Selain membiarkan kami masuk ke daftar tempat koktail Brooklyn, Alex Farrington, direktur semangat dan anggur di Mulut, membagikan resep yang terinspirasi oleh Grapefruit Collins yang disajikan di Grand Army Bar di Cobble Hill, Brooklyn.
Pada Tentara Besar Anda dapat memesan Kabinet Bos, yang merupakan rotasi harian minuman favorit bartender hari itu. Tepat setelah mereka membuka, Saya melempar dadu dan inilah yang saya dapatkan. Ini adalah variasi dari gin fizz, dengan banyak jeruk bali dan pelampung pahit yang berat. Ini sangat menyegarkan di hari musim panas yang panas.
COLLIN BUAH GRAP
Melayani satu
BAHAN
1,5 ons. Perusahaan Penyulingan New York Perry's Tot Gin
2 ons. jus jeruk segar
.5 ons. sirup sederhana (pengganti selai untuk menambah kedalaman rasa)
.5 ons. jus lemon
2 ons. klub soda
beberapa strip Hella Bitter Aromatic Bitters
1 irisan kecil lemon untuk hiasan (opsional)
PERSIAPAN
Gabungkan gin, jus anggur, lemon, dan sirup sederhana dalam shaker dengan banyak es. Kocok sampai sangat dingin dan saring ke dalam gelas tinggi berisi es. Taburi dengan soda klub dan hiasi dengan irisan lemon.
