Apakah Anda akan mengunjungi Danau Charles untuk liburan? Jika begitu, kami memiliki beberapa restoran luar biasa yang buka dan tersedia untuk makanan dan perayaan liburan Anda.
Ember Grille and Wine Bar menawarkan semua item menu favorit tamu mereka, selain beberapa item musiman baru yang dikembangkan oleh Chef de Masakan Brock Granger. Chef Brock menciptakan hidangan meriah dengan menggunakan bahan musiman dan menggabungkannya ke dalam hidangan klasik – misalnya sayuran akar dengan Brasato (daging sapi rebus), dibuat dengan bubur jagung dan jus rebus, labu siam dengan ikan bakar, parsnip dan jamur dengan salmon liar panggang. Pada menu makanan pembuka, Anda akan menemukan bebek taco dan salad arugula dengan buah ara dan pir.
Untuk menemani santapan spesial ini, jangan lupa vino! Nicholas Sensat, sommelier dan manajer umum di Ember Grille dapat menyarankan anggur untuk melengkapi semua perayaan liburan Anda.
Sensat mengatakan pinot noir dan chardonnay sangat populer dan cocok dipadukan dengan hidangan tradisional Thanksgiving. “Jika Anda ingin mengesankan tamu makan malam Anda, pilihlah pinot noir dari Oregon -- Willamette Valley adalah favorit saya. Ini adalah media bahagia antara manis dan bersahaja. Chardonnays yang memiliki lebih sedikit kayu ek di dalamnya juga sangat populer di kalangan mereka yang biasanya tidak minum anggur dan juga cocok dipadukan dengan kalkun. Mintalah chardonnay yang bertuliskan "tidak diolah" pada labelnya, dan kamu emas.”
Tidak ada yang mengatakan perayaan liburan seperti sebotol bergelembung. Sampanye dan Anggur Bersoda enak, dan mereka juga serbaguna untuk pilihan koktail. Cukup tambahkan jus buah atau minuman lain ke sampanye, misalnya mimosa dengan jus jeruk, poinsettia dengan jus cranberry, dan Kir Royale dengan percikan Chambord. “Ember memiliki beberapa makanan pembuka yang cocok dengan sampanye, seperti menara makanan laut kami atau tiram panggang, ” kata Sensat.
Jangan lupa tentang makanan penutup! Sensat mengatakan anggur pencuci mulut sering diabaikan tetapi dapat membuat akhir makan jauh lebih menyenangkan. “Anggur es adalah anggur favorit saya untuk pencuci mulut; Inniskillin 'Vidal' khususnya, " dia berkata. “Perkebunan anggur dari wilayah Niagra ini membuat beberapa anggur es menakjubkan yang berbeda dengan varietas anggur yang berbeda. Cari "Vin Glacé" pada label. Jika Anda ingin menjadi merah untuk pencuci mulut, Port adalah pilihan klasik yang lezat. Jika Anda suka semi-manis, pastikan labelnya hanya mengatakan "Port" di atasnya. Jika Anda benar-benar ingin manis untuk memuaskan gigi manis keluarga Anda, cari kata "Tawny" pada labelnya. Sensat menikmati memasangkan anggur es dengan crème brûlée Ember atau port cokelat yang enak dengan souffle cokelat mereka. “Ini adalah cita rasa surga.”
Jika Anda dan keluarga lebih suka sesuatu yang lebih kuat daripada anggur tradisional untuk melengkapi makanan, Grappa adalah tempatnya. Meskipun secara teknis bukan anggur, itu adalah roh yang sangat kuat yang terbuat dari daun dan batang anggur anggur. “Ini jelas bukan untuk semua orang tapi itu lezat dan pasti akan membuat tidur siang setelah Thanksgiving yang dinanti-nantikan semua orang”, kata Sensat.
Manjakan diri Anda dengan hidangan Thanksgiving tanpa rasa khawatir di restoran Southwest Louisiana ini.
Untuk semua penggemar anggur, ikuti @wine di Instagram.
Termos yang bisa Anda pakai sebagai gelang. Pemantik Anda tidak bisa berkemah tanpanya. Wewangian pribadi di luar ruangan yang berfungsi ganda sebagai semprotan serangga bebas DEET. Anda tidak bisa salah dengan ini 19 hadiah untuk petualang favorit Anda .
Buku mewarnai yang terinspirasi perkotaan untuk mengurangi stres. Kotak makanan ringan pesawat terbaik. Dan pena yang bisa menahan panasnya gurun pasir terpanas di Bumi. Nikmati pilihan hadiah liburan ini yang dijamin akan menyenangkan para pelancong yang terobsesi dengan kertas. TAPI TUNGGU, ADA LEBIH BANYAK Penerbang Sering, Globetrotter kecil, Petualang Luar Ruangan:Lihat semua panduan hadiah liburan 2015 kami.
Resep pusaka adalah batu ujian tradisi liburan, dan sejarah kuliner Lowcountry yang kaya bersinar ketika teman dan keluarga berkumpul di sekitar meja. Dari menggigit sedotan keju panas-dari-oven di pesta koktail hingga kebiasaan makan sayuran collard pada Hari Tahun Baru (dikatakan untuk membangkitkan kekayaan), makanan memainkan peran penting dalam pesona Natal di Charleston. Salah satu tradisi kami yang paling berharga di Lowcountry adalah berkumpul di sekitar meja untuk merayakan musim libu
