Cicipi kota di aula makanan Chicago

Chicago membawa konsep aula makanan ke tingkat yang sama sekali baru. Makan, menyesap, toko, pelajari dan lebih banyak lagi di pujasera yang ramai ini bertemu dengan hibrida pasar makanan penutup. Ini adalah primer tentang adegan aula makanan yang sedang booming di Chicago.

Pasar Waktu Habis

Time Out Market Chicago menyatukan beberapa koki kota yang paling dihormati, restoran, dan mixologist semua di bawah satu atap, untuk pengalaman kuliner dan budaya yang unik. Ini menampilkan jajaran kuliner yang mengesankan dari 18 restoran yang menyajikan masakan dari restoran top kota, dengan segalanya, mulai dari kedai burger favorit hingga tempat berbintang Michelin:

• Chef Brian Fisher dari Michelin-starred Persetujuan antara dua negara membawa didekati, tarif kelas atas
• Chef Bill Kim dari perut kota menyajikan masakan Asia kasual yang segar
• Chef Thai Dang of Haisous menawarkan cita rasa hidangan Vietnam modern yang semarak
• Chef Kevin Hickey dari Penginapan Bebek membawa hot dog bebek khasnya
• Chef Abe Conlon dari Fat Rice meluncurkan menu eklektik yang terinspirasi dari Portugis
• Chef John Manion dari El Che Steakhouse and Bar akan memasak daging di atas api unggun

Kios makanan adalah perpaduan konsep baru eksklusif untuk Time Out dan perluasan dari favorit Chicago yang ada. Ada juga bar di atap, sebuah speakeasy tersembunyi, dapur demo, dan rangkaian acara keren sepanjang bulan.

Aula Makanan Kebangkitan

Revival Food Hall adalah kontemporer, aula makanan all-local di jantung Loop Ruang ramping ini memiliki 15 kios kasual cepat yang memamerkan beberapa restoran paling dicintai di Chicago. Beberapa vendor tetap antara lain:

• Taco Chiquito antik , spin-off dari hot spot taco Wicker Park yang terkenal
• sendok marah , yang memiliki pengikut kultus untuk semangkuk ramen kukus mereka yang dibuat menggunakan mesin mie Jepang yang diimpor
• bawang merah gemuk , pernah menjadi truk makanan, sekarang menjadi perlengkapan permanen di mana Anda dapat menemukan sandwich mereka yang luar biasa
• BBQ asap , mengayunkan barbekyu dan tanda tangan pemenang penghargaan mereka, daging asap rumahan
• Roti Coklat Panas , menawarkan pilihan barang kerajinan tangan dari koki pemenang James Beard Award
• Danke , konsep yang berfokus pada charcuterie dari tim di belakang Table yang terkenal, Keledai &Tongkat
• Tergores , menyajikan mangkuk acai segar dan smoothie yang dibuat dengan buah segar dan makanan super
• Buku &Catatan Tepi Jalan , sebuah band punk rock menjadi penerbit yang menampilkan buku dan vinil independen

Ada juga vendor pop-up yang berputar, jadi Anda akan selalu menemukan sesuatu yang baru untuk dicoba. Plus, ada bar kopi cantik yang berubah menjadi bar koktail di malam hari.

Eataly

Perjalanan ke Italia, tanpa pernah meninggalkan Chicago. Eataly adalah salah satu yang pertama menggabungkan pasar bergaya Eropa yang ramai dengan pujasera kelas atas. Dengan akar di Italia utara dan beberapa lokasi di seluruh dunia, Chicago memegang gelar sebagai pos terdepan Eataly terbesar di AS.

Di atas, Anda dapat menikmati masakan khas Italia di beberapa restoran dan konter santai. Pesan sepiring penuh pasta buatan tangan al dente, pizza gaya Neapolitan yang hangus sempurna, piring charcuteries dan antipasti, dan lebih semua dibuat dengan metode tradisional dan bahan artisanal. Di bawah, muat di otentik, bahan-bahan langsung dari Italia di area pasar, kemudian ambil espresso panas atau secangkir gelato yang sangat kental untuk dinikmati.

Satu Sebelas Food Hall

Satu Sebelas Food Hall , terletak di tempat bersejarah penarik lingkungan, hanya beberapa langkah dari Monumen Nasional Pullman. Aula makanan baru saat ini menampung tiga konsep restoran yang berbeda:

• Masakan Vegan Majani Soulful dijalankan oleh tim suami-istri. Majan, yang berarti 'hijau' dalam bahasa Swahili, menawarkan tamu segalanya mulai dari kembang kol barbekyu hingga gorengan kacang hitam, burger jamur, tahu brengsek dan banyak lagi.
• Toko Roti Laine menjual manisan buatan mereka seperti kue, Muffins, brownies beludru merah yang terkenal, dan minuman kopi spesial
• Rumah Asap Lexington Betty menawarkan berbagai daging asap lezat oleh Dominique Leach, yang membuka restoran barbekyunya sendiri setelah bekerja di Spiaggia yang berbintang Michelin. Jangan lewatkan tip iga babi dan kalkun, ayam asap, dan Sandung lamur.

Latinitas

Latinicity Food Hall + Lounge multi-indera Chef Richard Sandoval yang terkenal memiliki 10 dapur inovatif, sebuah restoran tapas, kafe kopi, bar penuh, pasar, dan ruang santai. Latinicity menguasai seluruh lantai pusat perbelanjaan Blok 37 di Loop, dengan beragam penawaran dari Spanyol, Portugal, dan Amerika Latin.

Aula makanan berwarna-warni adalah oasis hidup di tengah pusat kota. Belanja perbekalan impor dan barang-barang bermerek Latin dan teliti menu dari layanan counter restoran hamburguesa, stasiun ensalada, sushi berhenti, nasi goreng wajan dan penyedia tumis, tempat taco. dan banyak lagi. Dan jangan lewatkan margarita mereka yang luar biasa.

Pasar Prancis Chicago

NS Pasar Prancis Chicago menyatukan lebih dari 30 vendor khusus di dalam Pusat Transportasi Ogilvie. Ada tarif standar Prancis, ditambah masakan dari seluruh dunia, termasuk:

• DUA. Teh dan Dim Sum , menyajikan pangsit Kanton dan teh gelembung
• Demera Ethiopia , sebuah pos favorit lokal yang menjual klasik Ethiopia otentik mereka
• Balik Crepes , klasik Prancis yang diisi dengan isian manis atau gurih pilihan Anda
• Frietkoten Belgian Frieds &Bir , di mana Anda bisa mengambil kerucut kertas panas, kentang goreng renyah
• Saigon bersaudara , dicintai karena sandwich banh mi tradisional Vietnam mereka?
• Toko Kue Vanille , menampilkan tumpukan macarons yang cantik, coklat, dan banyak lagi
• Makanan Jalanan Italia Firenze , mengayunkan sandwich yang baru dibuat di atas roti buatan sendiri

Layanan cepat menjadikan ini tempat yang sempurna untuk makan dan pergi, atau untuk membeli perlengkapan piknik sebelum menuju ke Millennium Park untuk menonton konser atau menonton film. Ada juga banyak tempat duduk jika Anda lebih suka bersantai dan mendengarkan musik live. Karena terletak di stasiun kereta api, pasar melayani komuter dengan spesial happy hour dan konser jam sibuk.

Baris Politan

Aula makanan yang digerakkan oleh koki ini menawarkan 13 pilihan restoran yang berbeda, sebuah kedai kopi, batang, dan taman bir di sudut Restaurant Row yang ramai di West Loop. Apakah Anda berminat untuk bibimbop Korea, sosis gourmet dan sandwich Kuba, al pastor taco atau empanada, Baris Politan memiliki semua keinginan Anda di bawah satu atap.

Vendor Politan Row saat ini meliputi:

• Wazwan , menampilkan cita rasa Asia Selatan
• Masa Madre , terkenal dengan babka buatan mereka
• LaShuk Makanan Jalanan , dapur Israel dan bar hummus

Dan jangan lewatkan Perle, taman bir ala Jerman yang ramai, atau Bar Politan, bar koktail aula yang ramping.