual rempah-rempah dan mencoba beberapa taco lokal. Anda juga akan memetik beberapa buah cantik yang akan muncul kembali di perhentian terakhir perjalanan Anda:dapur pribadi di Perusahaan Kakao Maya , di mana mereka akan diubah menjadi margarita musiman yang luar biasa. Tapi para tradisionalis dan chocoholics tidak perlu takut:Anda juga akan belajar membuat margarita klasik—dan juga cokelat. Bonusnya? Anda akan membuat cokelat batangan Anda sendiri, juga.

Tamasya:Mengendarai Kuda Berenang Cayman

Rendahnya: Seorang penunggang kuda veteran, Martha memiliki lima kuda Friesian miliknya sendiri. Dan meskipun Sasa, meindert, Bilas, Ramon dan Rutger sangat cocok untuk menjelajahi pedesaan di sekitar Bedford, New York, dan merawat pertanian Martha, mereka bukan penggemar laut—karena tidak seperti kru Noland Stewart, mereka tidak dibesarkan di Karibia.

Stewart Caymanian (tidak ada hubungan) juga merupakan pemilik yang stabil dan pengendara yang rajin (sedemikian rupa sehingga bahkan sebagai seorang anak, dia bekerja berjam-jam untuk membeli dan memelihara kudanya sendiri). Pada akhirnya, dia membuat penemuan saat mematahkan kuda dengan lembut, hangat, laut yang jernih:Hewan-hewan suka masuk ke air, begitu pula orang-orang yang menungganginya. Untuk melihat sendiri, kamu akan pelana di istalnya dan melakukan perjalanan pagi di sepanjang garis pantai Taman Nasional Barker . Sekitar satu mil, Anda akan turun, kehilangan pelana dan naik tanpa pelana ke sekitar delapan kaki air.

Untuk membantu Anda mencerna surealitas ekstrem yang baru saja Anda alami, makan siang tetap ringan:Anda akan menemukan menu mencicipi vegan di peternakan chef Michele "Miki" Zama restoran vivo . Pikirkan hummus bit merah organik atau quinoa hitam dengan topping guacamole dengan gigitan ubi jalar.

Tamasya:Menjelajahi Desa Nelayan Roatán

Rendahnya: Memancing adalah salah satu hobi tertua dan paling dicintai Martha. Pada pukul 3 pagi pada hari Sabtu di bulan Agustus dan September, ayahnya akan membangunkan dia dan saudara-saudaranya untuk pergi mencari ikan biru di Sungai Hiu di Neptunus, Jersey baru. Sekarang, "Apa yang saya tangkap lebih penting daripada menangkap, " katanya. "Bagi saya, kedamaian dan kesempatan untuk berada di alam sebaik yang didapat."

Anda akan melihat apa yang dia maksud di Pulau Roatán . yang subur di Teluk Honduras , di mana perhentian pertama Anda akan berada Punta Gorda , rumah bagi 150 atau lebih keluarga Garifuna. Nenek moyang mereka — campuran budak Afrika dan penduduk asli lokal — mewariskan warisan budaya yang kaya tanpa henti, dan tradisi memancing dari generasi ke generasi adalah contoh yang tepat. Sementara pemandu lokal dan nelayan memandu Anda melalui beberapa teknik artisanal tersebut (memancing pancing, khususnya) seorang juru masak akan menggoreng hasil tangkapan hari ini dan membagikan rasa pada daun pisang, jangan sampai ada yang kelaparan sebelum makan siang.

Adapun makan siang itu, itu datang di akhir perjalanan yang indah:Anda akan naik cayuco kayu tradisional dan perahu ke apa yang disebut Venesia dari Roatán: Oak Ridge —kumpulan rumah panggung berwarna pelangi—yang lintasannya dari persembunyian bajak laut hingga tempat memancing akan membuat Anda terpesona. Kemudian, melalui terowongan bakau yang menakjubkan, Anda akan pergi ke tetangga Jonesville, rumah bagi tempat nongkrong lokal favorit:restoran Hole in the Wall (serius), di mana pesta makanan laut Honduras menanti, seperti halnya tempat tidur gantung, pemandangan indah dan bahkan belut moray sesekali di bebatuan di bawah.

Tamasya:Menikmati Kursus Kuliner St. Maarten

The lowdown:Di Rockland Estate , Anda akan mulai dengan mempelajari sedikit latar belakang yang menakjubkan—yaitu, bahwa seorang budak yang lahir di perkebunan gula yang dulunya ini melahirkan pemilik akhirnya dari properti itu. (Anda akan menemukan seluruh sejarah di Museum Emilio Wilson di tempat.)

Berikutnya adalah pendakian ringan di sepanjang jalan perkebunan untuk menjelajahi gairah Martha lainnya:botani. Salah satu tanaman asli yang pasti akan Anda pelajari? albasia lebbeck, dikenal sebagai lidah wanita karena “berceloteh” biji-bijian di dalam polong. Meskipun julukan, pohon itu sebenarnya memiliki sifat menenangkan—kulit kayu, secara khusus, adalah anti-inflamasi yang berharga.

Kemudian ke milik Emilio —restoran perkebunan—diperiksa dan disetujui atas permintaan Martha oleh temannya Stew Leonard (pemilik rantai toko kelontong di timur laut AS dan juga, nyaman, sebuah rumah di St. Maarten). Di restoran, yang memiliki gudang anggur terbesar di sisi pulau Belanda, Anda akan membantu memotong sayuran saat koki menunjukkan cara menyiapkan tangkapan gaya Creole hari ini. Anda juga akan belajar bagaimana membuat kue johnny lokal—roti pipih sederhana namun indah yang muncul dalam berbagai bentuk di seluruh wilayah.

Sementara adonan mengembang, kursi gantung akan membawa Anda ke puncak properti (di ketinggian 1125 kaki, ini adalah salah satu titik tertinggi di pulau). Iringan sempurna untuk pemandangan yang dihasilkan? Bar pribadi berwarna putih rhum agricole , alkohol Karibia Prancis yang terbuat dari jus tebu segar, sebagai lawan dari molase yang difermentasi (bahan utama rum-tanpa-the-h). Benar-benar terpesona, Anda akan kembali turun untuk menggoreng kue johnny, kemudian makan dengan ikan dan sayuran yang baru disiapkan. Dan untuk pencuci mulut? Belanda stroopwafel dan rum jambu biji lokal.

Tamasya:Treasuring Ocho Rios' Konoko Falls &Murphy Hill Farm-to-Table Tour

Rendahnya: Martha adalah pejalan kaki yang rajin yang tidak pernah menolak kesempatan untuk melihat flora dan fauna—atau berolahraga dengan baik—di taman nasional dekat rumahnya di Seal Harbor, Maine. Dia suka memulai lebih awal untuk menikmati kesendirian, tetapi Anda akan dapat menikmati kedamaian di Air Terjun Konoko setiap kali Anda tiba. Ini adalah salah satu rahasia terbaik Jamaika:yang lebih kecil, versi air terjun Dunn's River Falls yang sangat populer (dan layak untuk didaki). Konoko juga merupakan rumah bagi kebun binatang, museum budaya asli dan salah satu koleksi tanaman berbunga terbesar di Jamaika ( konoko adalah kata Arawak untuk hutan hujan).

Untuk makan siang, kamu akan pergi ke Peternakan Bukit Murphy , siapa pemiliknya, Anna-Kay Tomlinson (dikenal sebagai Miss T), berbagi semangat Martha untuk organik, bahan musiman dan lokal. Anda akan membantu memilih yang akan masuk ke pesta Anda — di antaranya, cabai Scotch bonnet yang terkenal di Karibia—sambil menikmati pemandangan Ocho Rios (pertanian ini berada sekitar 1800 kaki di atas permukaan laut). Miss T bangga memperkenalkan tamunya pada masakan otentik Jamaika selain ayam brengsek (meskipun itu, juga, akan ada di menu). Jadi nantikan menu seperti “run down” (saus lokal yang creamy terbuat dari campuran kelapa segar, Rempah, dan paprika Scotch bonnet itu), ditambah escovitch dan ackee dengan acar bawang. Percayalah pada kami; makan saja.

Pesan sekarang untuk mengalami Martha Stewart &MSC Cruises Excursions secara langsung. Atau, masuk untuk memenangkan pelayaran Karibia dengan tamasya gratis oleh Martha Stewart.