Untuk merayakan peluncuran buku baru kami, Bepergian ke Amerika Utara (Dan Hindari Menjadi Turis) , kami akan menerbitkan kutipan sepanjang musim panas. Kami mulai dengan kumpulan hotel yang membuat pintar, pilihan berkelanjutan yang memberikan kontribusi positif bagi masyarakat lokal. Terasa sangat relevan dan penting di dunia pascapandemi, bukan? Kita semua harus bepergian dengan lebih baik, lebih pintar, dan lebih bijaksana. Tempat-tempat ini memberikan semua hal di atas, dan masih banyak lagi.
Playa Viva
Juluchuca, Meksiko
selatan Zihuatanejo, di sebuah kota pertanian kecil yang terletak di antara Samudra Pasifik dan Pegunungan Sierra Madre, eco-retreat murni ini disusun berdasarkan model Pembangunan Regeneratif yang dibangun di sekitar kesadaran lingkungan dan masyarakat. Setelah mengetahui bahwa properti ini dikelilingi oleh pantai yang indah, sebuah muara, dan reruntuhan kuno, tetapi juga sekolah yang buruk dan masalah perburuan, tim Playa Viva mulai bekerja. Mereka membangun sistem pertanian organik untuk menguntungkan penduduk lokal dan hotel, memimpin proyek konservasi penyu yang dikelola oleh sukarelawan (Anda dapat mengajukan permohonan untuk menjadi sukarelawan di sana jika Anda dapat berbicara bahasa Spanyol percakapan), beroperasi sepenuhnya di luar jaringan, dan memiliki kepercayaan yang menyalurkan investasi ke dalam pendidikan lokal, kesehatan, dan pembangunan ekonomi. Bukan hal kecil bahwa Playa Viva juga sangat tampan dan menyenangkan untuk menjadi bagiannya. Makanan dari ladang ke meja dan sesi yoga harian sudah termasuk dalam masa inap, dan struktur organik lapang yang berfungsi sebagai kamar dan ruang komunal menyatu dengan mulus ke dalam lingkungan.
Peternakan Flat Creek
Lubang Jackson, Wyoming, Amerika Serikat
Peternakan pria untuk pria berdampak rendah. Pengalaman dimulai dengan berkendara 15 mil (24 kilometer) yang ketat melintasi National Elk Refuge dengan pemandangan Grand Teton yang gila sebelum tiba untuk masa inap terpencil Anda di salah satu dari lima kabin bersejarah (dan telah direnovasi dengan mewah) di hutan pinus. Bekas wisma (sekitar tahun 1921) ada dalam Daftar Tempat Bersejarah Nasional dan memiliki sertifikasi TERBAIK yang diperoleh dengan susah payah, program dengan kriteria serius untuk lingkungan, masyarakat, dan keberlanjutan ekonomi. Tempat tetap up to date dengan langkah-langkah keberlanjutan – energi surya, mendaur ulang, kegiatan hutan belantara yang tidak mengganggu, dan komitmen umum untuk masa depan yang lebih hijau – sembari memberikan akses pedesaan yang luar biasa kepada para tamu, filosofi makan yang berpusat di sekitar musim, dan bak mandi air panas berbahan bakar kayu untuk meredakan rasa sakit setelah mendaki dan mengagumi bintang-bintang.
Montase Palmetto Bluff
menggertak, Karolina selatan, Amerika Serikat
Palmetto Bluff Conservancy diciptakan untuk memastikan pelestarian ribuan hutan laut yang hijau dan sungai berliku yang mendefinisikan geografi Lowcountry yang spektakuler. kelas pendidikan satwa liar, bengkel, wisata, dan program penelitian menggunakan ruang kelas luar ruangan yang luas sebagai alat pembelajaran. Residensi seniman dan acara komunitas memastikan interaksi yang disengaja satu sama lain dan dengan tanah. Ada suite dan rumah desa yang penuh pesona selatan, tapi kami menyukai Cottage dengan perapian dan beranda berperabot.
Rumah Pulau Hix
Vieques, Puerto Riko
Kompleks seperti Zen di pulau yang tenang di sebelah timur Puerto Rico ini membutuhkan waktu satu dekade untuk dibangun dengan niat, elemen berdampak rendah, dan fitur desain wabi-sabi yang menghemat energi, mengurangi perbaikan dan pemeliharaan, dan meminimalkan penggunaan bahan kimia. Wisma semua-solar (yang pertama di Karibia) benar-benar dihapus dari jaringan listrik. Air abu-abu dari pancuran dan baskom mengalir ke pohon pepaya dan lemon di properti. Luas, loteng mandiri memiliki pemandangan laut, teras pribadi, dan kamar mandi luar ruangan. Dapur penuh dengan roti buatan sendiri, kopi lokal, telur, dan susu untuk menyehatkan, sarapan lezat setelah yoga di luar ruangan. Kolam terionisasi sepanjang 50 kaki (15 meter) (sesuatu yang indah!) berjalan dengan kekuatan matahari.
Penginapan di tepi laut
Tanjung Elizabeth, Maine, Amerika Serikat
Resor tepi laut yang elegan ini memiliki corak lingkungan yang serius, dengan panel surya, lantai karet dan gabus, produk pembersih hijau, dan biofuel untuk pemanasan. Ada spa bersertifikat Silver LEED dan kebun nektar untuk mendukung kupu-kupu. Layanan manis tanpa patuh - ketukan di pintu kamar hotel mungkin merupakan pengiriman marshmallow panggang. Hotel membangkitkan sikap Portland secara singkat:bijaksana, nyaman, dan berwawasan masyarakat. Membersihkan, terang, Cottage loteng modern dan suite pantai cocok untuk keluarga, kelompok besar, dan hewan peliharaan. Ada pemikiran ke depan yang luar biasa, restoran musiman, dan jalan setapak kayu melalui "kelinci" resor, " hutan briar patch untuk kelinci cottontail (mereka terancam punah!) memisahkan penginapan dari pantai laut. Sebagai bagian dari pekerjaan advokasi hotel dengan Institut Penelitian Teluk Maine, mereka mengatur tamasya pendidikan untuk tamu di kapal lobstering Portland.
Kabin dan Tempat Perkemahan Volcano House
Pulau besar, Hawai, Amerika Serikat
Hanya beberapa mil dari Rumah Gunung Berapi 1846 yang asli adalah sekelompok sepuluh pedesaan, kabin kemping satu kamar yang terletak di hutan kayu putih yang harum di dalam Taman Nasional Gunung Api Hawaii. Akomodasi yang selalu diminati ini sederhana dan berdampak rendah – tidak ada air yang mengalir, tidak ada kamar mandi, satu colokan listrik – tetapi ada kamar mandi umum yang telah diperbarui (mandi air panas!) dan telepon gratis di meja depan. Hotel, yang mempertahankan inisiatif keberlanjutannya sendiri (daur ulang, sumber makanan lokal), juga dapat mengatur untuk mendirikan (dan menurunkan) tenda untuk dua orang di dalam Taman Nasional.
Rumah batu
Negril, Jamaika
empat puluh studio, bungalo, dan vila-vila berkelok-kelok di sepanjang gugusan tebing berbatu yang dramatis di atas perairan Karibia yang biru kebiruan. Makanannya sesegar mungkin, sering bersumber dari Rockhouse Organic Farm di seberang jalan. Stafnya profesional dan keren – dan akan mengingat betapa Anda menyukai rum Anda. Kerumunan pinggul jelas tidak tergesa-gesa dan sangat santai, dan getarannya harmonis secara seragam. Tamu yang berani mencoba olahraga lokal – menyelam di tebing – dengan melompat dari jembatan ke laut di bawah. (Ini menggetarkan!) Singkatnya, Rockhouse menawarkan idyll Jamaika yang sempurna untuk kartu pos, tapi satu dengan hati dan jiwa, secara aktif memberikan kembali kepada masyarakat melalui Yayasan Rockhouse nirlaba, yang juga didukung oleh pos-pos saudaranya, Skylark Hotel di Pantai Seven Mile di Negril dan restoran Miss Lily di New York City. Yayasan tersebut telah menginvestasikan jutaan dolar di tujuh sekolah di Jamaika dan di Perpustakaan Negril – dan memberi makan keluarga selama pandemi. Para tamu hotel didorong untuk mengunjungi sekolah-sekolah dan bertemu dengan orang-orang yang bersemangat, pintar, dan siswa yang berwawasan luas. Pemilik Paul Salmon adalah model dari apa yang dapat dilakukan oleh pemilik asing di negara berkembang untuk bertindak secara bertanggung jawab; dia berinvestasi dalam staf, pengalaman tamu, lingkungan, dan masyarakat.
Stanford Inn
Mendocino, California, Amerika Serikat
Pengawasan lingkungan berada di pucuk pimpinan penginapan yang dikelola keluarga ini di Sungai Besar di pantai utara California. Diperkuat oleh energi dan vitalitas daerah tersebut, keluarga Stanford berjanji untuk menciptakan dan mempertahankan pelarian damai yang berpusat di sekitar pertanian organik mereka, restoran nabati tercinta, Pusat kesehatan, dan berbagai kegiatan alam, bengkel, dan kelas. Mereka memiliki program daur ulang dan pengomposan yang ketat, truk bahan bakar biodiesel, dan Sekolah Lapangan Kepemimpinan Lingkungan untuk memobilisasi pemimpin masa depan gerakan keberlanjutan.
Pondok Beruang Roh
Klemtu, British Columbia, Kanada
Menginap di remote ini, Satu diantara, Pondok pengamatan satwa liar milik penduduk asli di jantung Great Bear Rainforest adalah komitmen untuk menjadi bagian dari siklus pengelolaan lahan, budayanya, dan warisan pengetahuannya. Dipantau ketat oleh badan pemerintahan Kitasoo/Xai'xais First Nation, Program pariwisata dampak Spirit Bear memungkinkan orang-orang dari wilayah suku untuk tumbuh secara ekonomi dan menyediakan jalan yang berkelanjutan untuk generasi mendatang. Setiap aspek dari pondok dibuat dan dipelihara dengan tujuan keberlanjutan, regenerasi, dan revitalisasi budaya Kitasoo/Xai'xais. Untuk tamu, ini berarti akses ke hutan belantara yang spektakuler, spesies hewan langka, dan interaksi nyata dengan masyarakat setempat yang membantu membuat pondok ini menjadi mungkin; Spirit Bear mempekerjakan hampir 10 persen dari populasi.
Hotel El Ganzo
Los Cabos, Meksiko
Sangat menyenangkan melihat hotel yang dibangun berdasarkan praktik keberlanjutan dan masih terus melakukan lebih banyak hal. Bergaya dan pantai dengan sikap rock-and-roll, Anda bisa menghabiskan akhir pekan yang memanjakan di hotel ini (hanya dua puluh menit dari Bandara Internasional San Jose) tanpa memikirkan kolam yang menggunakan tenaga surya, botol air yang dapat digunakan kembali, atau deterjen cucian berbahan dasar kaktus yang mengurangi penggunaan air hingga 80 persen. Anda bisa minum margarita, makan guac dan keripik, dan mendengarkan musik live tanpa mempelajari bagaimana hotel menggunakan permakultur sebagai kerangka utama misinya atau memperhatikan seperti apa pertanian berkelanjutan yang berkembang:taman belajar untuk anak-anak, pasar petani organik, program daur ulang, dan pendidikan seni gratis di pusat komunitas permanen yang mereka bangun di seberang hotel. Tapi begitu Anda menangkap getaran itu, seluruh masa tinggal Anda akan lebih keren.
The Breakers
Pantai Palm, Florida, Amerika Serikat
Mereka bilang Anda tidak bisa mengajari anjing tua trik baru, tetapi resor megah dengan tulang berusia seabad ini sekarang secara teratur menerapkan praktik ramah lingkungan untuk melindungi lingkungan tepi lautnya dan meningkatkan kualitas hidup generasi mendatang. Hari-hari ini, Tim Hijau mengawasi konservasi air (irigasi reverse osmosis untuk lapangan golf) dan pengurangan limbah dan energi. Filosofi berbuat baik resor meluas ke pengembangan budaya kesejahteraan bagi karyawan (semua dua ribu lebih dari mereka), yang mengikuti pendidikan, kebugaran, dan proyek dampak dan memberikan kembali secara teratur untuk penyebab lokal.
Cosmos Saint Lucia
Saint Lucia
Tinggi di punggung bukit, tepat di utara ibu kota Prancis lama Saint Lucia dan tepat di selatan Pantai Anse Chastanet dan cagar alam laut, adalah pondok ramah lingkungan terbuka modernis dengan cita-cita besar dan sentuhan ringan. Ditampilkan di karang putih, beton yang dipoles, dan jati, vila lereng bukit yang canggih ini didukung oleh energi matahari, memanen air hujan, melarang penggunaan plastik sekali pakai, memprioritaskan makanan yang bersumber secara lokal (termasuk hasil panen dari kebun buah mereka), dan mendukung ekonomi lokal melalui pekerjaan dan kegiatan tamu. Kolam renang tanpa batas, di mana Anda pasti ingin menghabiskan banyak waktu, dikelilingi oleh bugenvil berwarna-warni dan bergantung pada sistem ozon air asin yang menggunakan sinar ultraviolet (bukan bahan kimia) untuk berenang yang benar-benar menyegarkan.
Jangan Berhenti Sampai Di situ. Baca Seluruh Buku!
Membeli Bepergian ke Amerika Utara (Dan Hindari Menjadi Turis) dari penjual buku lokal pilihan Anda atau online dari Amazon.com atau Bookshop.org.
Dikutip dengan izin dari Bepergian ke Amerika Utara:(dan Hindari Menjadi Turis) oleh Pavia Rosati dan Jeralyn Gerba, diterbitkan oleh Hardie Grant Books, Juni 2021.
