Jeonju adalah salah satu tujuan utama Korea Selatan, meskipun tetap di bawah radar untuk pelancong internasional. Kota terbesar di barat daya negara itu, Jeonju memiliki distrik bersejarah yang semarak dan pemandangan makanan yang fantastis:'makan sekali di Jeonju dan Anda akan dimanjakan seumur hidup', kata orang korea.
Pada tahun 2012 kota ini ditetapkan sebagai Kota Gastronomi UNESCO. Meskipun kota itu sendiri terbentang, atraksi utama sebagian besar berkerumun dalam satu kawasan, menjadikan Jeonju sebagai tempat liburan akhir pekan yang mudah dikelola dan sangat direkomendasikan.
Di sini Anda dapat mengembara di jalur berbatu, warung makan merumput, menghabiskan malam di hanok (rumah tradisional) dan bergabunglah dengan penduduk setempat untuk menikmati minuman keras di malam hari. Lihat rencana perjalanan kami untuk memaksimalkan 48 jam di negeri ajaib pecinta kuliner Korea ini.
Pagi
Mulailah tur Anda di Jeonju di pusat bersejarah, Hanok Maeul kota. Dibedakan oleh mereka yang elegan, atap batu tulis miring, hanok adalah rumah tradisional kelas atas Korea; maeul berarti desa. Ini adalah salah satu koleksi terbesar hanok di negara ini:ada ratusan, bersebelahan, dinding luar mereka membentuk labirin gang. Ini lebih dari cukup untuk membuat Anda merasa sepenuhnya terbungkus dalam Korea alternatif – bukan yang sepenuhnya antik (banyak bangunan telah dipugar atau dibangun kembali) tetapi yang secara estetika bertentangan dengan neon. Beberapa hanok masih rumah pribadi, tetapi sebagian besar sekarang adalah wisma tamu, restoran, butik atau bengkel pengrajin. Jika Anda membutuhkan minuman berkafein, ada juga banyak kedai kopi. Cerita membuat latte yang lezat.
Di jantung maeul adalah Gyeonggijeon, sebuah kuil yang awalnya dibangun pada tahun 1410 (dan terakhir dibangun kembali pada tahun 1614) untuk menyimpan potret Yi Seong-gye, pendiri dinasti Joseon Korea, yang keluarganya berasal dari Jeonju. Ada juga museum kecil, termasuk Museum Anggur Tradisional, yang menyimpan peninggalan kuno tempat Anda dapat melihat cara minuman keras lokal tradisional dibuat. Namun, cara terbaik untuk merasakan desa ini adalah dengan berjalan-jalan melalui jalur yang berliku-liku, beberapa hanya cukup lebar untuk dilewati dua orang.
Sore
Hampir setiap orang di Hanok Maeul membawa sesuatu yang digoreng atau dipanggang di atas tongkat:dalam beberapa tahun terakhir desa ini telah menjadi hot spot jajanan kaki lima. Beberapa hidangan yang ditawarkan, seperti yang berbulu, isi gula merah hotteok (pancake) di Jeondong Hotteok (75 Eunhaeng-ro), cocok dengan getaran tradisional lingkungan.
Yang lain, seperti baguette yang diisi dengan daging babi pedas di Gilgeoriya (124 Gyeonggijeon-gil) benar-benar ramuan modern. Anda juga dapat menemukan bakso, mandu (Pangsit), churros dan cumi goreng. Setelah Anda kenyang, Anda dapat menyegarkan diri dengan teh di Gyodong Dawan (65-5 Eunhaeng-ro), bisnis pertama yang didirikan di desa. Ini masih tempat yang sangat tenang, mengkhususkan diri dalam langka, teh berwarna emas yang dulu disediakan untuk raja.
Jika Anda ingin membeli kerajinan lokal, Suka hanji , Kertas tradisional Korea yang kuat terbuat dari pulp murbei, coba Aula Pameran Kerajinan Tangan. Demiseam (100-7 Hanji-gil) menjual pakaian buatan tangan yang diwarnai dengan pewarna alami.
Malam
Jeonju menyukainya makgeolli (semangat susu yang terbuat dari beras yang difermentasi) dan penduduk setempat akan memberi tahu Anda bahwa itu adalah makanan, bukan minuman. Kota ini memiliki tidak kurang dari tujuh' makgeolli towns' – bar strip yang mengkhususkan diri dalam versi minuman lokal yang diproduksi. M akgeoli bar memiliki pengaturan yang aneh:Anda membayar minuman, yang datang dalam ceret tembaga besar, dan makanan dilemparkan secara gratis. Paling baik dilakukan dalam kelompok yang terdiri dari setidaknya empat orang, karena semakin banyak ketel yang Anda lewati, semakin banyak hidangan yang Anda dapatkan untuk dicicipi. Pada beberapa sendi, makanannya lebih seperti renungan, tapi di Yetchon Makgeolli (8 Jungsanjungan-ro), bisa dibilang Jeonju yang paling terkenal makgeolli batang, makanannya cukup enak untuk mencuri perhatian. Ini memang pantas populer, jadi bersiaplah untuk mengantre.
Tentu saja ada beberapa tempat yang fantastis untuk tinggal di dalam Hanok Maeul, seperti Seunggwangje, A hanok wisma yang dimiliki oleh cucu raja dinasti Joseon terakhir. Di Cho Ga Jib, (25 Omokdae-gil, Wansan-gu; 063 288 2403) di pinggir desa, Anda bisa tinggal di rumah rakyat jelata beratap jerami berusia 100 tahun. Meskipun tak satu pun dari wisma tradisional ini mahal, jika Anda benar-benar memperhatikan anggaran Anda, coba Carpe Diem, sebuah asrama di luar Hanok Maeul.
Pagi
Makgeolli terkenal karena membuat Anda mabuk berat, tapi untungnya orang Korea telah menemukan obatnya: kongnamul gukbap (tauge dan sup nasi). Tempat terbaik untuk memperbaiki adalah Hyundai-ok, counter joint kecil di dalam Pasar Nambu (63 Pungnammun 2-gil, Wansan-gu, jam bervariasi per toko).
Waktu yang ideal untuk berkunjung adalah antara jam 9-10 pagi – di antara sarapan dan makan siang – saat antrian terpendek. Sebaiknya luangkan waktu satu jam untuk menjelajahi pasar labirin itu sendiri. Carilah tangga yang menuju ke lantai dua, yang memiliki beberapa kafe hipster. Ada juga pasar malam yang populer di sini pada hari Jumat dan Sabtu malam dengan lebih banyak kios makanan.
Sore
Regangkan kaki Anda dan naik ke Omokdae, paviliun di lereng bukit yang menawarkan pemandangan Hanok Maeul yang indah, cakrawala Jeonju dan perbukitan di sekitarnya. Di seberang jembatan penyeberangan dari paviliun adalah desa lain di dalam kota:Desa Seni Jaman. 'Desa bulan' ini – istilah halus untuk kota kumuh di lereng bukit yang bermunculan setelah Perang Korea – telah diberi kehidupan baru dengan mural dan pahatan warna-warni. Sejumlah seniman juga telah pindah ke lingkungan itu, membuka galeri dan kafe. Jangan lewatkan Kkojittappong (31 Jamandong 2-gil), kafe teras, menyajikan sandwich dan jus, dengan instalasi menyenangkan yang tampaknya dirancang untuk pemotretan selfie.
Dari sini, beralih persneling dan mendaki ke puncak Gunung Martir. Ini adalah tempat peristirahatan terakhir dari 13 umat Katolik Korea yang dieksekusi selama periode penganiayaan di akhir abad ke-18. Anda akan melihat salib di perbukitan dan gereja sederhana di atasnya. Meskipun sejarah suram, ini adalah tempat matahari terbenam lokal favorit, dengan pemandangan lembah yang lebih baik daripada Omokdae. Untuk sampai di sini, berjalan ke selatan menyusuri Girin-ro dan mencari tanda (dalam bahasa Inggris) di sebelah kiri.
Malam
Akan menjadi kejahatan untuk mengunjungi Jeonju dan tidak mencicipi hidangan khas kota, Bibimbap . Nasi uduk ini ditaburi telur, sayuran dan saus cabai adalah salah satu ekspor Korea yang paling dikenal. Kota memiliki cara khusus untuk melayaninya, memanfaatkan yang segar, sayuran dan taoge yang lezat (diolah menjadi jeli) yang disediakan oleh lahan pertanian di sekitarnya. Ada banyak tempat yang melayani Bibimbap (dan tempat terbaik diperdebatkan dengan hangat), tapi Anda tidak bisa salah dengan Hanguk-jip (119 Eojin-gil, Wansan-gu).
Setelah makan malam, bersulang kota dengan sebotol Jeonju moju , minuman keras lokal manis yang dibumbui dengan kayu manis. Ambil sebotol (atau dua, tidak terlalu kuat) ke gazebo umum yang bertengger di atas Jeonju Stream, jalur air pusat kota.
Apa yang harus diketahui? One Eleven mencakup menu yang luas yang dirancang oleh Chef pemenang penghargaan James Beard Joël Antunes menggunakan bahan-bahan terbaik dan segar yang tersedia dari lokal, pemasok regional dan nasional. Tim kulinernya menciptakan artisanal, makanan buatan rumah membuat One Eleven menjadi salah satu tujuan makan terkemuka di negara ini. Melayani sarapan, makan siang dan makan malam dan menawarkan parkir valet. Terletak di dalam Hotel Ibukota.
Garden City adalah rumah bagi museum udara dan ruang angkasa Long Island, tempat lahir Penerbangan, dinamai untuk menghormati gugusan lapangan udara lokal di mana banyak penerbangan bersejarah terjadi pada tahun 1920-an. Anda dapat dengan mudah menjadikan museum dinamis ini sebagai pusat dari tamasya akhir pekan musim dingin ke Garden City, hanya satu jam di luar Kota New York, yang memiliki beberapa atraksi budaya dan hiburan yang menyenangkan untuk seluruh keluarga. JUMAT jam 7 malam:
Foto:Tony Webster | https://www.flickr.com/photos/diversey Setelah makan malam di penghujung hari kedua saya di Seattle, Saya mulai menyadari bahwa kota di Puget Sound ini telah mencapai tingkat keunggulan yang belum pernah saya alami di rumah di New England, atau, untuk masalah itu, di setiap kota di Pantai Timur. Kami makan di Smith, di lingkungan Capitol Hill, dan memiliki sumsum dan bebek di ruang makan elegan yang dipenuhi orang-orang cantik dan taksidermi yang dikuratori dengan luar bi
