Sepotong kecil keajaiban Karibia kembali — dan lebih kuat dari sebelumnya.
NS. BARTS — Jantung St. Barts berdetak lagi. Setelah Badai Irma yang menghancurkan tahun 2017 merobek pulau dengan angin mencapai hampir 200 mil per jam, permata kecil itu berkilauan sekali lagi.
Pemulihan ini merupakan bukti ketahanan dan kekuatan komunitas (termasuk klien terkenal yang menyumbang untuk pemulihan). Penduduk setempat hidup melalui tragedi itu — saling mendukung saat mereka membangun kembali pulau tercinta (tetapi rapuh) sedemikian rupa sehingga lebih siap untuk badai (yang tak terhindarkan) di masa depan. Yang membawa kita ke musim ramai tahun ini dan apa artinya ini bagi para pelancong:hotel yang dirubah dan dipoles ulang, restoran baru yang mengesankan, jalan yang direkonstruksi, troli fros di pantai, dan (juga tak terhindarkan) kembalinya mega-yacht di pelabuhan.
Tapi jangan lupa apa yang membuat St. Barts begitu hebat sejak awal:kafe tepi pelabuhan yang kuno, butik pantai, lubang renang jarak jauh, dan matahari terbenam di atas Shell Beach.
Inilah yang baru, diperbarui, dan selalu mengagumkan di pulau terindah di Karibia.
Hotel Baru dan yang Dirombak
Hotel Barrire Le Carl Gustaf
Februari ini, properti bintang lima yang baru memulai debutnya di pelabuhan Gustavia yang terkenal mewah, dengan 23 cottage, loteng, dan vila, semua dengan kolam renang pribadi mereka sendiri. Bertengger di atas pelabuhan yang dipenuhi kapal pesiar, lokasi sentral hotel ini ideal bagi wisatawan yang ingin dekat dengan semua tempat yang ramai — restoran trendi, toko, dan Pantai Shell yang masih asli (tertutup ribuan kerang putih) dan klub pantainya yang apik. Diane Barrière Spa yang terinspirasi Paris akan mencakup menu lengkap perawatan tubuh mewah, studio yoga dan Pilates, dan area relaksasi teras luar ruangan dengan pemandangan 360 pelabuhan dan pulau-pulau tetangga di Hindia Barat Prancis. berbasis di Paris, Koki berbintang Michelin, Pierre Gagnaire, memulai debutnya di brasserie Prancis-Karibia, Fouquet, dirancang dengan mentah, kayu yang belum selesai, furnitur rotan, dan angin laut untuk melengkapi pandangannya tentang klasik Prancis.
Eden Rock St Barths
Salah satu patah hati terbesar dari Irma adalah hancurnya hotel pertama di pulau itu, rumah-jauh-dari-rumah mewah tahun 1950-an untuk selebriti dan bintang (favorit Howard Hughes di tahun 60-an) bertengger di tebing berbatu yang terkenal di sepanjang teluk St. Jean yang sebening kristal. Dua tahun kemudian, hotel ini siap menyambut tamu mewah kembali dan meluncurkan Eden Rock 2.0 yang lebih glamor. Semua 37 kamar telah didesain ulang sepenuhnya dengan tiga suite baru yang dibangun langsung di atas tebing (area ini sebelumnya adalah area resepsionis dan restoran), spa baru yang diisi dengan lokal, produk Ligne St Barts nabati, cabana tepi pantai, sebuah troli beku, dan petugas tabir surya profesional (ya, seseorang benar-benar akan melakukan pekerjaan berminyak untuk Anda). Tiga restoran dan bar sebelumnya telah diubah menjadi satu Sand Restaurant dan Rémy Bar yang lebih besar di tepi pantai oleh Jean-Georges Vongerichten, yang terlibat dalam setiap aspek desain ulang restoran, dari dapur canggih hingga garpu. Sementara sebagian besar interior hotel akan terlihat baru bagi Eden Rocker yang berpengalaman, glamour pulau tahun 1950-an hidup di atap merah ikonik yang mudah terlihat dari pendaratan genangan air (mendebarkan).
Le Sereno
Terselip di bagian timur laut pulau di Grand Cul du Sac yang intim, properti tepi pantai pemenang penghargaan ini meluncurkan pembangunan kembali lengkapnya musim ini. Sangat mengesankan:empat Suite Piscines baru dengan kamar terhubung opsional dan dua kamar besar, kolam air panas, spa dengan perawatan dari merek perawatan kulit Swiss Valmont, kelas latihan gratis, dan butik ritel yang menjual pakaian pantai Italia yang apik. Mengambil keuntungan dari pemandangan laut jutaan dolar, hotel membuka kembali restoran dan bar fine dining di udara terbuka, bersama dengan restoran Plage tepi pantai baru yang dinaungi oleh pohon kelapa, tempat duduk berpasir, detoksifikasi ramuan kesehatan, dan sederhana, hidangan yang terinspirasi lokal. Mulai Desember, hotel akan menawarkan pemutaran film di tepi pantai di bawah bintang-bintang dengan makanan ringan dan minuman; segala usia selamat datang.
Cheval Blanc
Terselip jauh di taman yang rimbun dan hamparan pasir putih pribadinya di Pantai Flamands, tropis-chic, Hotel butik 61 kamar adalah kombinasi utama kemewahan dan kesederhanaan, dengan kolam renang tanpa batas air asin yang berkilauan dan dua restoran yang menghadap ke laut.
Hotel Le Toinyo
Bertengger di lereng bukit di sisi bawah angin pulau yang liar dan tak tersentuh, Le Toiny dikenal karena keterasingan dan kesederhanaannya yang mewah. Badai itu benar-benar menguntungkan mereka, saat pasir putih tertiup ke arah mereka menciptakan hamparan pantai baru yang indah dengan ombak yang lebih tenang. Sempurna untuk set petualang, hotel ini dilengkapi dengan beberapa karavan Defender yang digunakan untuk mengantar tamu ke klub pantai dan bersiap-siap untuk berjemur seharian. Vila Nureyev, dibangun pada tahun 60-an, adalah satu-satunya vila yang dibangun di sisi pantai liar pulau dan seluruhnya dikelilingi oleh laut. Memiliki empat kamar tidur, kolam renang pribadi, jacuzzi, dan ruang uap untuk privasi total dan pengasingan.
Hotel Christopher
Di pantai utara pulau di Pointe Milou, sebuah jalan terpisah terjun ke teluk terpencil di Laut Karibia, tiba di properti bintang lima yang luas dan pribadi yang terdiri dari 42 kamar dan suite dengan desain kontemporer yang elegan. Tidak ada pantai — harga untuk privasi seperti itu mungkin — tetapi pantai ini memiliki salah satu kolam renang tanpa batas terbesar dengan pemandangan pulau-pulau di sekitarnya. Kursi malas besar menghadap matahari terbenam, dan bar hotel menyajikan koktail segar yang dibuat dengan rum lokal pulau. Sisley Spa yang bergengsi menawarkan pijat en-suite pribadi dan perawatan kulit panas yang menghadap ke air.
Hotel Manapany
Sebuah resor ramah lingkungan unik yang terletak di teluk Anse des Cayes yang tenang (berkendara singkat dari St. Jean dan Gustavia) memiliki 43 kamar dan suite yang luas, hampir semuanya menghadap ke laut, dan dirancang dengan kayu reklamasi lokal, bahan tanah, dan percikan warna Karibia. Peselancar senang di teluk ini, sebagai puncak berbatu terlindung dari penonton, dan getarannya mengingatkan pada sekolah tua, pra-yacht St. Barts.
Bar dan Restoran
Victoria
Restoran sisi pelabuhan yang baru direnovasi di Gustavia, sempurna untuk sarapan sehat dari roti panggang alpukat dan jus segar atau koktail sore sambil menonton kapal berlayar ke pelabuhan saat matahari terbenam.
Le Papillon Ivre
Bar anggur Prancis pertama dan satu-satunya di St Bart adalah tempat persembunyian yang nyaman dan hangat yang terletak di belakang St. Jean. Itu berpusat di sekitar meja kayu besar bergaya keluarga dengan rak-rak tinggi roti segar, botol antik Châteauneuf-du-Pape yang berdebu, dan truffle hitam — sangat khas Prancis. Setelah melewatkan matahari terbenam di St. Jean, datang untuk segelas (atau botol) Bordeaux atau Vouvray dipasangkan dengan potongan besar keju segar, charcuterie, dan piring sayuran. Pada akhir pekan, bar berubah menjadi pasar petani mini dengan pedagang lokal yang menjual buah-buahan dan sayuran organik antara pukul 8 pagi dan 12:30 malam.
Shellona
Terletak di Pantai Shell, Shellona adalah restoran dan klub pantai ultra-chic di mana Anda ingin duduk dengan mawar dingin di tangan Anda sepanjang hari. Ini adalah favorit penduduk setempat saat istirahat makan siang mereka (oh, memiliki jam kerja Prancis). Restorannya menyajikan perpaduan masakan Mediterania dan Prancis dengan ikan segar yang ditangkap secara lokal, Rempah, dan salad sehat yang dipasangkan dengan pemandangan Laut Karibia yang berkilauan (tidak ada penilaian jika Anda meninggalkan meja untuk makan siang). Menginaplah selama jam matahari terbenam dan bersantai di tempat tidur lounge saat suasana bertambah dengan DJ rumah tropis berputar sampai matahari terbenam di balik cakrawala.
Kamar Rhum
Tanpa tanda dari jalan di Gustavia, bicara ini rhum bar menampung koleksi minuman keras Karibia terbesar di dunia — lebih dari 650 usia dan varietas yang berbeda. Diakses melalui pintu dapur dan lorong gelap Quarter Kitchen dan Cocktail Lab, embusan asap cerutu Kuba mengarah ke dinding botol emas dari lantai ke langit-langit dalam segala bentuk dan ukuran. Sementara beberapa rhum sangat langka mereka harus datang dengan pengawal, suasana tetap santai, terima kasih kepada ahli residen Christopher Davis, yang melintasi ruangan dengan tangga geser, memicu percakapan dengan setiap tuangkan.
Pojok Ikan
Benar-benar permata tersembunyi, kafe khusus makan siang di pusat kota Gustavia ini dimiliki dan dijalankan oleh nelayan lokal yang menyajikan menu sederhana hasil tangkapan hari itu. Pagi-pagi sekali, itu berjalan sebagai pasar untuk restoran dan penduduk setempat untuk membeli kerang segar, mahi mahi, dan lobster.
Orega
Orega (yang berarti "milikku" dalam bahasa Jepang) mungkin pendatang baru di dunia kuliner, tetapi dengan cepat mengembangkan reputasi yang luar biasa untuk perpaduan Perancis-Jepang dan spesialisasi rumah. Sejak dibuka tahun 2015, bahan-bahan segar telah tiba setiap hari dari Tokyo, Paris, dan pasar ikan New York, yang koki Clement Laffitte, seorang master dalam masakan Jepang, berubah menjadi makanan omakase yang paling halus.
Wiski, Tango, Foxtrot
Bar atap baru dan trendi di Le Barthélemy di teluk Grand Cul du Sac memiliki pemandangan laut, koktail yang enak, dan DJ berputar hingga larut malam melewati matahari terbenam.
Restoran Maya
Sejak 1984, suami dan istri Maya dan Randy Gurley telah menyajikan bahan-bahan segar dengan cara yang paling sederhana (karena apa yang lebih baik dari itu?) di restoran tepi laut tercinta yang terletak di antara St. Jean dan Gustavia ini. Harapkan menu harian Mediterania, Kreol, dan masakan Asia; makanan laut segar yang dipanggang hanya dengan lemon dan minyak zaitun; dan ceviches dicampur dengan buah-buahan lokal. Buka hanya untuk makan malam; tutup hari Minggu.
Maya pergi
Anda tahu sebuah restoran bagus ketika pelanggannya ingin makan di sana lebih dari sekali sehari. Tim di belakang Maya membuat versi restoran siap saji dengan salad harian, kue kering segar, dan baguette untuk pantai. Lokasinya yang strategis (tepat di seberang bandara dan pintu masuk pantai St. Jean), mereka juga akan mengantarkan sarapan, makan siang, atau makan malam di mana pun Anda berada di pulau — sempurna jika Anda menginap di vila atau menyewa perahu untuk hari itu.
Masakan Amerika
Jika Anda adalah tipe pelancong yang panik tanpa kenyamanan (yaitu susu almond, RX bar, Popcorn kurus, kerupuk bebas gluten), maka toko kelontong gourmet ini baru saja menyelesaikan semua masalah Anda — meskipun dengan harga dua kali lipat, karena pajak impor. Ambil atau tinggalkan.
Bar Jus Shankar
Sebuah bar jus vegan dan kafe di atas jalan-jalan Gustavia yang dipenuhi butik dengan smoothie, mangkuk acai, dan gigitan ringan.
Toko
Baya
Jika Anda ingin mengisi rumah Anda dengan harta karun global yang berwarna-warni, tidak terlihat lagi. Pemilik Sonia de Baya mencari barang-barang rumah tangga, perhiasan, permadani, dan hadiah unik dari seluruh dunia:permadani dari Maroko, vas Afrika, tas warna warni dari Peru, perhiasan buatan tangan dari India dan furnitur unik, semua dapat dikirim ke A.S. Selama musim sepi, dia kembali ke markasnya di Maroko atau memulai petualangan, membawa kembali temuan unik dan langka setiap musim.
Poupette
Pemilik Poupette Giraud menyediakan pos terdepan boho-chic-nya langsung di pelabuhan Gustavia dengan kaftan berenda dan berwarna-warni, gaun, dan penutup pantai terbuat dari yang paling lembut, kapas yang bisa dicuci dengan mesin. Itu berguna:Semuanya menjadi asin dan berpasir di sini.
Yume
Di seberang jalan dari Pantai Nikki di St. Jean, butik yang luas ini menjual kaftan siap pakai yang chic, tas anyaman, dan perhiasan buatan sendiri, dalam nuansa hitam netral, cokelat, dan kulit putih, dan bersumber dari Afrika dan di seluruh dunia. Datang ke sini untuk mendapatkan potongan unik untuk diri sendiri dan teman-teman Anda yang cemburu di rumah.
Klik Galeri
Christine Celle, pendiri butik Calypso (yang sayangnya tutup tahun lalu), telah pindah, membuka toko konsep yang indah di jantung Gustavia yang merupakan bagian galeri, toko buku, dan butik pakaian. Membagi waktunya antara St. Barts dan New York (dia masih memiliki pos terdepan di Soho dan East Hampton), dia mendapatkan koleksi buku meja kopi Taschen dan Rizzoli yang mengesankan, gaun Ulla Johnson, tas Clare Vivier, dan kacamata hitam besar.
Waktu Terbaik Untuk Pergi
November hingga Juni, ketika cuaca sedang dan laut adalah suhu yang sempurna. Desember dan Januari dianggap sebagai musim puncak, dengan reservasi biasanya dilakukan hingga enam bulan sebelumnya. Hubungi Fahom Travel Concierge dan kami dapat merencanakan perjalanan Anda untuk Anda.
Terbang dalam Gaya
Pilihan terbaik Anda, saat ini, adalah terbang dari AS ke San Juan, Puerto Riko, atau pulau Antigua. Tradewind Aviation terbang dari kedua bandara ke St. Barts dalam waktu sekitar satu jam. Ini adalah pilihan yang mahal tapi chic (mulai dari $400), dengan delapan kursi kelas satu di pesawat Pilatus PC-12 yang lapang.
Pilihan yang paling sering dan terjangkau adalah terbang ke St. Maarten dan menggunakan layanan Commuter WINAIR dan St. Barth selama 15 menit dari Bandara Internasional Princess Juliana yang baru dibuka kembali.
Terus Mengejar Matahari
Ini Kebahagiaan Murni di Tengah Karibia
Saya Pergi pada Liburan Tubuh Lengkap di Saint Lucia
Tembak untuk Bintang di Vieques, Puerto Riko
