Kami menikmati sarapan klasik Spanyol churros dengan cokelat kental. Makanan sederhana ini dan pemandangan di luar menginspirasi tubuh kita untuk bergerak di hari esok. Saat kami zig-zag melintasi dinding ngarai, kami bergerak dari awal musim panas ke suhu musim dingin dan kembali lagi. Seseorang menyarankan untuk berburu mata air alami di lembah di bawah, jadi kami membuang ransel kami dan melangkah pelan-pelan di atas ranting dan menginjak lumpur sampai kami menemukan kolam kecil di hutan. 
Berbeda dengan saat kami tiba di Thailand, kami sama sekali tidak terbiasa dengan masakan Laos. Restoran Thailand adalah selusin sepeser pun di Eropa dan AS, tapi satu-satunya hal yang kami tahu tentang makanan di bekas protektorat Prancis adalah bahwa kami akan makan banyak nasi. Ternyata benar, meskipun di Laos utara tempat kami menghabiskan waktu, kami kebanyakan makan ketan – dan itu setidaknya dua kali sehari. Sebagian besar hidangannya sangat mirip dengan masakan Thailand – kari merah da
SHANGHAI, China – Ketika saudara saya Trevor ditempatkan sebagai duta mahasiswa di Pameran Dunia Shanghai, Saya akhirnya memiliki kesempatan untuk makan melalui Asia untuk pertama kalinya. Tidak hanya dia adalah pembicara Mandarin yang mahir, dia adalah hal lain yang bukan saya:seorang vegetarian. Ini membuatku gugup. Apakah perbedaan filosofis dalam preferensi gastronomi menghambat penjelajahan saya? Hampir tidak. Bersama-sama kami menikmati tahu bau dan zhong-zhi (pangsit nasi), dan saya per
Aku benci tiba dalam kegelapan. Saya suka mendapatkan bantalan saya, lihat di mana saya berada, sebelum malam menarik tirai menutupi mataku. Tapi jam 8 malam di Marrakech membawa disorientasi yang lebih besar dari kegelapan; kebalikan dari deprivasi sensorik. Segera setelah saya keluar dari taksi, saya dibawa ke sekitar selusin tikungan berturut-turut yang membingungkan, setengah berlari untuk mengikuti tas ransel bawaan gerobak dorong saya. Saya cukup santai di pusat perbelanjaan yang ramai, da
