Editor kontributor yang berbasis di London Malika Dalamal kabur dari kota besar ke pondok hutan dongeng di Hampshire, Inggris, untuk menarik napas atas makanan yang bersumber secara lokal, revitalisasi perawatan lumpur, dan bersepeda di hutan.
MEMERIKSA
Gambaran
Awalnya sebuah pondok berburu abad ke-13 di New Forest National Park di Hampshire, tidak jauh dari London, Hotel Kayu Kapur telah mengalami renovasi ekstensif untuk mengubah tumpukan megah menjadi hotel pedesaan yang nyaman dengan spa kelas dunia dan restoran mewah. Berbeda dengan eksterior Grand Regency, interiornya dirancang oleh David Collins Studio (The Wolseley, The Connaught Bar) dan terasa nyaman dan elegan, tapi tidak sedikit pengap berkat tikungan kontemporer. Terletak di tujuh belas hektar hutan yang rimbun, Lime Wood ramah anak dan anjing.
Apa yang ada di Situs?
Herb House Spa yang indah adalah tujuan tersendiri — terletak di tiga lantai dengan kolam renang indoor dan outdoor, serta sauna besar yang menghadap ke hutan. Perawatan seluruh tubuh dengan banyak lumpur dan uap detoksifikasi, dilakukan di Ruang Lumpur seperti hammam dan akan membuat Anda merasa baru. Ada juga gimnasium, yoga atap, banyak perawatan, dan ruang ganti yang menakjubkan dengan bathtub dan bilik shower yang dilengkapi dengan Bamford, rekan aromaterapi, dan produk kecantikan Inggris lainnya yang akan membuat Anda tergoda untuk mencuri. Setelah selesai, mundur ke Raw &Cured Bar untuk camilan ringan dan sehat atau jus dan smoothie segar.
Jika Anda bukan orang spa, tukar sepatu Anda dengan sepasang sepatu bot Hunter, ambil peta, dan pergi berjalan-jalan di hutan atau bersepeda.
Kamar tidur utama di Forest Cottage 1.
Kamar mandi di Forest Cottage 2.
Taman atap.
Makanan
Sarapan prasmanan disajikan di Scullery yang nyaman dan informal setiap pagi. Makan siang dan makan malam berlangsung di restoran utama, Hartnett Pemegang &Co, dijalankan oleh Angela Hartnett, Anak didik Gordon Ramsay yang berbintang Michelin dan pemilik koki Murano di Mayfair London, dan koki hotel residen Luke Holder. Harapkan hidangan yang dipengaruhi Italia yang dibuat dengan bahan-bahan Inggris yang bersumber secara lokal seperti pasta lobster di atas roti panggang dengan truffle madu atau tagliatelle dengan Skotlandia girly , Parmesan dan peterseli. Anda juga dapat belajar membuat hidangan dari menu di kelas memasak di belakang panggung mereka, yang saya tulis di Fathom.
Di dalam ruangan
Ada 29 kamar dalam delapan gaya, mulai dari kamar Eaves sederhana di rumah utama hingga Forest Cottage dua kamar tidur yang berdiri sendiri dengan perapian kayu, dapur kecil, dan ruang makan dan ruang tamu. Kamar memiliki suasana yang nyaman, nuansa pedesaan-chic dan dilengkapi dengan fasilitas modern seperti Wi-Fi gratis, TV satelit dan pemutar DVD, pantry yang lengkap, dan (yang paling penting) jubah mandi dan sandal yang lembut.
Suasana di Harnett Holder &Co.
rumah pelatih, di mana banyak kamar kecil berada.
Ruang dengan pemandangan
Saya menginap di Forest Hideaway Suite berlantai dua dengan ruang tamu di lantai bawah dan kamar tidur dengan bilik lemari di lantai atas. Bak mandi, di mana saya menghabiskan terlalu banyak waktu, mengabaikan taman pribadi saya sendiri. Saya akan dengan senang hati pindah secara permanen.
Tempat Ini Sangat Cocok Untuk
Urbanites mencari kemewahan santai dan siapa saja yang ingin melarikan diri ke negara untuk akhir pekan tanpa harus mengorbankan makanan yang baik, layanan yang efisien, dan kenyamanan kecil lainnya yang biasa mereka dapatkan di kota.
Tapi Tidak Begitu Sempurna Untuk
Siapa pun dengan anggaran terbatas.
Ruang ganti yang tampan.
Kolam renang dalam ruangan.
Spa Rumah Herbal.
MEMERIKSA
Jangan lewatkan Taman Nasional Hutan Baru — 90, 000 hektar hutan, kesehatan, aliran, dan satwa liar pernah terpilih sebagai Destinasi Lingkungan Paling Banyak di Dunia pada Penghargaan Perjalanan Dunia 2008. Anda dapat menjelajah dengan sepeda yang disewa dari hotel atau berjalan kaki.
Jika Anda perlu keluar, desa yang indah Beaulieu , 20 menit berkendara, adalah rumah untuk Kepercayaan Museum Motor Nasional , yang memiliki koleksi mobil antik yang luar biasa. Di jalan pulang, mampir Peternakan Warborne Bertani di dekat Lymington dan beli produk organik yang luar biasa dari toko pertanian.
RENCANA PERJALANAN ANDA
Hotel ini berjarak 90 menit berkendara dari London dengan mobil atau naik kereta selama dua jam dari Stasiun Waterloo ke Brockenhurst. Dari stasiun, taksi sepuluh menit akan menelan biaya sekitar £12. Lime Wood juga memiliki helipad, jika itu gayamu.
BUKU ITU
Tarif mulai dari £315. Klik di sini untuk reservasi.
TEMUKAN
Hotel Kayu Kapur
Jalan Beaulieu
Lyndhurst, Hampshire
SO43 7FZ Inggris
+44-23-8028-7177
info@limewood.co.uk
TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK
Petualangan Sekolah Memasak Saya di Lime Wood
Panduan London Fathom
